Banana bread

Publié le par Doria

Banana bread
Pour cette recette, je me suis inspirée du Banana Bread de Manu B du blog "Hum, ça sent bon !"
 
Ingrédients 
 
240 g de banane
2 œufs de Cane
1 yaourt nature entier
40 g de poudre d’amandes
50 g de sucre de canne
40 g de farine de coco
120 g de farine complète 
10 g de bicarbonate alimentaire 
 
Dans un récipient, épluchez et écrasez les bananes.
Ajoutez les œufs, le sucre, le yaourt nature. Bien mélanger.
Ajoutez la poudre d’amandes, la farine de coco, la farine complète, le bicarbonate alimentaire et mélangez à nouveau. Vous devez obtenir une préparation homogène.
Versez cette pâte dans un moule à cake légèrement beurré.
Enfournez dans un four chaud à 180ºC pendant 35 minutes de cuisson. Recouvrir d’une feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson de 10 minutes.
Au sortir du four, attendre que le banana bread devient tiède pour le démouler.
C’est excellent et bien tendre.
Banana bread
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Muriel des Myls 08/10/2018 21:24

J'adore le banana bread au petit déjeuner, ça permet de bien commencer la journée sur un gâteau moelleux et plein d'énergie.

Chris 08/10/2018 18:28

Depuis le temps que je veux me lancer !

Brigitte / Les filles à table 08/10/2018 18:10

Parfait pour le petit déjeuner !! bisous

Véronique 08/10/2018 14:38

Je vais vite le faire mercredi ! Il est si beau ! Un oeuf de cane correspond à 2 oeufs de poules ?
Merci pour la recette
Bises

Doria 08/10/2018 20:26

Oui, un œuf de cane correspond à deux œufs de poule.
Bonne soirée, Doria

Marie L / Allergique Gourmand 08/10/2018 14:16

Superbe !! Il a l'air d'être très souple. Bises et belle journée

sotis 08/10/2018 14:07

pour le petit dej, j'adore!!! isous

la nonna 08/10/2018 10:31

il est superbe ,bisous

jackie- 08/10/2018 10:25

Tout simplement délicieux et le parfum de la banane est tellement puissant. Bisous

ManueB 08/10/2018 07:57

merci pour le clin d'oeil, en ce moment j'adore les banana braed !!!!

bon lundi

manue :)

Michèle 08/10/2018 07:43

Un régal toujours apprécié! Bisous Doria

Cooking & Cakes 08/10/2018 07:39

Je p'tit dèj est terminé, on en reprendrait bien quelques parts pour le goûter ;) ! Bisous

lolo 08/10/2018 07:33

tellement bon en guise de petit déjeuner ! on ne s'en lasse pas à la maison ! bonne journée bises

Val 08/10/2018 07:26

ça fait longtemps que je n'en ai pas fait! Bisous

La cuisine de poupoule 08/10/2018 07:22

Il est très réussi
Bonne journée bisous