Courge muscade

Publié le par Doria

Courge muscade
Aujourd'hui, je vous présente la courge muscade de mon jardin (de l'année dernière) que j'ai conservé presque 1 an à la maison avant de la cuisiner.
La courge muscade se reconnait grâce à sa chair orange vif et ferme ainsi que son goût légèrement sucré et musqué. On l'utilise dans les soupes, les potages, les gratins mais aussi dans certaines préparations sucrées.
Elle est riche en potassium et en vitamines A.

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bruno ROUART 22/09/2014 23:32

Elle est magnifique !! Je me suis réinscrit à ton blog , je ne recevais plus rien dans ma boite mail !!!
Très bonne semaine ,bisous

Nuage de Lait 21/09/2014 22:35

1 an??? j'en reviens pas
bonne soirée
bises
jojo

Framboisine 21/09/2014 21:01

Très belle cette courge muscade ! J'aime beaucoup les cucurbitacées bien dodues comme celle-ci, je suis toujours épatée qu'une graine puisse faire des trucs pareils ! bises et bonne semaine

wattoote 21/09/2014 20:52

elle est magnifique !!!! je ne pensais pas que l'on puisse la garder 1 an !!

LylouAnne 21/09/2014 17:58

Oh elle est superbe cette courge, on la dirait sortie tout droit d'un jardin enchanté !
Bonne fin de dimanche, bisous.
Lylou

lydie 21/09/2014 17:10

Belle courge ! Bon dimanche

MamaFati 21/09/2014 10:27

Elle vraiment magnifique, je veux bien quelques graines!
Excellente journée, bisous, MamaFati

Mely 21/09/2014 10:12

Tu en as de la chance ! Moi j'adore ça...
Bon dimanche, bisous.

sicacoco 21/09/2014 08:33

elle est de toute beauté! pour la conservation ..j'ai même entendu que plus on attendait plus il y avait de vitamines ?j'attends mes premières courges spaghetti et buternut,
bises
sicacoco

Joséphine 21/09/2014 08:25

je n'en reviens pas que tu ai pu la conserver si bien ! Elle est magnifique ! Bisous

chris 21/09/2014 08:06

Je ne pense pas avoir jamais mangé de cette courge. Je vais commencer à la guetter sur les étals. Bises

la nonna 21/09/2014 07:56

elleest simplement magnifique, bon dimanche

Virginie 21/09/2014 07:26

Waouhhh! Elle est superbe! Ici, le potager est tellement p'tit qu'on a laissé la place aux plants de tomates et aux haricots. J'adore les courges mais je dois me contenter de celles que j'achète.
Bises et bon dimanche!

domi 21/09/2014 06:25

Voilà donc la petite sœur de la citrouille de Cendrillon...allez passe muscade.... Bisous de fin de WE