Crevettes grillées à l'ail et wok de légumes

Publié le par Doria

Crevettes grillées à l'ail et wok de légumes
Légère, colorée, voici une recette qui vous plaira...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
16 crevettes crues
2 carottes
2 panais
1/2 courge
200 gr de céleri-rave
2 gousses d'ail
1/2 cc de piment d'Espelette
1 petite botte de coriandre
Huile d'olive extra vierge
1 cc d'huile de sésame
1 cs de graines de sésame
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Epluchez les légumes et coupez-les en fines lamelles comme des tagliatelles à l'aide d'une mandoline.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans votre wok, ajoutez la moitié des légumes et faites-les revenir sur feu vif pendant 5 min, salez et poivrez puis réservez. Recommencez avec le restant des légumes et un peu d'huile d'olive puis réservez.
Hachez l'ail et la moitié de coriandre. Faites sauter ce hachis et les crevettes 3 min dans un peu d'huile d'olive, sur feu vif.
Ajoutez les légumes dans votre wok, mélangez-les aux crevettes et faites cuire 3 min supplémentaires en mélangeant bien.
Parsemez de quelques gouttes d'huile de sésame, des graines de sésame ainsi que des feuilles de coriandre restantes ciselées.
Crevettes grillées à l'ail et wok de légumes

Publié dans Crustacés - Poissons

Commenter cet article

Prince de Bretagne 04/02/2016 17:26

Prince de Bretagne a retenu votre recette pour sa revue de blogs consacrée aux recettes de wok, sur son blog cuisinons les légumes.

LadyMilonguera 28/04/2015 19:50

Sympa ces crevettes grillées !

plume_d_argent 28/04/2015 13:18

Les crevettes ou mon péché mignon! Ton assaisonnement est à tomber...
bisous

domi 26/04/2015 18:47

J'adore ces petites bêtes grillées ou pas...

Chris 24/04/2015 20:12

Délicieusement parfumées !

jackie 24/04/2015 00:08

Des crevettes divinement apprêtées. Bisous

lylyratatouille 23/04/2015 23:29

un régal !!!
bises bonne soirée

Liliane 23/04/2015 20:14

une assiette pleine de saveurs qui me plairait bien

Liliane 23/04/2015 20:14

bonne soirée
bises

isabelle - au fil de la passion 23/04/2015 19:06

hum de bonnes petites crevettes comme j'aime !!!

belle soirée - bises

LylouAnne 23/04/2015 16:16

Hum, toutes ces associations de saveurs me tentent beaucoup !
Bisous Doria,
Lylou

Méline 23/04/2015 13:41

Une recette idéale et délicieuse pour ce début de printemps que j'adore et partage volontiers, bravo et merci à toi, c'est parfait !
Une belle fin de journée de jeudi, bisous
Jacqueline

isa-marie 23/04/2015 12:11

Tout ce que j'aime !
As tu vu Doria, le jeu pour gagner des entrées à la Fête des Plantes de Chantilly est ouvert !
Amitiés

La tendresse en cuisine 23/04/2015 11:09

J'imagine toutes ces saveurs mélangées et ça me plaît beaucoup, Merci Doria. Belle journée à toi. Bisous

Thérèse 23/04/2015 10:34

Un plat très tentant!
Belle journée.
Bisous.

Stéph 23/04/2015 09:49

Ca a l'air terriblement bon !!! Bonne journée Doria bisous

Culina 23/04/2015 09:44

Hummmm ! Tu sais quoi ? Je suis en train de saliver devant mon écran !!! bonne journée ! Bizz

Val 23/04/2015 09:06

Miam, j'adore! Bisous

virginie 23/04/2015 07:50

une très bonne idée bon Jeudi Doria bisous

ManueB 23/04/2015 07:46

que c'est bonnn !!!

bonne journée

manue :))

chris 23/04/2015 07:33

Saine, simple, goûteuse, une recette comme je les aime ! Gros bisous

biker06 23/04/2015 07:17

Hello Doria
C'est ce que j'ai mangé hier soir, mais sans le céleri....
bizz
Pat

samia 23/04/2015 06:28

Là on peut se faire plaisir sans remord !