Cake à la myrtille, vanille et Rhum

Publié le par Doria

Cake à la myrtille, vanille et Rhum
Je vous propose une autre version de cake à la myrtille...
 
Ingrédients
 
3 œufs
145 g de ricotta
70 g de beurre fondu
50 ml de lait de soja au calcium
250 g de farine fluide
90 g de sucre de canne
2 cc d'extrait de vanille
2 bouchons de Rhum brun
1 sachet de levure chimique
1 grosse poignée de myrtilles surgelées
 
Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.
Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre, la ricotta, le beurre, le lait de soja, l'extrait de vanille et le Rhum.
Ajoutez peu à peu la farine et la levure sans cesser de fouettez.
Dans le fond d'un moule à cake beurré, étalez une première couche de pâte.
Parsemez quelques myrtilles.
Étalez à nouveau de la pâte, des myrtilles....jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
Enfournez pour 40 min de cuisson. Surveillez la cuisson, elle peut varier d'un four à un autre.
Au sortir du four, laissez tiédir sur une grille avant de démouler.
Cake à la myrtille, vanille et Rhum
Cake à la myrtille, vanille et Rhum
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Une Petite Faim 23/01/2020 01:52

regarde moi ces myrtilles un délice, bisous

Chris 18/01/2020 23:13

Il est divin

Jackie 18/01/2020 15:19

un vrai délice et avec du rhum, j'adore. Bisous

Brigitte / Les filles à table 18/01/2020 13:47

Encore un régal ton cake, rhum et myrtilles, miam !! Bisous

ManueB 18/01/2020 11:11

super gourmand, parfait pour ce weekend !

manue :-)

les petits plas d eBéa 18/01/2020 11:11

Hum un régal au petit déjeuner pour moi bisous

mamie caillou 18/01/2020 09:38

j'adore ton cake ! sur une de tes photos on dirait que les feuilles sont givrées....il a fait froid dans ta région ? ici à Bordeaux le temps est doux, même trop doux pour la saison !

Val 18/01/2020 09:19

Déjà fait mais sans le rhum. Gros bisous

crisitane 18/01/2020 06:07

Je vais adorer. Gros bisous et bon week end !

Michèle 18/01/2020 05:56

Tout pour me plaire! Bisous Doria