Tarte au fromage de chèvre frais et orange

Publié le par Doria

Tarte au fromage de chèvre frais et orange
Une tarte bien délicieuse...
 
Ingrédients pour une tarte rectangulaire
 
La pâte
125 gr de farine
70 gr de beurre mou
1 oeuf
20 gr de cassonade fine
 
La garniture
150 gr de fromage de chèvre frais
250 gr de ricotta
50 gr de cassonade
2 oeufs
1 orange
1 cs d'eau de fleur d'oranger
 
Préparez la pâte : mélangez la farine avec la cassonade dans un récipient. Creusez un puits et placez au centre le beurre mou, l'oeuf. Mélangez rapidement du bout des doigts. Formez une boule, envellopez-la de film et laissez reposez 30 min au frais.
Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.
Etalez votre pâte au rouleau et disposez-la dans votre moule.
Placez-le au frigo 15 min.
Lavez puis zestez finement l'orange. Coupez l'orange en fines lamelles.
Ecrasez le fromage de chèvre frais et la ricotta dans un récipient, à la fourchette. Incorporez les jaunes d'oeufs, l'eau de fleur d'oranger, la cassonade et le zeste d'orange. Remuez délicatement.
Battez les blancs en neige que vous ajoutez à votre préparation.
Versez cet appareil sur le fond de tarte. Sur le dessus, déposez vos lamelles d'orange.
Enfournez pour 35 min de cuisson.
Laissez refroidir avant de déguster.
Tarte au fromage de chèvre frais et orange

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Meteo Nice 18/07/2014 10:38

J'adore la tarte au fromage de chèvre frais et orange.Merci pour cette recette.

creation site web 13/06/2014 10:40

j'aime beaucoup pour ton recette . J'adore !

Flo 12/06/2014 21:33

Elle est bien belle cette tarte!
Bonne soirée.

Oumkadia 12/06/2014 15:52

Cette tarte très originale me plait bcp bcp!!!!

jeanne 11/06/2014 17:26

Chèvre et orange, quel mariage original, bravo Doria !!!!! Je connais chèvre et abricots mais l'acidulé des agrumes est a testé, merci beaucoup, je note !!!!!!!!
Ah j'oubliais, tes photos sont sublimes !!!!!!! Bises.
Jeanne

nani's kitchen 11/06/2014 12:26

cette tarte doit être délicieuse ! et tes photos sont superbes !

gourmandelise 11/06/2014 11:38

Jolie et délicieuse cette tarte!
Avec le fromage de chèvre et l'orange c'est sympa!

olga@photo de mariage 11/06/2014 10:13

j'aime beaucoup la recette de tarte au fromage de chèvre frais et orange.
Merci pour le partage .

la cuillère aux 11/06/2014 06:57

Que de fraicheur dans cette tarte! je suis totalement partante pour en gouter une belle part :) bonne idée!

Quelques Grammes De Gourmandise 10/06/2014 22:33

je n'aurais pas osé le mariage chèvre et orange, mais tu m'as concainvu!!
Bisous

Mely 10/06/2014 21:22

Très belle tarte, au chèvre, je suis fan, et son alliance avec l'orange doit être fabuleuse !
Bisous, bonne soirée !

LadyMilonguera 10/06/2014 20:43

Comme elle m'a l'air bonne ta tarte !

Tricotille 10/06/2014 19:10

C'est une belle association
je n'y aurai pas pensé
bonne soirée

domi 10/06/2014 18:46

Ca doit être rafraîchissant et peu ordinaire. Bisous et bon mercredi

aux fourneaux 10/06/2014 17:23

Elle est trop belle cette tarte, super appétissante j'adore
Bises

Floriane 10/06/2014 14:29

J'aime beaucoup les gâteaux au fromage blanc et tarte parfumée à l'orange est bien sympa aussi !

belle journée

Béatrice 10/06/2014 13:35

Quel plaisir de recevoir de nouveau les newsletter pour toujours apprécier des recettes originales et gouteuses.
Bonne semaine.

Chantal 10/06/2014 09:38

Coucou Doria,
Cette tarte un délice, une invitation au goûter.
Une vraie gourmandise.
Bisous
Une belle journée
Chantal

ManueB 10/06/2014 07:39

superbe tarte, je l'ai remarquée sur FB... miamm

biz
manue :)

chris 10/06/2014 07:23

Elle me plaît beaucoup, ta tarte. Gros bisous et bonne journée !

Isabelle 09/06/2014 23:16

le fromage de chèvre frais utilisé en dessert, c' est très sympa !
Bises

CuisinetCigares.com 09/06/2014 23:15

Comme elle est belle !!! et au fromage de chèvre ! voilà qui devrait faire plaisir aux intolérants au lait de vache ;-)
BIzzzzzzzzzzzzandy

La petite créole 09/06/2014 22:56

très belle présentation pour cette recette
c'est à réaliser absolument
bravo pour ce choix
gros bisous Doria

Framboisine 09/06/2014 21:51

Coucou Doria, ta tarte me plait beaucoup, elle a l'air bien gourmande ! Bises

samia 09/06/2014 21:23

elle est autant surprenant dans le mélange chèvre orange que terriblement alléchante.
bizou

Josie 09/06/2014 20:45

C'est le dessert parfait pour moi!
merci de ce partage !
Bonne soirée!
Bizzz

Joséphine 09/06/2014 19:42

Cela doit être très frais !

LaKiwiZine 09/06/2014 19:08

Très original, je n'y aurais pas pensé!
ça me plait beaucoup!

zoize 09/06/2014 18:15

toujours aussi irresistible...
harmonie de tes news merci
douce semaine à toi

gridelle 09/06/2014 18:06

c'est très étonnant ça! l'idée me tente beaucoup!

sophie 09/06/2014 17:55

je n'ai jamais pensé à ce genre de mélange mais pourquoi pas ? je le tenterai bien avec des figues fraîches!
belle journée
bises
sophie

Stéph 09/06/2014 17:41

Oups je passe mon tour sur le chèvre mais ta tarte est sublime !!
Les newsletter ne marchent toujours pas... raz le bol :(
Bisous Doria

bruno ROUART 09/06/2014 17:32

Originale , très tentant cette "péniche "

Royal Chill 09/06/2014 17:25

Cette association a l'air très sympa, il faudra qu'on essaie !

ghislaine 09/06/2014 17:03

comme c'est original, je n'aurais jamais oser penser à associer le chèvre et l'orange!! il me faudra essayer cette recette.bisous

LylouAnne 09/06/2014 16:49

Oh je reçois à l'instant 2 news, étrange !
Mais pas grave, cette tarte me plaît beaucoup, quelle belle idée d'associer le fromage et l'orange, superbe !
Bisous Doria,
Lylou

Méli 09/06/2014 16:47

Elle a vraiment belle allure!

titou 09/06/2014 16:47

cette tarte, est vraiment , originale, vite TITOU, sort ton tablier !!! bisous ,bisous Doria...........

lydie 09/06/2014 16:46

Délicieuse tarte ! Bisous

jackie 09/06/2014 12:44

Fromage et orange, il fallait y penser. Aboslument superbe. Bisous