Cueillette de Girolles

Publié le par Doria

Cueillette de Girolles
Récolte du jour dans les forêts de ma région...
Chaque année, plus de 1000 tonnes de girolles sont ramassées sur le territoire français. Il en résulte, hélas, que la girolle est dans certaines régions considérée comme une espèce en voie de disparition : il s'agit sans doute du premier champignon comestible victime de son succès...
La face inférieure du chapeau de ce champignon est caractéristique : elle n'est pas tapissée de vraies lames mais de plis espacés et fourchus.
On rencontre la girolle en colonie sous feuillus et sous conifères, depuis le début de l'été jusqu'en automne.

Publié dans Légumes, Champignons

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Bree de Paris 31/08/2014 17:00

symbole de l'automne, elles sont belles !

Mon tiroir à recettes 31/08/2014 11:30

Quel beau panier, elles sont magnifiques !! Moi cette année ce sont les cèpes qui remplissent les miens :) Demain je pars dans une autre forêt en quête de trompettes.. J'espère que j'en trouverai !
Bonne journée :)

sicacoco 30/08/2014 16:31

J'adore les cueillettes ,la nature nous gâte ! mais comme tu le dis ... c'est dommage que des ramasseurs ne savent pas se freiner.
J'attends ta recette qui doit être très gourmande !
bises
sicacoco

chris 30/08/2014 00:05

Promis, juré, c'est pas à cause de moi. Je mange guère de champignons ne les appréciant pas plus que ça. Bises

Sonya 29/08/2014 22:44

CA FAIT SALIVER
MIAMMM
j'aurai aimé participer à une cueillette
je te souhaite une agréable soirée

bisous et bon weekend

Stéph 29/08/2014 22:34

Fin juillet lors d'un week-end dans le haut-var on avait eu la chance d'en trouver déjà dans les sous-bois, un régal pour agrémenter une bonne sauce !
Bonne soirée Doria bisous

Pauline 29/08/2014 22:11

Belle photo, ils donnent envie ! Bonne continuation :)

Sophie 29/08/2014 22:05

Une si belle et vivante photo que j'en ai le parfum dans les narines ! Et cent recettes dans la tête pour les accomoder.
Merci.

domi 29/08/2014 19:55

Voilà qui s'appelle mettre la main au....panier. Bisous et bon WE

isabelle - au fil de la passion 29/08/2014 13:24

une très belle récolte ! vous allez vous régaler
belle journée - bises

zoize 29/08/2014 11:55

une belle ceuillette ..sans doute deja des idées de cuisine
douce fin de semaine

Ingrid Lolibox 29/08/2014 10:09

La chance !!!!
Bizoux

kitchenette1 29/08/2014 09:34

Jolie récolte !!! Nous avons également ramassé nos premiers champignons de la saison, et pour sûr, cela n'a plus rien à voir avec les brassées que nous pouvions trouver quand j'étais plus jeune, girolles et autres ...
Bisousss
kiki

Jenny 29/08/2014 08:56

Plus qu'à les cuisiner maintenant ^^. Bisous

la nonna 29/08/2014 08:40

je crois que c'est celui que je prefere avec les trompettes de la mort....miammmm,bisous doria

ManueB 29/08/2014 08:10

belle récolte ! il a tant plu !!

régalez vous bien !

manue :))

Joséphine 29/08/2014 07:59

Voici une belle recette en perspective !

biker06 29/08/2014 07:01

Hello Doria


Je suis de retour de ce tres court sejour en Italie. Je passe te souhaiter rapidement un bon vendredi. Nous avons 15 personnes à dejeuner ce midi et on a pas le temps de souffler ! hi hi hi

bizz

Pat

Lydie 29/08/2014 06:59

Belle récolte ! Bises