Cookies au Lemon Curd

Publié le par Doria

Cookies au Lemon Curd
Ma soeur Caroline m'a ramené un pot de Lemon Curd d'Angleterre. Je me suis empressée de réaliser quelques cookies...
 
Ingrédients
 
1 oeuf
80 gr de sucre de canne
100 gr de beurre à température ambiante
160 gr de Lemon Curd
90 gr de son d'avoine
300 gr de farine T55
1 sachet de levure
 
Dans un récipient, mélangez l'oeuf avec le sucre.
Ajoutez le beurre, le Lemon Curd, le son d'avoine, la farine mélangée à la levure. Bien mélanger l'ensemble des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homgène.
Laissez reposer 1 heure au frigo.
Au bout de ce temps, formez des boules avec la paume de vos mains que vous déposez sur du papier sulfurisé, sur la plaque de votre four.
Enfournez pour 12 à 15 min, four chaud à 180°C, chaleur tournante.

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Chris 20/08/2016 19:43

Excellent parfum pour des biscuits !

Brigitte / les filles à table 20/08/2016 14:48

A essayer, j'adore le lemon curd !! Bisous

jackie 20/08/2016 10:08

Astucieux de mélanger le lemon curd à l'appareil cookies. Bisous

ptitecuisinedepauline 19/08/2016 22:57

Ils ont l'air bien bons!

Coco Symphonie 19/08/2016 21:23

Il faut que je me procure du Lemmon curd une bonne fois pour toutes ! Trop de recettes l'incluant me tentent ;)
Bises

Pupuce 19/08/2016 21:21

ils donnent envie!!!

Sony@ 972 19/08/2016 19:13

Je te pique ta recette
Miam
Je savoure virtuellement
Gros bisous créoles

sotis 19/08/2016 17:02

oh qu'ils sont gourmands tes cookies!!!! bisous

Isa Marie 19/08/2016 15:42

Ils sont beaux et doivent être délicieux !

La tendresse en cuisine 19/08/2016 14:29

De bien jolis biscuits au citron, il faudrait que j'essaie. Merci Doria pour ce partage savoureux. Gros bisous

Auri 19/08/2016 12:14

Merci

lustine 19/08/2016 11:56

humm trop bon !

sicacoco 19/08/2016 11:43

heu !! ces !!!

sicacoco 19/08/2016 11:42

c'est cookies gourmands ...sont pour moi !
bises
sicacoco

ManueB 19/08/2016 11:12

rhoooo au lemon curd , un delice !

manue :)

Val 19/08/2016 07:48

Ils doivent être à mourir! Bisous

Michèle 19/08/2016 07:33

J'en ai l'eau à la bouche!!!