Gâteau à la carotte et aux noisettes

Publié le par Doria

Gâteau à la carotte et aux noisettes
Un très bon gâteau que j'aime déguster le matin au petit déjeuner...
 
Ingrédients
 
4 belles carottes des sables
3 oeufs
225 gr de farine fluide
125 gr de sucre de Canne
50 ml d'huile d'olive extra vierge
100 ml de crème fraîche liquide et légère
150 gr de poudre de noisette
1 cc de cannelle en poudre
1/2 de gingembre en poudre
1 sachet de levure chimique
 
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre de Canne pour les blanchir. Versez l'huile, la crème et battez à nouveau.
Incorporez la poudre de noisette, la farine, la levure, la cannelle et le gingembre.
Pelez, lavez et râpez les carottes que vous incorporez à la préparation précédente sans cesser de remuer.
Beurrez un moule à manqué et versez votre préparation.
Enfournez pour 45 min à 1 heure de cuisson jusqu'à ce que le gâteau soit cuit à coeur.
Laissez tiédir avant de le démouler et attendre une journée avant de le déguster, il en sera que meilleur.
Gâteau à la carotte et aux noisettes

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Laura 15/03/2016 11:28

Hum les gateaux à la carotte j'adore ça ! Moi j'en fais un à la carotte et ensuite je lui verse une ganache au chocolat par-dessus et tout le monde en redemande ! C'est l'un de mes gateaux préférés !

LadyMilonguera 11/12/2014 14:21

Hummmmmmm... je t'en prendrais bien une part...

wattoote 22/11/2014 19:40

j'adore le carrot cake tu me donne une super idée pour utilisées celles de mon panier AMAP

domi 22/11/2014 18:56

Original est gourmand....

sicacoco 19/11/2014 13:39

Miam !
j’adore ce gâteau qui très moelleux et bien parfumé !
bises
sicacoco

Princesse Oser 19/11/2014 09:19

ta recette me fait de l'oeil beaucoup j'aimerais bien trouver le temps de la faire sous peu ))
belle journée
Oser

Crisitane 18/11/2014 06:02

Je connais. Celui aux amandes et celui aux noisettes. J'aime beaucoup. Gros bisous

bruno ROUART 17/11/2014 23:48

Original ! on aimerait y gouter

la cuillère aux mille délices 17/11/2014 20:29

une version des plus belle et bien automnale! je serais ravie d'y gouté! bonne soirée

Méli 17/11/2014 14:04

Un gâteau tout à fait délicieux, c'est sûr. J'adore ça.

viagra 17/11/2014 13:22

Merci à ceux qui ont pris le temps de me lire

Alison 16/11/2014 21:00

Mmh j'adore le carrot cake, et j'aime également utiliser la poudre de noisettes pour le faire, je suis certaine que ton gâteau est délicieux !

Framboisine 16/11/2014 20:45

Il me ferait également bien envie pour mon petit déj !

Joséphine 16/11/2014 15:15

J'aime beaucoup ton gâteau !

zoize 16/11/2014 14:02

le charme des ptit dej de fin de semaine
merci doria
douce journée

lustine 16/11/2014 12:44

une tuerie!!

Céline Cocottes et Campagne 16/11/2014 11:10

Et bien moi aussi, je voudrais bien une part de ce bon gâteau au petit déjeuner... Bon dimanche, bisous

virginie 16/11/2014 09:19

ça me plait beaucoup bon Dimanche Bisous Doria

Salmé 16/11/2014 09:04

Il doit être parfait ! Juste un détail : combien faut-il mettre d'oeufs ? j'en mettrais bien 3, non?
Merci pour toutes ces jolies et bonnes recettes, et bon dimanche.

titou 16/11/2014 08:51

avec tous ces ingrédients, c'est un gâteau , "santé "........ il me plait !! bisous bisous , TITOU........

chemindetables 16/11/2014 08:17

il est très appétissant et joli ce gâteau
mais je ne suis pas sur de son succès auprès de mon fils...LOL
mais moi ça me tente
merci de cette recette originale
bisous
patricia

la nonna 16/11/2014 08:05

j adore ta version, bisous doria et bon dimanche

Jenny 16/11/2014 07:48

Moi qui a peur de me lacer dans ce gâteau de peur qu'aucun de nous n'aime, le fait qu'il y ai de la noisette me plait et là je pense tester enfin ce dessert. Merci depuis le temps que je voulais tester ^^