Confiture de rhubarbe

Publié le par Doria

Confiture de rhubarbe
Ingrédients pour 2 pots
 
600 g de rhubarbe épluchée, lavée et coupée en dés 
200 g de sucre de canne
1 gousse de vanille
 
Coupez votre gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérez les graines avec le dos de votre couteau.
Dans un petit faitout, déposez vos cubes de rhubarbe, le sucre de canne, les graines et la gousse de vanille.
Portez sur le feu et laissez cuire 30 minutes à feu doux après ébullition.
Mettre dans vos pots.
Confiture de rhubarbe
Confiture de rhubarbe
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Patricia 05/09/2019 23:12

J'en ai planté dans mon jardin et l'année prochaine je vais pouvoir en faire. Magnifique couleur ta confiture !! Bisous

sotis 05/09/2019 11:17

hummm quelle régal sur les tartines du matin!!! bisous

Viviane 04/09/2019 21:11

Je n'ai pas eu une seule tige de rhubarbe cette année :-( alors imagine que je t'envie, la confiture de rhubarbe fait partie de mes préférées ;-)
Belle soirée. Bizh.Viviane

Jackie 04/09/2019 17:48

Le genre de confiture que j'adore. Bisous

Chris 04/09/2019 17:31

Ce doit être extra !

Brigitte / Les filles à table 04/09/2019 17:17

J'aime beaucoup la rhubarbe, excellente en confiture !! Bisous

La cuisine de poupoule 04/09/2019 12:40

Humm une confiture qui change
Bonne journée bisous

crisitane 04/09/2019 08:16

Je la mange en compote. Je préfère. A la boulangerie, j'en ai fait cuire mais cela n'a pas donné le même résultat qu'à la maison ou j'achète Picard. Pour 600g de rhubarbe, j'ai ajouté 150g de sucre. Cela m'a donné quelque chose d'épais pas très agréable en bouche. Alors que celle achetée chez Picard donne une compote plus onctueuse. Tu saurais pourquoi ? Gros bisous

Cooking & Cakes 04/09/2019 07:54

On a.d.o.r.e la rhubarbe ! De temps en temps, j'en fais aussi un pot de confiture. Miam. Bisous

CATALANE 04/09/2019 07:41

Encore jamais fait de confiture de rhubarbe. Je crois que je vais tester ta recette ! Bises.

ManueB 04/09/2019 07:27

une confiture que j'aime manger aussi !
manue :)

bonne journée

Val 04/09/2019 07:03

Elle doit être acide comme j'aime. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 04/09/2019 07:02

Certes vite faite mais avec cet ajout de vanille ça change. Bonne idée bisou