Salade composée et sauce moutarde à la Vanille de Tahiti

Publié le par Doria

Salade composée et sauce moutarde à la Vanille de Tahiti
Une salade rapide et complète...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
3 salades sucrines
12 tomates cerises
1 petit oignon blanc
2 tranches de jambon de Paris épaisses
150 gr de comté
4 oeufs durs
1 cs de moutarde à la Vanille de Tahiti
6 cs d'huile d'olive extra vierge
2 cs de mirin
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
1/2 bouquet de ciboulette ciselée
 
Préparez la vinaigrette : mélangez la moutarde avec le mirin, l'huile d'olive, sel et poivre. Emulsionnez et réservez.
Détaillez le jambon en dés.
Lavez votre sucrine, essorez-la.
Coupez votre comté en dés.
Lavez vos tomates cerises et les couper en quatre.
Epluchez et émincez votre oignon blanc.
Dans quatre assiettes, répartir votre sucrine puis sur le dessus, les dés de jambon, les dés de comté, vos tomates, l'oignon ciselé et les oeufs épluchés et coupés en quatre.
Versez la sauce, répartir la ciboulette.
Salade composée et sauce moutarde à la Vanille de Tahiti

Publié dans Salades

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Nuage de Lait 01/09/2014 22:10

Superbe (une fois encore) ton assiette
toujours très classe
bises
jojo

voyance par mail gratuite 29/08/2014 15:39

Sublime salade! Merci pour le partage.

ptitecuisinedepauline 28/08/2014 22:41

Elle est très belle cette salade!

domi 28/08/2014 19:28

Une salade qui saura faire voyager nos papilles....bisous et bon vendredi

Jenny 27/08/2014 22:04

Décidément cette moutarde me fait de l'œil ^^ une magnifique salade composée qui me donne faim !! Belle soirée

isabelle - au fil de la passion 27/08/2014 21:50

une bien jolie salade très appétissante
belle soirée - bises

Miechambo 27/08/2014 20:00

Je ne connais pas la moutarde à la Vanille mais j'ai apprécié l'huile d'olive à la vanille. Surprenante et délicieuse. Je pense que j'apprécierai tout autant la moutarde pour parfumer une belle salade composée.
Bonne soirée
Michèle

Amalia 27/08/2014 15:00

Wahouuuu j'adore ta salade!

la nonna 27/08/2014 14:29

une bien jolie salade, bisous

petitesannonces 27/08/2014 14:23

belle présentation !! merci pour le partage.

ManueB 27/08/2014 11:33

super salade et l'assaisonnement est original, miam

bon mercredi

manue :))

sicacoco 27/08/2014 10:42

Il faut que je trouve cette moutarde! et quelle belle assiette fraîcheur!
bises
sicacoco

isabelle 27/08/2014 10:39

Bonjour,
les salades, il faut en profiter pendant que c' est encore l' été !!!!!

iciandailleurs 27/08/2014 10:32

Je ne connaissais pas la moutarde à la vanille, j'aimerais bien tester!

jackie 27/08/2014 10:23

Cette vanille est tellement parfumée. Je la connais très bien . Des bises

mes petites lubies 27/08/2014 09:34

Une belle salade bien appétissante...bon mercredi !! bise

Stéph 27/08/2014 09:05

Ta salade fait follement envie avec toutes ses saveurs... par contre qu'est ce que le mirin ?
Bonne journée Doria bisous

Liliane 27/08/2014 08:30

je n'ai pas de moutarde à la vanille, mais de l'huile d'olive à la vanille. J'essaierai cette vinaigrette.
Bonne journée
Bises

Assia 27/08/2014 08:27

Je ne pense jamais a parfumer mes salés en vanille! bonne idée que je retiens merci. Super jolie ta salade :)Bisous et bonne journée Doria

Joséphine 27/08/2014 08:05

Voici une bien sympathique salade !

Pauline 27/08/2014 07:37

Miam, trop trop bon ^^ Sympa cette moutarde à la vanille ^^

LadyMilonguera 27/08/2014 07:22

Jolie salade....

Lydie 27/08/2014 07:12

Jolie salade ! Bises

chris 27/08/2014 05:26

Moutarde à la vanille ? A essayer. Merci pour l'info. Bises