Pizza à la mode alsacienne

Publié le par Doria

Pizza à la mode alsacienne
Pour la pâte
150 ml d'eau
10 ml d'huile d'olive
1 cc de sel
250g de farine T55
1 cc de thym
1/2 sachet de levure Saf-Instant

Pour la garniture
1 oignon rouge émincé
1 cs d'huile d'olive
200g de lardons fumés
Poivre du moulin aux 5 baies
100ml de crème à 5%
1 cc de thym
75g de gruyère râpé
 
Mettre l'ensemble des ingrédients de la pâte dans votre MAP et programme pâte.
Pendant ce temps, faites revenir vos lardons avec votre oignon dans une poêle et la cuillère à soupe d'huile d'olive. Laissez refroidir.
Étalez votre pâte (une fois terminée) sur une plaque du four, sur du papier sulfurisé. Étalez la préparation oignon/lardons puis la crème, le thym, le poivre et terminez par le gruyère.
Enfournez pour 15 min de cuisson à 220°C.
Servir aussitôt.

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L'Alsacienne 09/04/2017 10:11

Ce soir ce sera pizza Alsacienne ...choix validé à l'unanimité !!!! Merci et à bientôt.

Raïssa 07/04/2017 01:01

Je vais tester ta recette ce we ou cette semaine car elle a l'air vraiment bonne et carrément dans mes goûts !!!

Marie-Jeanne 05/04/2017 13:46

Pizza vraiment délicieuse, merci pour cette recette !

The-FoodTrotter 05/04/2017 13:37

J'imagine cette pizza gourmande coupées en cubes à l'apéritif avec un bon verre de vin blanc ;)

Liliane 04/04/2017 23:52

elle est bien gratinée cette flam's....
bises

papillonmyosotis 04/04/2017 23:00

J'en prendrai bien un bout :)

Chris 04/04/2017 18:46

Elle est top

Isabelle 04/04/2017 18:19

Comme c'est appétissant!
Belle soirée
Bises

philae 04/04/2017 17:58

bonne idée

sotis 04/04/2017 15:50

tu me fais saliver avec ta pizza!!!! bisous

ghislaine 04/04/2017 10:46

c'est osé mais sans aucun doute excellent. bonne journée.bises

Brigitte / Les filles à table 04/04/2017 10:25

Avec cette garniture genre flammekueche, j'adore !! Bisous

Viviane 04/04/2017 10:22

Ce mariage Pizza/Flammekueche ne peut que titiller ma gourmandise ! Recette notée pour faire au plus vite ;-))

Coco Symphonie 04/04/2017 09:47

A la lisière de la tarte flambée et de la pizza... j'adore !!

LadyMilonguera 04/04/2017 08:15

Sympathiquement garnie cette pizza...

Val 04/04/2017 07:58

J'aime bp les pizzas à la crème fraîche! Bisous

ManueB 04/04/2017 07:39

pizza un peu tarte flambée, maimmmmm

biz
manue :

Michèle 04/04/2017 07:39

Voilà qui me plairait beaucoup! Bisous Doria

crisitane 04/04/2017 06:16

C'est à peu près ainsi que mon gendre allemand la fait. La sienne est très légère. Gros bisous