Pain d'épices aux noix du Périgord et orange confite

Publié le par Doria

Pain d'épices aux noix du Périgord et orange confite
C'est déjà Noël... Je vous souhaite un très bon réveillon !
 
Ingrédients 
 
300 g de farine semi-complète type 110
200 g de miel
100 g de beurre
200 ml de lait de soja au calcium
1 sachet de bicarbonate alimentaire
2 cc d’épices à pains d’épices
2 cc de graines d’anis
50 g d'orange confite coupée en petits dés
20 cerneaux de noix
 
Dans une casserole faites chauffer le lait avec le beurre et le miel.
Dans un récipient, mélangez la farine, les épices à pain d'épices, les graines d'anis et le bicarbonate alimentaire.
Ajoutez peu à peu le mélange à base de miel sans cesser de remuer avec une spatule bois puis les dés de l'orange confite et les cerneaux de noix. Mélangez délicatement.
Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour 1 heure de cuisson à 160°C, chaleur tournante. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Laissez tiédir avant de démouler.
Dégustez le lendemain, il est meilleur.
Pain d'épices aux noix du Périgord et orange confite
Pain d'épices aux noix du Périgord et orange confite
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zoize 13/02/2019 10:36

bonjour et merci
à nouveau une petite gourmandise de fin de rando avec une douce recette gourmande de doria
merci
bonne journée

Chris 24/12/2018 17:43

Délicieusement parfumé

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 24/12/2018 14:09

Une belle version à ajouter à ta collection. Joyeux Noël. Gros bisous

les myrtilles 24/12/2018 10:15

Un pain d'épices bien gourmand !
Très bon réveillon !

Val 24/12/2018 09:29

Magnifique recette qui pour moi réunit tt ce qu'il faut pour une belle vision de Noël et de son esprit. Joyeux réveillon et bon Noël, bisous

La cuisine de poupoule 24/12/2018 08:33

Un beau pain d'épices
Bonne journée bisous

Cooking & Cakes 24/12/2018 08:22

Je vous souhaite de bonnes préparations, un très bon réveillon et un Joyeux Noël à toutes et tous. Ce pain d'épices va être très utile ;) ! Bisous

Viviane 24/12/2018 08:19

J'adore le pain d'épices, celui-là ne ferait pas exception !!!
Joyeux Noël. Bizh

Bonheur du Jour 24/12/2018 06:11

Merci pour la recette. C'est la pleine période du pain d'épices !
Joyeux Noël !