Aiguillettes de canard et figues rôties au miel, romarin et pancetta

Publié le par Doria

Aiguillettes de canard et figues rôties au miel, romarin et pancetta
Délicieux et bien parfumé...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
12 aiguillettes de canard
8 figues fraîches
3 cs de miel liquide
1 oignon doux 
3 branches de romarin
8 tranches de pancetta
Huile d'olive extra vierge
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et découpez les figues en deux. Disposez-les dans un plat huilé à l'huile d'olive, allant au four.
Épluchez votre oignon, le couper en fines lamelles que vous ajoutez dans votre plat.
Recouvrez les figues de demi-tranche de pancetta plié en deux et de miel. Répartissez les branches de romarin.
Enfournez pour 20 min de cuisson en surveillant. Réservez.
Faites cuire vos aiguillettes de canard dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Servir aussitôt avec les figues, l'oignon frit et arrosez du jus de cuisson.
Aiguillettes de canard et figues rôties au miel, romarin et pancetta

Publié dans Canard

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Brigitte / les filles à table 22/08/2015 09:19

Une belle association, j'aime beaucoup !! Bisous

Nuage de Lait 21/08/2015 10:45

Très belle assiette (comme toujours chez toi) bises
jojo

Chris 20/08/2015 19:52

Une belle assiette digne d'un grand restaurant !

Les épices rient ! 20/08/2015 18:03

Hum...comme c'est joli et appétissant !

sotis 20/08/2015 14:53

hummmm les figues font leur retour j'adore!!! bisous

domi 19/08/2015 17:18

Je vais faire des magrets tout pareil demain pour nos 32 ans de mariage....Bisous et bon jeudi

Culina 19/08/2015 15:22

Voilà de jolies promesses gustatives !!! Belle journée à toi, bisous

gridelle 19/08/2015 14:06

c'est une superbe recette de canard! le sucré salé lui va à merveille!

papillonmyosotis 19/08/2015 12:44

Appétissante assiette !

Crisitane 19/08/2015 09:44

Jolie recette gourmande ! Gros bisous

LadyMilonguera 19/08/2015 09:05

Voilà qui me donne faim de bon matin..

ManueB 19/08/2015 08:27

excellent avec les figues et les herbes du jardin !

très bonne journée
manue :))

Hélène (Cannes) 19/08/2015 07:45

La cuisine que je préfère ! Le canard va tellement bien avec les fruits.
Bisous et bonne journée, Doria
Hélène

Graine de faim kely 19/08/2015 07:36

J'en salive rien qu'à voir tes photos !belle journée bisous Lova

Val 19/08/2015 07:30

Je préférerai tester ta recette avec des pêches, hi! Bisous

Michèle 19/08/2015 07:27

Rholala, ton assiette est superbe! J'en ai l'eau à la bouche!! Bisous Doria

biker06 19/08/2015 06:47

Hello Doria
Encore le plat parfait qui a du gout ...miel, figues et pancetta.
bizz
Pat