Cookies Alexie

Publié le par Doria

Cookies Alexie
Je vous propose une recette que m'a transmise ma mère, qui l'avait de ma fille Alexie... Au vue des ingrédients, j'ai été curieuse d'en connaître le goût. J'ai légèrement changé quelques ingrédients, j'ai pris ce qui me restait dans mon placard.
 
Pour 19 cookies
 
2 bananes
130 g de compote de pommes sans sucres
120 g de son d'avoine
70 g de flocons d'avoine
Zeste d'un citron
1 poignée de raisins secs
 
Épluchez et écrasez vos deux bananes dans un récipient.
Ajoutez votre compte, le son et flocons d'avoine, le zeste du citron ainsi que les raisins secs.
Bien mélanger et faire des boules à l'aide d'une petite cuillère que vous déposez sur du papier sulfurisé, sur la plaque de votre four.
Enfournez dans un four chaud pour 20 minutes de cuisson à 180°C, chaleur tournante.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Cookies Alexie
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