Scones au Lemon Curd

Publié le par Doria

Scones au Lemon Curd
Ingrédients pour 8 scones
 
230 gr de farine "self raising" (déjà avec de la levure)
1 pincée de sel
70 gr de raisins secs
60 gr de beurre à température ambiante
30 gr de sucre de canne
100 gr de Lemon Curd
30 ml de lait de soja au calcium
1 oeuf pour dorer le dessus
 
Mélangez tous les ingrédients à la main dans un récipient.
Une fois pétrie, faire un rond d'une "certaine" épaisseur.
Découpez cette pâte en 8 morceaux que vous déposez sur une plaque à pâtisserie.
Dorez-les avec de l'oeuf battu puis enfournez pour 18 à 20 min de cuisson dans un four chaud à 180°C, chaleur tournante
Scones au Lemon Curd
Ma soeur me ramène régulièrement des spécialités d'Angleterre que je teste dans différentes préparations culinaires.
Ces scones sont excellents et ultra rapide à réaliser.
Scones au Lemon Curd

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Virginie 15/09/2016 16:05

J'adore les scones
les tiens sont très gourmands bonne journée Doria bisous

Chris 12/09/2016 17:47

Très réussis !

sotis 12/09/2016 14:43

hummmm je craque!!!! bisous

LadyMilonguera 12/09/2016 13:40

Ils sont bien gourmands ces scones !

lustine 12/09/2016 13:24

une tuerie!!

gourmandelise 12/09/2016 12:03

Un régal avec le lemon curd!
D'habitude je le tartine dessus, mais dans la pâte c'est une bonne idée aussi!

ManueB 12/09/2016 07:48

miammm envie d'en faire !!!

bonne journée

manue :)

Val 12/09/2016 06:38

ça sera bientôt sur ma table, hi!!!! Bisous