Confiture de mirabelles aux épices à pain d'épices

Publié le par Doria

Confiture de mirabelles aux épices à pain d'épices
Ingrédients 
 
2,800 kg de mirabelles
750 gr de sucre de canne
3 cc d'épices à pain d'épices
6 gr d'agar agar
 
Lavez vos mirabelles, les couper en deux puis enlevez le noyau.
Dans une grande cocotte, déposez vos mirabelles.
Ajoutez le sucre et les épices à pain d'épices.
Laissez macérer toute la nuit.
Le lendemain, mettre votre cocotte sur le feu et laissez cuire à feu doux pendant 45 min après ébullition.
Ajoutez l'agar agar et remuez pendant 1 min.
Mettre en pots.

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ptitecuisinedepauline 05/09/2016 14:59

Bien jolie cette confiture!

ptitecuisinedepauline 05/09/2016 14:59

Bien jolie cette confiture!

betsa 05/09/2016 10:38

Voila une bonne idée pour renouveler la recette de la confiture de mirabelles dont j'avoue m'être un peu lassée!

ManueB 05/09/2016 07:20

hummm elle sent bon !! miamm
belle journée
manue :)

Liliane 04/09/2016 22:52

Elle doit être délicieuse.
Bises

Chris 04/09/2016 20:47

Délicieusement parfumée !

jackie 04/09/2016 20:22

Certainement délicieux. Bisous

Tinou 04/09/2016 14:09

Quelle bonne idée de mettre des épices à pain d'épices,je vais essayer .Bon dimanche .

Geek Balsamique 04/09/2016 11:08

Oh la confiture maison j'adore ça. Mais alors la confiture de mirabelles quel délice !!! La texture à l'air parfaite et les épices doivent apporter un petit truc en plus très gourmand :) !

mamie caillou 04/09/2016 10:46

cette année les mirabelles sont bonnes, à tester ....

La tendresse en cuisine 04/09/2016 09:34

Une bien jolie idée de mélange de parfums, bravo pour l'avoir eue. J'espère que tu vas bien et je pense beaucoup à toi. Groooooos bisous Doria

Culina 04/09/2016 09:31

Ce doit être une merveille gustative ! Bon dimanche à toi, bisous

crisitane 04/09/2016 09:29

Les mirabelles, ici, sont chères et sans goût. Tu as de la chance ! Bises

annie31 04/09/2016 05:07

Elle a l'air excellente cette confiture de mirabelles, pas trop sucrée, ce qui me convient parfaitement.
Bon Dimanche et bien amicalement.