Confiture d'oranges de Noël

Publié le par Doria

Confiture d'oranges de Noël
Une bonne confiture de Noël pour le petit-déjeuner...
 
Ingrédients
 
850 g de chair d'oranges
300 g de sucre complet
1 cc d'épices à pain d'épices
2 étoiles de Badiane
1 bouchon de rhum
1 gousse de vanille
1 gr d'agar agar
 
Epluchez vos oranges et retirez toute la partie blanche. Récupérez la chair en enlevant le maximum de peau.
Déposez la chair d'oranges dans un faitout et ajoutez le reste des ingrédients sauf l'agar agar. 
Mettre un couvercle et laissez macérer ainsi 24 heures.
Au bout de ce temps, faites cuire votre confiture pendant 50 min, à feu doux après ébullition.
Ajoutez l'agar agar et poursuivre la cuisson 1 min à feu doux sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.
Mettre en pots.
Confiture d'oranges de Noël
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Isa Marie 22/12/2018 11:12

Une très belle confiture pour les fêtes ! La mienne est un peu différente, je vais essayer de la mettre en ligne bientôt... Belle journée ma chère Doria ! Bises

Monette 20/12/2018 20:45

Cette confiture me fait très envie…..très parfumée….Je crois que je vais vite essayer !!!!

Chaque année, je fais environ 70 pots (souvent plus) de confiture d'oranges amères….mais ce n'est pas du tout la même recette.

Bon Noël, Joyeuses Fêtes de fin d'année et mille mercis pour tous les messages. Amitiés

Doria 21/12/2018 21:20

C’est une très belle bonne confiture, tu ne seras pas déçue. Je te souhaite également de joyeuses fêtes de fin d’année.
Bisous, Doria

sotis 20/12/2018 14:06

un bonheur sur les tartines!!!! bisous

Viviane 20/12/2018 10:16

Je déteste la confiture d'oranges du commerce... mais faites maison, j'adore et la tienne ne ferait pas exception avec ses délicieuses saveurs d'épices de Noël !
Bon jeudi. Bizh

Val 20/12/2018 09:14

Quelle jolie couleur! Bisous

les myrtilles 20/12/2018 09:13

Superbe confiture, avec de délicieuses saveurs, qui fait envie !
Très bonne journée !

La cuisine de poupoule 20/12/2018 05:40

Humm une bonne confiture maison
Bonne journée bisous