Cookies aux pépites de chocolat

Les cookies sont de délicieux biscuits américains parfait pour accompagner un thé ou un verre de lait pour le goûter des enfants. Ils sont faciles à réaliser, rapides et la bonne odeur dans la cuisine est un régal !

Ingrédients pour 11 cookies

100 g de sucre  à l'orange ou de sucre de canne

50 g de miel

1 œuf

100 g de beurre à température ambiante

200 g de farine

1/2 sachet de levure

60 g de pépites de chocolat

Dans un saladier, mélangez l’œuf avec le sucre à l'orange et le miel.

Ajoutez le beurre coupé en petit morceaux, la farine et la levure. Bien remuez avec la spatule de façon énergique jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

A l'aide d'une cuillère à soupe, formez 11 boules dans la paume de vos mains que vous déposez sur un tapis en silicone ou du papier sulfurisé, sur la grille de votre four.

Enfournez pour 15 min de cuisson à 180°C four chaud. Surveillez la cuisson, elle peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.