Confiture de mirabelles et oranges à la vanille de Madagascar

Publié le par Doria

Confiture de mirabelles et oranges à la vanille de Madagascar
Une confiture maison avec des mirabelles du jardin...
 
Ingrédients pour 6 pots
 
1kg600 de mirabelles
2 belles oranges
400 gr de sucre de canne
1 gousse de vanille de Madagascar
2 gr d'agar agar
 
La veille
Lavez, coupez en deux et dénoyautez vos mirabelles.
Pelez à vif vos oranges et les couper en morceaux.
Fendre votre vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérez les graines à l'aide du dos de votre couteau.
Dans un faitout, mettre l'ensemble de vos fruits avec le sucre, les graines de vanille et la gousse.
Laissez macérer toute la nuit.
 
Le lendemain
Mettre votre faitout sur le feu et laissez cuire à feu doux pendant 45 min après ébullition.
Ajoutez l'agar agar et remuez pendant 1 min.
Mettre en pots.
Confiture de mirabelles et oranges à la vanille de Madagascar
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La tendresse en cuisine 27/08/2017 11:23

Une bien jolie confiture, merci Doria. J'adore toujours autant ton univers de rêve, je ne m'en lasse pas. Gros bisous

Graine de faim kely 26/08/2017 22:55

Ah ben j'adore forcément ;-)
Superbe !
Bisous

Chris 26/08/2017 11:50

Un régal cette association

ManueB 26/08/2017 10:23

délicieuse confiture !!! miamm

manue :)

Val 26/08/2017 10:12

Tu as dû t'amuser à tout dénoyauter! Bisous

gridelle 26/08/2017 09:38

encore une superbe confiture que voilà!!!

Les petits plats de Béa 26/08/2017 09:19

J'en ai justement fait hier. Mais on l'aime tellement que je la fais toujours nature piurtant il faudrait que j'essaie ta recette elle me tente bidous

Brigitte / Les filles à table 26/08/2017 08:36

Il faut que j'essaie l'agar agar dans mes prochaines confitures, la tienne a l'air délicieuse !! Bisous

lavandine 26/08/2017 07:35

Je n'ai jamais essayé de faire de la confiture avec l agar agar. Gros bisous et à bientôt !

crisitane 26/08/2017 07:27

encore une confiture que je pourrais manger avec gourmandise. gros bisous

Michèle 26/08/2017 06:41

Je vais en rêver!! Bisous Doria