Pain d’épices au chocolat noir et figues séchées

Publié le par Doria

Pain d’épices au chocolat noir et figues séchées
Ingrédients 
 
300 g de farine fluide
200 ml de lait de soja au calcium
100 g de beurre
200 g de miel
1 sachet de bicarbonate alimentaire
2 cc d’épices à pain d’épices
2 cc de graines d’anis
100 g de figues séchées coupées en morceaux
100 g de pépites au chocolat noir
 
Dans une casserole faites chauffer le lait de soja avec le miel et le beurre. Laissez refroidir.
Dans un récipient, mélangez la farine avec le bicarbonate alimentaire, les épices à pain d’épices, les graines d’anis.
Dans votre récipient, ajoutez peu à peu le mélange à base de miel sans cesser de remuer avec une spatule en bois. Vous devez obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les morceaux de figues séchées et le chocolat noir.
Versez votre pâte dans un moule beurré.
Enfournez pour 1 heure de cuisson à 160ºC, four chaud, chaleur tournante. Surveiller la cuisson, elle peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Laissez tiédir avant de démouler.
Dégustez le lendemain, il est meilleur.
Pain d’épices au chocolat noir et figues séchées
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Nuage de Lait 10/09/2018 14:52

Il doit être terriiiible ;-)
bisous
jojo

Clémence 08/09/2018 06:54

J’ai justement des figues séchées dont je ne sais que faire ! Merci pour l’idée :)

jackie 03/09/2018 19:47

À tester avec des figues, j'adore. Bisous

Marie L / Allergique Gourmand 03/09/2018 13:57

Oh comme il me tente. Pour le petit déjeuner avec un bon thé ! Belle journée. Bises

lolo 03/09/2018 11:33

hummm il doit être trop bon ton pain d'épice parfumé au chocolat et avec ces petits morceaux de figues ! bonne journée bises

Liliane 02/09/2018 23:29

j'ai fait confire et sécher des tranches d'oranges en prévision de bons pain d'épices....
bonne semaine
bises

crisitane 02/09/2018 10:12

Il me tente de plus en plus, ton pain d'épices. Merci beaucoup. Gros bisous et bonne journée !

Val 02/09/2018 09:41

Tu devrais ouvrir une chambre d'hôtes et tu ferais les petits-déj! Bisous

Viviane 02/09/2018 09:10

J'aime beaucoup les figues séchées et les incorporer dans cette version de ton pain d'épices est une excellente idée
Bon dimanche. Bizh

Cooking & Cakes 02/09/2018 09:01

Ce pain d'épice me fait de l'oeil ! Miam ! Bisous