Kouglof aux cranberries

Publié le par Doria

Kouglof aux cranberries
Un kouglof réalisé pour le petit déjeuner...
 
Ingrédients
 
2 oeufs
90 ml de lait demi-écrémé
80 gr de beurre
40 gr de sucre
70 gr de cranberries
2 bouchons de rhum
340 gr de farine T55
1/2 cc de sel
15 gr de levure fraîche de boulanger
 
Faites tiédir le lait et mélanger la levure fraîche. Laissez reposer 1 heure.
Faites tremper vos cranberries dans le rhum.
Dans votre Map, mettre votre mélange lait/levure ainsi que la farine, le beurre, les oeufs, le sucre, le sel, les cranberries et le rhum.
Programme pâte de votre Map
Beurrez un moule à kouglof et déposez votre pâte.
Laissez monter pendant 1 heure près d'une source de chaleur.
Enfournez dans un four chaud à 160°C, chaleur tournante pour 50 min de cuisson.
Kouglof aux cranberries

Publié dans Brioche, Kouglof

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Virginie 09/01/2015 23:03

Mon rêve...
Tous mes voeux pour cette nouvelle année!

jeanne 07/01/2015 19:34

Bonne et heureuse année ma chère Doria, merci pour tes superbes recettes toujours si magnifiquement photographiées !!!! Je te souhaite de réaliser tes rêves et de profiter au maximum des tiens. Gros bisous. Jeanne

Jenny 04/01/2015 18:42

Magnifique et ajouter des cranberries est une excellente idée !!!
Tous mes vœux pour cette nouvelle année !!
Bises et belle soirée

wattoote 03/01/2015 23:16

j'en ai fait un cet après midi pour la première fois on verras bien demain matin au petit déjeuné !

La Fourmi 03/01/2015 22:05

Il est super beau ! Bravo !

floencuisine 03/01/2015 21:23

Moi je m'invite qd tu veux car ici ca n'a pas de succès

suzanne 03/01/2015 20:31

Très beau gâteau qui incite à en faire, mais comme d'autres l'ont précisé, je ne vois ni la farine ni le beurre dans la réalisation de la recette (80gr de beurre juste pour beurrer, ça me paraît excessif, me trompe-je?)
Bonne année!
cordialement,
suzanne

Doria 04/01/2015 10:20

L'erreur est rectifié.
Bisous, Doria

Thérèse 03/01/2015 20:14

Superbe!
Très appétissant.
Bisous.

henebe 03/01/2015 16:59

Très belle recette, mais je ne sais pas quand mettre la farine !!!!!!!!!!

Doria 04/01/2015 10:21

Je viens de corrigé l'erreur dans la recette.
Bisous, Doria

domi 03/01/2015 16:49

Des fois l'Alsace a du bon et même du très bon....Bisous et bonne année

la nonna 03/01/2015 14:48

il est sublime, miammmm

Chris 03/01/2015 11:37

Parfait !

jackie 03/01/2015 11:28

Avec des canneberges, j'adore tout simplement. Bisous

Crisitane 03/01/2015 11:21

Je viens d'en finir un. Le tien à l'ai superbe ! Gros bisous et bon week end !

ManueB 03/01/2015 10:42

ton kouglof est superbe !!!!
bon petit déjeuner..

manue :)

Liliane 03/01/2015 10:18

ce kougelhopf sera sur ma table lors d'un prochain petit déjeuner dominical
bises

Framboisine 03/01/2015 09:46

Très beau, voilà de quoi passer un bon moment au coin du feu ! J'en profite pour t'adresser tous mes meilleurs voeux ainsi qu'à tes proches. Bises

Val 03/01/2015 09:31

ça doit faire 15 ans que je n'en ai plus fait! Bisous

critou 03/01/2015 09:16

Je garde la recette, vous avez oublié dans le descriptif de la recette de préciser quand doit-on verser la farine.
Bon week-end.

Doria 04/01/2015 10:19

Je viens de rectifier mon erreur d'oubli des ingrédients.
Bisous, Doria

Joséphine 03/01/2015 08:46

J'en prendrai bien une petite tranche pour mon petit déjeuner ! Bisous

BullesdeGourmandises 03/01/2015 08:08

Oh la la on adore !!!
Bon week-end
Bisous gourmands des Bulles

virginie 03/01/2015 07:17

une bonne idée bon samedi Doria gros bisous