Confiture de figues

Publié le par Doria

Confiture de figues
Une confiture avec les dernières figues du jardin...
 
Ingrédients
 
1 kg de figues
300 gr de sucre
1 étoile de badiane
1 baton de cannelle
 
La veille
Lavez et coupez en petits morceaux vos figues que vous mettez dans un faitout.
Ajoutez le sucre, l'étoile de badiane et le baton de cannelle.
Laissez macérer toute la nuit.
 
Le lendemain
Faites cuire votre confiture pendant 45 min à feu doux après ébullition, puis mettre en pots
Confiture de figues

Publié dans Confiture - chutney

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Lin Shiou Ying 09/12/2014 06:15

Mme.
J'ai fait la confiture de figue en Oct2014
bien lavee mes pot dans l'eau bouillante plus 100 degree ,bien fermee et respecte votre recette,saufe du sucre
hier, j'ai vu le cirop sont debordee et coulait .sans moisissure
Pourriez vous m'apprendre pouquoir ?
Mercie beaucoup a votre aide .

Merci 09/11/2014 18:14

Ta confiture a une couleur magnifique...
bon dimanche!

kaderick 06/11/2014 09:38

Une de mes préférées mais je n'ai jamais essayé avec la badiane. .. cest noté pour l'année prochaine ! Bizzz :*

lylyratatouille 03/11/2014 22:35

ma chère Doria ta confiture est top une belle couleur et bien parfumé !!! merci ;)
bises

bruno ROUART 02/11/2014 23:17

Elle est bien rouge la tienne , c'est que du plaisir

jackie 02/11/2014 23:16

Un figuier j'aimerai bien, mais bon à défaut j'en achète, j'ai d'ailleurs fait quatre pots. Elle a l'air super gourmande. Des bisous

critou 02/11/2014 21:23

La couleur de cette confiture est superbe !!!!!!! Bien tentante...
Bonne semaine

Chris 02/11/2014 19:00

Une belle gourmandise !

Sonya 02/11/2014 18:47

j'ai de quoi faire une bonne tartine
c'est délicieux
doux partage
doux bisous

Joséphine 02/11/2014 18:33

Elle est bien colorée cette confiture ! Bisous

Mely 02/11/2014 17:43

Une de mes confitures préférées... Comme elle donne envie !
Bisous, bonne fin de week-end.

Céline Cocottes et Campagne 02/11/2014 15:11

Hummm voilà une confiture qui serait parfaite pour mes tartines... bises bon dimanche

la nonna 02/11/2014 11:48

une belle confiture maison, quoi de mieux? bisous

chris 02/11/2014 10:22

Elles sont belles ! Bises et bon dimanche.

Val 02/11/2014 09:44

Oh la jolie couleur. Bisous

sicacoco 02/11/2014 09:29

Elle se tien bien ta confiture, j'adore !
bises
sicacoco

titou 02/11/2014 08:24

j'aimerais trop la gouter.. TITOU.. bisous bisous..

ManueB 02/11/2014 08:15

je t'envie d'avoir des figues au jardin ici ces fruits ont du mal à pousser...
un régal... miamm

bon dimanche
manue :))

biker06 02/11/2014 07:08

Hello Doria
Confiture ou tapenade de figue, on fait les deux...
bizz
Pat