Poulet rôti aux légumes confits

Publié le par Doria

Poulet rôti aux légumes confits
Un poulet et des légumes très parfumés...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
1 poulet fermier
50 gr de beurre
1/2 baguette
300 gr de fromage blanc
3 gousses d'ail pelées et dégermées
1 cs de persil ciselé
Huile d'olive extra vierge
2 courgettes
1 aubergine
1 fenouil
1 botte d'oignons nouveaux
Fleur de sel
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Coupez le pain en tranches, ajoutez le fromage blanc, l'ail haché et le persil. Versez 3 cs d'huile d'olive. Mélangez, salez et poivrez puis réservez.
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les légumes et coupez-les en tranches fines, disposez-les dans le fond d'un grand plat à four huilé.
Epluchez vos oignons nouveaux et les couper en deux puis les ajouter au plat.
Beurrez le poulet, farcissez-le ave le pain, salez et poivrez puis le placer sur les légumes. Versez un peu d'huile sur le dessus.
Enfournez pour 1h15 à 1h30 de cuisson.
Servir aussitôt avec un peu de persil sur le dessus.
 

Commenter cet article

tata Tcha 21/08/2014 18:39

Quel délice ce poulet bien doré !!

creation site web 28/06/2014 12:17

Très gourmand !! merci pour le partage.

samia 24/06/2014 15:48

Un merveille plat familiale, convivial que l'on ne manquerais

voyance par mail gratuite 24/06/2014 15:36

Je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !

Voyance 24/06/2014 15:36

Cela doit être très délicieux ! Huuumm ça à l’air bon ! J’achèterai les ingrédients et je la préparerai bientôt !! Je vous dirais pour le résultat… Merci de nous avoir mis ce joli partage.

unepouledansmacuisine 24/06/2014 09:46

Il est superbe ce poulet.
J'adore réaliser un bon poulet roti le dimanche. Je retiens ta recette!! merci pour le partage

sandra 24/06/2014 08:59

hum...j'en ai l'eau à la bouche

CuisinetCigares.com 23/06/2014 23:42

Ahh le fameux poulet rôti et incontournable !! qui fait le bonheur des enfants .... et des grands ^^ J'aime bien le préparer avec carottes, courgettes, tomates cerises, olives noires, romarin et l'arroser de vinaigre balsamic pendant la cuisson :) Un délice ta recette !
Merci et belle semaine à toi
Sandy

isabelle - au fil de la passion 23/06/2014 21:41

c'est super appétissant !!!
belle soirée - bises

Christine 23/06/2014 21:40

Parfumé et délicieux
Christine (De Flandres en Artois et Tricotille)

marie 23/06/2014 21:23

Mmmh avec ces bons légumes, un régal !!

Nat 23/06/2014 19:48

Un joli plat familial très appétissant !! Bises

bruno ROUART 23/06/2014 19:21

Un plat national qui fait penser aux repas de famille , mais il n'y a toujours que deux pattes !!!

Val 23/06/2014 19:11

C'est encore meilleur quand on fait cuire longtemps comme ça! Miam! Bisous

Miss Pat' 23/06/2014 19:09

Je découvre aujourd'hui ton blog que je trouve très beau. Pas seulement destiné à la cuisine, mais aussi beaucoup à la photographie de belle qualité, à ton univers que j'adore. Alors, il ne me reste plus qu'à te dire Bravo et te souhaite une excellente continuation.

Bisous !

La petite créole 23/06/2014 15:31

belle présentation pour ton poulet
tu me fais saliver
je te souhaite une agréable semaine

qu'elle te comble de petits bonheur

c'est mon souhait pour mes aminautes


bon lundi

gros bisous

cuisinemaison 23/06/2014 15:30

Le poulet c'est terriblement bon, j'adore te recette. Merci bisous et bonne semaine. Pascal

Joséphine 23/06/2014 15:15

Un plat idéal pour un dimanche en famille ! j'adore !

mimi 23/06/2014 14:57

Un beau poulet doré comme j'aime! Bon début de semaine à toi!

Jackie 23/06/2014 14:55

un poulet absolument gourmand. Une belle peau doré des légumes confits! Un plat santé. Belle journée Bisous

sotis 23/06/2014 14:40

ça c'est l'été!!!! bisous

Virgie 23/06/2014 14:21

hummmmm mes papilles sont toutes émoustillées !!!

lolo 23/06/2014 13:05

Je n'ai pas mangé à midi et en voyant tes photos j'ai terriblement faim ! Bonne journée bises

Amalia 23/06/2014 13:03

Il donne envie ce poulet roti!!!

lydie 23/06/2014 12:41

Un délicieux plat ! Bon lundi

lelivredesrecettesdechantal 23/06/2014 11:53

Bonjour doria, très jolie couleur ce poulet!
Bises

Stéph 23/06/2014 11:09

J'en ai l'eau à la bouche... a presque l'heure du déjeuner tu me donne faim dis donc !
Bon lundi Doria bisous

ptitecuisinedepauline 23/06/2014 10:57

Il est très appétissant ce poulet!

kitchenette1 23/06/2014 10:55

Que de sublimes saveurs dans ce plat !!!
Bisouss
kiki

Chantal 23/06/2014 10:51

Coucou Doria
Ton poulet rôti est un vrai régal pour les papilles!
Un délice avec ces petits légumes!
Bisous
Belle journée
Chantal

sophie 23/06/2014 09:25

ce poulet me fait envie! même à 9h30 !
bisous
sophie

LadyMilonguera 23/06/2014 09:04

Comme il est alléchant ton poulet !

Assia 23/06/2014 08:01

Rhoooo la la on commence bien la semaine chez toi Doria, un poulet qui fait très envie avec sa belle couleur :)Bisous et belle semaine

Brigitte 23/06/2014 07:56

Un poulet bien doré et parfumé à souhait!
Bonne journée Doria. BIses

virginie 23/06/2014 07:46

un très beau plat bon Lundi Doria bisous

la nonna 23/06/2014 06:54

quel régal ce poulet.bisous

*Minie* 23/06/2014 06:43

Le soleil sur ce poulet bien rôti !!!!!!!!!!! joli plat d'un déjeuner du Dimanche. Belle semaine à toi. Bises

Michèle 23/06/2014 06:33

Un régal, je n'en doute pas! Bisous Doria

biker06 23/06/2014 05:51

hello doria
bonne semaine pour toi ...
bizz
Pat