Trifles aux fruits rouges

Publié le par Doria

Un dessert que j'ai réalisé pour 7 personnes lors d'un dîner en compagnie de ma belle soeur Iris et sa famille. C'est très frais et termine bien un repas tout en légèreté.


  • 200g de fromage blanc à 0%
  • 500g de mascarpone
  • 2 cs d'Amaretto
  • 35g de fructose
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 8 palets Breton
  • 400g de fruits rouges
  1. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc + la mascarpone + l'Amaretto + le fructose + les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir une préparation lisse et onctueuse.
  2. Écrasez les palets Breton avec vos mains et les répartir dans les verrines.
  3. Sur ces brisures de palets, répartir un peu de préparation puis les fruits rouges, une autre couche de préparation et terminer par les fruits. Parsemez un peu de palet breton sur le dessus.
  4. Mettre au frigo pendant 2 heures avant de servir.

Publié dans Desserts divers

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Thibaut 18/08/2008 13:27

Mmmmmm cette recette doit etre divine !!

tini 17/08/2008 15:42

Moi justement des palets bretons j'en ai plein ma besace puisque je rentre de là-bas!!!!ça me tente un peu...beaucoup...

missval 14/08/2008 16:58

Une très jolie verrine gourmande et pleine de fraicheur!

seve 14/08/2008 12:50

voilà une recette fraiche , simple et pleines de saveurs!!! merci doria!!!

Marie Cuisine 14/08/2008 10:49

Cela termine bien un repas, c'est sur, mais cela présente toujours très bien en verrines aussi.Encore une qui s'ajoute a la longue liste "a tester" !! Bonne journée, Bisous, Marie

sab le plaisir de gourmandise 14/08/2008 05:28

léger et fruité..le top

LE BOUDOIR MA 13/08/2008 22:05

Hummmmmmmmm!! je salive devant la photo!!Merci pour la recettebonne soiréebisous

jacre 13/08/2008 21:59

c'est sur ton superbe trifle que je t'annonce qu'un petit tag t'attend sur mon blog..biz

eleonora 13/08/2008 18:48

Oh que j'adore les trifles..c'est un régal qui nous vient d'Angleterre..et c'est tellement bon...d'ailleurs tu as un super livre sur les recettes de trifles...il est géant....tu as le titre sur un de mes billets...bouge pas je cherche.....http://aufildemesrevesdamour.over-blog.com/article-13310668.html..voilà, tu auras la référence si tu ne le connais pas....

méha 13/08/2008 15:42

je suis sur que tu as du avoir du succés

savoureusesaveur 13/08/2008 15:02

tout beau tout bon comme toujours chez toi! BIZ

Anonymous 13/08/2008 14:49

D'accord j'en serais tres heureuse. Merci beaucoup.Snoopy1989.canalblog.com

celiane82 13/08/2008 09:56

Une verrine toute en beauté...j'adore les fruits rouges, c'est frais pour un superbe dessert réussit !! bises et bonne journée.

mickymath 13/08/2008 09:30

ton dessert est vraiment superbe! biises micky

Iris 12/08/2008 17:56

C'est vrai qu'il était très bon ce trifle, nous avons passé une très bonne soirée. bises

Laurence 12/08/2008 14:56

C'est une chouette idée, ça a l'air excellent!

didoumiam 12/08/2008 13:29

oops j'ai fait une bêtise lol l'anonyme qui a dit:" huum comment résister à un si joli et appétissant dessert? pas possible..." c'est moi ^_^

Anonymous 12/08/2008 13:27

huum comment résister à un si joli et appétissant dessert? pas possible...

cathy 12/08/2008 12:11

De la fraîcheur, de l'onctuosité...j'adore ce genre de verrine légère qui se déguste après un bon repas, c'est idéal pour la saison. Bisous et bonne journée

Doria 11/08/2008 23:32

Un dessert qui fait toujours envie et qui passe tout seul. C'est beau, c'est bon, c'est frais, que demander de plus !Bonne semaineBises

guylaine 11/08/2008 23:27

une verrine qui fait terriblement envie ! bises !

Alicemanci 11/08/2008 23:14

J'adore ce genre de dessert, idéal pour l'été !Biz:)

Alice 11/08/2008 22:49

J'adore les trifles .. frais et bien crémeux !!!

Biscottine 11/08/2008 22:12

Hummm et la jolie verrine qui est en photo c'est la mienne? Non parce que si ça peut débarasser je peux me sacrifier^^! Bises!

Flo Bretzel 11/08/2008 21:02

Voilà des desserts fruités, frais et légers, exactement ce que l'on apprécie pour les soirées d'été!

Lisanka 11/08/2008 18:39

Je ne pense jamais à faire des trifles. Ta photo me donne envie, j'adore ce genre de desserts! Merci ;-)

Sakya 11/08/2008 16:41

Les ingrédients que cette recette contient on ne se trompe pasMerci DoriaSakya

labas 11/08/2008 14:51

ca m'a l'air tout simplement délicieux et frais!!!bonne journée!!pupuce

frijoles 11/08/2008 14:22

J'adore ce genre de dessert plein d'onctuosité!!! et de fraîcheur!

isa6916 11/08/2008 14:08

Les crèmes a base de mascarpone, j'adore et en plus tu y met des fruits rouges!bises isabelle

Carole 11/08/2008 13:52

Belle compositon de saveurs et de texture. J'adore ! Bonne journée

Marie-Thé 11/08/2008 13:00

Et après les pommes de terre, ce dessert léger et gourmand me ferait bien plaisir, bonne semaine !

les recettes de ceci 11/08/2008 11:55

hummmmm, en effet ça m'a l'air trop bon!!! Je me régale rien qu'avec la photo

nuage de lait 11/08/2008 11:21

Un p'tit dessert bien agréable , et en plus avec l'amaretto, j'adoooooore

barbichounette 11/08/2008 11:06

Un joli petit dessert estival !!!BizzzzzzzzzBarbichounette

Lilie 11/08/2008 11:02

Ce dessert frais et léger a dû régaler toute la famille ! Bonne semaine !

Provence 11/08/2008 10:45

Comment résister pour ne pas en déguster 2!! Bises

michette 11/08/2008 10:32

Avec le mascarpone, les sablés et les fruits rouges j'adore !bises

MaryAthenes 11/08/2008 09:50

Le joli petit dessert !Bonne semaine !

Doria 11/08/2008 09:44

ça a l'air super bon comme dessert ! frais et riche en même temps : tant pis je me mettrais en maillot l'année prochaine !