Cake au thé Matcha et orange

Le thé Matcha donne très bon goût au cake...

Ingrédients 

1 œuf d'Oie (3 œufs de poule)

100 g de sucre en poudre

Zeste et jus de 2 oranges

80 g de beurre

280 g de farine fluide

1 cs de thé vert Matcha de cuisine Bio

1 sachet de levure chimique

Dans un récipient, mélangez votre œuf d'Oie avec le sucre, le beurre, le zeste et jus des 2 oranges.

Dans un autre récipient mélangez la farine avec la levure puis l'incorporez sans cesser de remuer dans votre préparation précédente.

Beurrez un moule à cake et versez la moitié de la préparation.

Dans l'autre moitié, ajoutez le thé Matcha et bien mélanger. La pâte est un peu plus épaisse.

Versez cette préparation au thé Matcha sur le dessus.

Enfournez dans un four chaud à 180°C pour 45 min de cuisson, chaleur tournante. Surveillez la cuisson, elle peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.

Au sortir du four, démoulez votre cake au bout de 15 min.