Kouglof aux cranberries

Publié le par Doria

Kouglof aux cranberries
Un kouglof réalisé pour le petit déjeuner...
 
Ingrédients
 
2 oeufs
90 ml de lait demi-écrémé
80 g de beurre
40 g de sucre
70 g de cranberries
2 bouchons de rhum
340 g de farine T55
1/2 cc de sel
15 g de levure fraîche de boulanger
 
Faites tiédir le lait et mélanger la levure fraîche. Laissez reposer 1 heure.
Faites tremper vos cranberries dans le rhum.
Dans votre Map, mettre votre mélange lait/levure ainsi que la farine, le beurre, les oeufs, le sucre, le sel, les cranberries et le rhum.
Programme pâte de votre Map
Beurrez un moule à kouglof et déposez votre pâte.
Laissez monter pendant 1 heure près d'une source de chaleur.
Enfournez dans un four chaud à 160°C, chaleur tournante pour 50 min de cuisson.
Kouglof aux cranberries
Kouglof aux cranberries
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LadyMilonguera 10/01/2019 18:09

Ton kouglof est superbe !

Chris 03/01/2019 21:51

Qu'il est beau

yumelise 03/01/2019 18:49

Il est superbe ce kouglof ! Original avec les cranberries. C'est une délicieuse idée ;-)

ManueB 03/01/2019 17:58

c'est le petit déjeuner idéal.. miammm

manue :)

les myrtilles 03/01/2019 13:09

Il est superbe, très réussi !

Val 03/01/2019 10:41

Une version qui change et qui me plaît bp. Bisous et encore une fois, tous mes voeux de bonheur

Jackie 03/01/2019 09:50

Magnifique. Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 03/01/2019 09:38

Tu as très bien réussi cet emblème de la cuisine alsacienne bisou

Nuage de Lait 03/01/2019 09:26

J'en prendrais bien une tranche avec mon p'tit déj ;-)
je n'ai jamais fait de kouglof et pourtant j'ai acheté un moule il y a quelques années, il est toujours dans on emballage .....
bisous
jojo

crisitane 03/01/2019 08:25

Je ne les réussis pas, dommage. Gros bisous et merci pour ta jolie recette. Bonne année, Santé, Amour et Bonheur et bien sûr des sous pour affronter les rigueurs promises !

la nonna 03/01/2019 07:57

il est fabuleux, j'en mangerai bien une part, bisous

lolo 03/01/2019 07:36

qu'il est beau et quelle bonne idée ces cranberries séchées dedans ! bonne et heureuse année 2019 ! à tout bientôt Doria des bises