Strasbourg 2015 (5)... Restaurant Le Tire Bouchon

L’esprit winstub du Tire-Bouchon, c’est cette cuisine raffinée proposée dans un lieu chaleureux et unique à Strasbourg. Ici, on cultive et on partage l’authenticité, la convivialité, la saveur des produits frais du marché et les secrets de recettes gourmandes et alsaciennes transmises de génération en génération. Maître Restaurateur, nous cultivons la passion du bon et du beau pour les gourmands et les gourmets que sont nos clients.

Dans un quartier historique de Strasbourg, non loin de Notre Dame, la Cathédrale, le Tire-Bouchon éveille et transmet l’âme des maisons de vins d’autrefois.

Écrin orné d’une des plus belles façades de Strasbourg, son intérieur, et plus particulièrement ses salons mettent en avant des artistes alsaciens et rhénans. Dorette Muller, Spindler, Schnug, Weisbuch, Bricka y sont ainsi mis à l’honneur.

Cédric Moulot

Le Tir Bouchon

Nous avons dîné dans ce restaurant et savouré un bon moment.

C'est une Maison incontournable de Strasbourg. Sa façade entrelacée marie art et colombage.

Il se trouve à quelques pas de la cathédrale et propose une cuisine de terroir à la fois contemporaine et raffinée.

Les recettes sont gourmandes et nous sommes chez un Maître Restaurateur.

Le chef du Tire-Bouchon prolonge l’initiation reçue de sa grand-mère. Sa cuisine typique fait la part belle aux produits du marché et aux incontournables de la gastronomie alsacienne. Choucroute, baeckeoffe, foie gras ou jambonneau rôti ouvrent l’appétit. Jacques Becker est un homme d’exception.

Il propose une cuisine gourmande et de terroir, fondée sur la transformation de produits frais et inspirée autant par le marché que par les recettes familiales.

Et pour le dessert, c'est Strudel aux pommes & sa glace à la Vanille

Winstub Le Tire-Bouchon
5, rue des Tailleurs-de-Pierre – 67000 Strasbourg

Téléphone : +33 (0)3 88 22 16 32
reservation@letirebouchon.fr
www.letirebouchon.fr

Ouvert 365 jours par an.
11h30-15h / 18h-minuit

Comments

[Claire au Matcha]

Si tu veux goûter à la meilleure tarte flambée du coin, je te conseille le marronnier!

[Crisitane]

A noter dans ses "bonnes adresses" ! Gros bisous

[ManueB]

encore une belle adresse, très très bon restaurant...

biz
manue :))

[Val]

On ressent même l'ambiance à travers tes posts! Bisous

[biker06]

Hello Doria
Je vais en avoir des adresses pour aller à Strasbourg. Je sais déjà que je vais à l'hôtel Diana Dauphine.
bizz
Pat