Cookies à l'écorce d'orange confite, arôme fleur d'oranger et gingembre

Publié le par Doria

Cookies à l'écorce d'orange confite, arôme fleur d'oranger et gingembre
Cette année, c'est ma période cookies...
 
Ingrédients pour 20 cookies
 
1 œuf 
80 gr de sucre de canne
100 gr de farine fluide
100 gr de farine complète 
1/2 sachet de levure chimique 
35 gr d'écorces d'orange confite coupées en dés
1 cs d'arôme fleur d'oranger
1 cc de gingembre moulu
 
Dans votre récipient, mélangez votre oeuf avec le sucre, l'arôme fleur d'oranger et le gingembre moulu.
Ajoutez vos farines et la levure chimique. Bien travailler l'appareil jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
Ajoutez les dés d'écorces d'orange confite et mélangez à nouveau.
Faites des boules avec la paume de vos mains que vous déposez sur du papier sulfurisé, sur la plaque de votre four. Ecrasez légèrement le dessus.
Enfournez pour 15 à 20 min de cuisson (en fonction de votre four) à 180°C, four chaud, chaleur tournante.
Cookies à l'écorce d'orange confite, arôme fleur d'oranger et gingembre

Publié dans Sablés et biscuits, Noël

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domi 28/12/2015 19:47

Une gourmandise festive...

ManueB 27/12/2015 11:25

j'adore les cookies, trop bon...

manue :))

la nonna 27/12/2015 10:55

a croquer avec delice, bisous Doria

Val 27/12/2015 10:41

Si je ne surveillais pas mon poids, je pense que je pourrais ts les manger, hi! Bisous

sophie 27/12/2015 10:27

ils sont plus beaux les uns que les autres tous tes biscuits de Noël
gros bisous
sophie

La tendresse en cuisine 27/12/2015 10:19

Une très jolie réalisation parfumée. Merci Doria et belles fêtes de fin d'année :) Gros bisous

Stéph (un dîner en provence) 27/12/2015 08:49

Un vrai régal tes cookies ! J'espère que tes fêtes de Noël se sont bien passées.
Bisous Doria

Virginie 27/12/2015 07:06

Il doit y avoir toujours de jolis parfums dans ta cuisine...
Je te souhaite une belle fin d'année et beaucoup de belles choses pour l'année à venir.
Bises

Thérèse 27/12/2015 05:47

Cela m'a l'air bien délicieux!
Belle journée.
Bisous.