Gâteau aux pommes et Rhum, spécial confinement...

Utiliser ce que l'on trouve dans le frigo et dans les placards, voici ma devise dans ces temps de confinement...

Ingrédients

3 pommes

3 œufs

120 ml de crème fraîche

80 g de beurre fondu

80 g de sucre de canne

3 bouchons de Rhum brun

200 g de farine fluide

1 sachet de levure

Dans un récipient, mélangez les œufs avec la crème, le beurre fondu, le sucre et le Rhum.

Mélangez la farine avec la levure que vous ajoutez peu à peu à votre préparation.

Épluchez vos pommes, ôtez le trognon et les couper en rondelles.

Versez votre pâte dans un moule à manqué beurré.

Sur le dessus, répartir vos pommes.

Enfournez dans un four chaud à 180°C, chaleur tournante pour 40 minutes de cuisson.

Au sortir du four, attendez 10 minutes avant de démouler votre gâteau.

Laissez refroidir avant de déguster.