Cake au miel, épices à pain d'épices et fruits secs

Publié le par Doria

Cake au miel, épices à pain d'épices et fruits secs
Un cake aux accents de Noël que j'aime déguster dès que décembre arrive...
 
Ingrédients 
 
3 œufs 
100 ml de lait d’Épeautre sans sucres ajoutés 
1 cc d’epices à pain d’epices 
75 gr de beurre 
100 gr de miel
60 gr de farine complète 
190 gr de farine T55
1 sachet de levure chimique
40 noisettes
30 gr de raisins secs 
2 poires
 
Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le lait d'épeautre, les épices à pain d'épices, le beurre fondu et le miel.
Mélangez les farines avec la levure que vous ajoutez peu à peu dans votre préparation précédente sans cesser de remuer. Vous devez obtenir une pâte homogène.
Epluchez votre poire et la couper en cubes.
Ajoutez les morceaux de poires, les noisettes et les raisins secs.
Versez votre pâte dans un moule à cake beurré.
Enfournez pour 50 minutes de cuisson à 180°C, four chaud, chaleur tournante. La cuisson peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Au sortir du four, déposez votre cake sur une grille et le démouler au bout de 15 minutes.
Je préfère le déguster le lendemain, les saveurs sont plus intenses.
Cake au miel, épices à pain d'épices et fruits secs
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Far East Tour - voyage Vietnam 09/12/2017 04:24

Recette appétissante, très savourant et merveilleux. merci infiniment

Geek Balsamique 03/12/2017 13:27

J'adore les saveurs que tu as utilisé. Avec la poire ça doit être un délice ^^ !

LadyMilonguera 02/12/2017 23:37

Ce cake est parfaitement à mon goût...

jackie 02/12/2017 22:34

Ça sent Noël avec ce délicieux cake. Bisous

la nonna 02/12/2017 18:49

il est magnifique et me donne trés envie

Marie L 02/12/2017 15:04

Une tranche avec mon thé serait la bienvenue. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/12/2017 13:58

Cake pardon faute de frappe

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/12/2017 13:57

Il donne très envie se ckae miam
Bon samedi

Chris 02/12/2017 13:34

Qu'il est tentant !

crisitane 02/12/2017 12:21

Tu me donne la recette du jour ! je rends une petite visite, ce soir, et il sera parfait ! Gros bisous

Michèle 02/12/2017 11:48

J'en réserve une tranche pour mon ptit déj de demain!!

ManueB 02/12/2017 11:44

j'adore, j'en suis fan....

manue :)

Val 02/12/2017 09:38

Je ne sais pas pourquoi, on déguste ce genre de gâteau aux alentours de Noël, lolll C'est tellement bon, on pourrait en manger tte l'année! Bisous

Les petits plats de Béa 02/12/2017 08:29

Chez moi aussi un cake au miel aujoud'hui. Le tien est savoureux également et fait déjà penser à Noél bisou

Brigitte / Les filles à table 02/12/2017 07:54

Ça sent déjà Noël chez toi, j'adore !! Bisous

Virginie 02/12/2017 07:49

Un bon p'tit cake pour commencer en beauté le mois de décembre!
Bises