Petits sapins aux épices

Publié le par Doria

Petits sapins aux épices
Le miel confère aux petits gâteaux la saveur typique du bon vieux temps.
C'est pour cette raison que l'on aime sucrer les pâtisseries de Noël  au miel.
Je vous propose ces petits sapins parfumés au miel et aux épices.
 
Pour la réalisation de ces petits sapins

La pâte
250g de miel
125g de beurre
125g de sucre
1 oeuf
500g de farine
2 cs de cacao non sucré
1 cc d'épices à pain d'épices
1 pincée de sel
1 sachet de levure

Faites fondre le miel dans une casserole avec le beurre et le sucre et remuez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène, laissez tiédir.
Mélangez la farine avec la levure, le cacao, le sel et les épices. Ajoutez le miel/beurre et l'oeuf.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une belle boule.
Mettre votre pâte dans un récipient recouvert d'un film plastique et laissez reposer pendant 4 heures.
Au bout de ce temps, mettre votre pâte sur un plan de travail fariné et l'abaissez avec un rouleau à pâtisserie de 5 mm d'épaisseur. Découpez avec votre emporte-pièce en forme de sapin et les poser sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 à 15 min de cuisson à 180°C, en fonction de votre four.
Laissez refroidir sur une grille.


Glaçage
100g de sucre glace
6 cs de jus de citron à peu près
Un peu de sucre de couleurs 

Mélangez le sucre glace avec le jus de citron, le mélange doit être relativement épais et blanc.
Étalez sur les petits biscuits à l'aide d'un pinceau.
Vous pouvez mettre un peu de sucre de couleurs.
Petits sapins aux épices

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La tendresse en cuisine 26/12/2016 13:24

Ils sont tout jolis ces biscuits, merci Doria. Gros bisous

antilles 25/12/2016 23:33

jolie réalisation,kiss

crisitane 25/12/2016 10:25

Un rêve de gourmands ! Merci pour cette belle recette. Gros bisous et Joyeux Noël !

Martine 25/12/2016 10:02

Un délice à savourer en ce jour particulier :)
Très bon Noël

ManueB 25/12/2016 09:55

très bon Noel !

biz
manue :)

Val 25/12/2016 08:31

Je te souhaite un très heureux Noël, gros bisous et merci pour tes belles recettes tout au long de l'année

Liliane 25/12/2016 08:14

Joyeux Noël ! Passe une belle journée
Bises