Purée de butternut

Publié le par Doria

Purée de butternut
Une purée bien parfumée avec les produits du marché...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
1/2 butternut
1 grosse pomme de terre
1 carotte
1 noix de beurre
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
5 branches de coriandre 
 
Épluchez votre butternut, pomme de terre et carotte puis lavez le tout et coupez en gros cubes.
Faites cuire l'ensemble des légumes dans une grande quantité d'eau salée pendant 25 à 30 min.
Égouttez puis mettre dans un plat.
Écrasez le tout avec une fourchette ou un presse purée manuelle. Remuez en ajoutant un peu de beurre, salez et poivrez.
Servir avec de la coriandre ciselée.
Purée de butternut

Publié dans Légumes

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zoize 20/12/2015 11:56

en cours de preparation
merci
douce journée...bin apetit...!!

domi 02/11/2015 20:42

Une purée de saison s'il en est....

Brigitte / les filles à table 29/10/2015 13:54

Une bonne petite purée savoureuse !! Bisous

voyance mail gratuite 29/10/2015 12:51

Bonjour,
J’ai flânée pendant un moment sur votre site, et je vous dit bravo pour tout ce que vous proposez. Très intéressant

Liliane 29/10/2015 00:33

une belle purée bien colorée !

isabelle-une belle histoire de petits points 28/10/2015 19:59

miam miam !
belle soirée - bises

Virginie de La Cuisine de Biduline 28/10/2015 19:52

Vraiment appétissante cette purée, Merci Doria ! :) (Je mets votre lien dans mes préférences) :)

Miss Diane 28/10/2015 17:22

Elle tombe à point cette purée, elle accompagnera bien le poisson de ce soir puisqu'il nous faut manger léger! Et comme toujours, les photos sont magnifiques!

La tendresse en cuisine 28/10/2015 15:10

Superbe purée, pleine de saveurs et dans les couleurs de l'automne : j'adopte ! Gros bisous Doria

Mely 28/10/2015 14:00

En voilà une belle purée de saison !
Bises.

zoize 28/10/2015 11:35

bonjour et merci
une nouvelle belle idée a garder de coté
toujours fidele au sel de Guérande....
douce journée

ManueB 28/10/2015 11:24

un vrai régal... on adore !

manue :))

crystal 28/10/2015 10:25

On n'y pense pas souvent à cette purée, elle donne du peps avec sa jolie couleur orangée. Gros bisous ma belle Doria et très bonne journée.

mélie melo en cuisine 28/10/2015 10:20

hummm bien sympa bon mercredi

titou 28/10/2015 10:06

jolie ,jolie ,cette couleur orange , j'aime........ ( ta recette ) .bisous bisous TITOU........

Val 28/10/2015 09:39

Je compte bien la refaire! Merci pour l'idée, bisous

Stéph (un dîner en provence) 28/10/2015 08:56

Une bonne petite purée automnale bien parfumée ! Bisous Doria

Chris 28/10/2015 08:31

Une bonne petite recette qui n'a que des avantages. Gros bisous

biker06 28/10/2015 06:34

Hello Doria
Un Mercredi sous la pluie.... Faut faire avec !
bizz
Pat