Angleterre 2016 (6)... Promenade dans le Surrey

Publié le par Doria

Le Dimanche, les Anglais sortent beaucoup pour se retrouver entres amis ou famille dans différents Pub. C'est un moment très convivial qui renforce l'amitié. Je me suis laissée porter par cette ambiance qui m'a beaucoup plu...
Angleterre 2016 (6)... Promenade dans le Surrey
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Angleterre 2016 (6)... Promenade dans le Surrey
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La campagne dans le Sud de Londres est superbe. C'est dans le Surrey que ma soeur et son ami m'ont fait découvrir tous ces beaux cottages et villages.
Angleterre 2016 (6)... Promenade dans le Surrey
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Nous avons déjeuné au "The Dolphin", Pub traditionnel du 17ème siècle situé dans le village typiquement pittoresque de Betchworth qui est niché au cœur des North Downs, une région d'une beauté naturelle exceptionnelle.
Les propiétaires ont le sens de l'hospitalité, et accueillent aussi bien les marcheurs, les cyclistes et même les chiens.
Ce Pub est chaleureux et très cosy avec poutres apparentes en bois, cheminées, grand jardin.
Les menus sont alléchants avec entre autre, une gamme de plats britanniques cuisinés avec des produits de saison.
Angleterre 2016 (6)... Promenade dans le Surrey
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Nous avons pris le dessert chez Jill. J'ai pu dégusté de délicieux Scones et de l'Apple Pie. Je vous donne à nouveau sa recette de Scones qui sont excellents. Pour l'Apple Pie, il faudra attendre un peu pour la recette.
Angleterre 2016 (6)... Promenade dans le Surrey
Ingrédients
 
230 grammes de farine « self raising » (déjà avec de la levure)
Une pincée de sel
90 gr de fruits secs (raisins, framboises, etc..)
60 gr de beurre
30 gr de sucre
140 ml de lait demi-écrémé
Cuisson : 20 minutes à 200 degrés
 
Mélanger les ingrédients et pétrir la pâte à la main.
Une fois pétrie, faire un rectangle d’une « certaine » épaisseur.
Découper dedans des cercles de pâtes de 6 cm, l’idéal est d’utiliser un découpoir.
Posez les cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie, dorez les avec de l'œuf battu ou du lait, puis enfournez pour 20 minutes environ (les retourner au bout de 10 minutes).
A manger avec de la crème très épaisse, de la confiture ou autre….
Les scones peuvent se faire avec différents ingrédients (au fromage, autres fruits secs ou fleur d'oranger).
Angleterre 2016 (6)... Promenade dans le Surrey
Angleterre 2016 (6)... Promenade dans le Surrey

Commenter cet article

betsa 10/06/2016 15:31

Tes photos sont sublimes et font naître en moi pas mal de nostalgie...j'ai visité cette région pas mal de fois, jeune et aussi il y a 2 ans quand ma fille travaillait et habitait à Reigate pas loin de Gatwick...superbes cottages et ambiance garantie dans les pubs..je vais refaire bien vite un apple pie avec ta recette..MERCI!!

The-FoodTrotter 09/06/2016 13:10

Magnifique reportage photo! Je connais pas bien la Grande-Bretagne mais tes photos de plats me font rêver :)

agnès 08/06/2016 21:10

Ton reportage photos me fait rêver. Bonne soirée. Bises

Geek Balsamique 08/06/2016 16:13

Alors là tu nous, à tous, envie d'aller quelques jours en Angleterre :) ! Tes photos sont sublimes et les souvenirs qui vont avec aussi j'imagine. Merci pour ce dépaysement.

Val 08/06/2016 08:41

Des photos qui font rêver! Bisous

Brigitte / les filles à table 08/06/2016 08:22

De très belles photos, et de beaux souvenirs pour moi, j'y ai passé 4 ans ... Bisous Doria

ManueB 08/06/2016 07:58

chouette moment passé en famille !!!!!!

manue :)

Isa Marie 08/06/2016 07:08

Belle ambiance, j'adore ta promenade, tes photos ! Belle journée chère Doria