Petits gâteaux Doriane

Publié le par Doria

Me voici doté d'une Brigitte que j'ai tenu à tester immédiatement dès sa réception. J'ai encore des progrès à faire dans la découpe des petits gâteaux. Sinon, cela m'a beaucoup amusé de les confectionner, surtout Doriane qui s'est empressée de les manger à peine sortie du four.


  • 150g de farine
  • 40g de poudre d'amandes
  • 1 sucre vanillé
  • 75g de sucre
  • 100g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  1. Faite fondre le beurre pendant 1 min au micro-ondes et incorporez les sucres puis le jaune d'oeuf + la farine + la poudre d'amandes.
  2. Mélangez afin d'obtenir une belle boule que vous faites reposer 1 heure au frigo.
  3. Étalez la pâte sur un plan fariné et découper à l'aide de la Brigitte.
  4. Déposez vos petits gâteaux sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé et enfournez pour 15 min de cuisson à 180°C.
  5. Laissez refroidir sur une grille.

Publié dans Sablés et biscuits

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Brigitte 07/11/2011 09:05


BONJOUR jE NOTE LA RECETTE QUE JE FERAI SANS LE KIT BRIGITTE QUE JE NE POSSEDE PAS.... CAR J'ADORE LE GOUT DE L'AMANDE....J'UTILISERAI UNE ROULETTE POUR CRANTER LES PETITS RECTANGLES...A
ESSAYER...
BRIGITTE


tapenade 10/11/2009 13:16


bonjour, ou trouver cette machine à biscuits, j'aimerais l'avoir merci


Cachou66 04/07/2008 10:05

Je vois que tu n'as failli, ils sont superbes...

nuage de lait 28/06/2008 09:02

et dire que je n'ai pas encore testé ma Brigitte, je les trouve pas mal du tout tes biscuitsbon week endjojo

yayoune 27/06/2008 08:20

c'est vrai que l'utilisation de Brigitte n'est pas si aisée qu'il n'y parait et dire que ma fille veut que je fasse des gateaux pour sa maitresse pour la fin de l'année!!!

yayoune 27/06/2008 08:20

c'est vrai que l'utilisation de Brigitte n'est pas si aisée qu'il n'y parait et dire que ma fille veut que je fasse des gateaux pour sa maitresse pour la fin de l'année!!!

frederique 26/06/2008 22:37

BRAVO :)

Lilie 25/06/2008 13:00

A force d'en voir partout, je vais bien finir par craquer ! En tout cas, tes biscuits sont très réussis, j'en aurais bien pris un passage !

Miss Cookliquot 24/06/2008 21:10

Quel chic ces biscuits nominatifs!BRAVO**Elo

Provence 24/06/2008 19:16

Brigitte ne m'a pas donné satisfaction pour le moment. Il faut que je récidive! Bravo à toi, ils sont superbes.

mickymath 24/06/2008 19:02

j'en veux bien quelques uns! j'attends d'en recevoir un!( d'appareil ) biises micky

Emilie 24/06/2008 17:07

J'aime beaucoup cet emporte pièce, il va falloir que je m'en achète un lors de mon passage en France!En tous cas, ces petits gÂteaux ont l'air bien bons!

DidOumiam 24/06/2008 16:07

ils sont très beaux ces biscuits!je t'ai taguée, mais c'est sans obligation bien sûre! bises

mounet 24/06/2008 14:32

ils sont très bien réussis ces petits biscuits , comme Doriane , je les aurai mangé a la sortie du four bises

Chrystel 24/06/2008 13:16

Très jolis, tes "Doriane". Moi évidemment, j'ai loupé la date butoir chez Cachou. Misère !!BisesChrys

MaryAthenes 24/06/2008 11:46

Tres jolis sables... Mais je voudrais la Brigitte moi aussi...

LE BOUDOIR MA 24/06/2008 11:20

J'ai un petit creu et tes gâteaux me conviendraient bien!!! hummmm!!bonne journéebises

noufi 24/06/2008 10:56

Ils sont trop mimi ces petits gâteaux Doriane et avec les amandes soit être trop bon

michette 24/06/2008 10:17

Je commence à avoir faim, alors j'en prendrais volontiers un !bises étouffantes.

anna82 24/06/2008 09:59

j'ai la même à la maison mais c'est pas encore au point, mais ils sont fameux quand même.bises et bonne journée.

Audinette 24/06/2008 09:25

à croquer !!

Doria 24/06/2008 08:30

C'est sympa, ce petit outil....!Tes petits gateaux sont beaux même si "Brigitte" n'est pas évidente la première fois....Elle sera plus conciliante la 2eme....(lol)Bises

domi 24/06/2008 06:08

quand je pense que je l'ai reçue moi aussi et que je n'ai même pas encore testé !! Je note ta recette en tout cas car ces biscuits sont bien épais et se tiennent parfaitement à la cuisson apparemment, bizzz

Ana 24/06/2008 00:07

C'est vrai que c'est super rigolo ! J'en ai encore fait samedi pour l'anniversaire de mon petit gars... Ses copains étaient bluffés :-)))

La cuisine des 3 soeurs 23/06/2008 23:43

Il faut que j'essaie de rapporter un set, lors de mon prochain voyage. Des biscuits personnalisés, c'est très classe.

labas 23/06/2008 23:05

ils sont très réussis!!!

gredine 23/06/2008 22:01

J'ai un peu de mal a me faire a ces emporte pièces qui portent mon prénom mais comme je suis de passage dans ta région bientôt, j'aimerais tout de même savoir ou se les procurer. Tes biscuits sont si jolis ...

Choumie 23/06/2008 20:15

C'est vrai que la manipulation de la brigitte n'est pas évidente au début, et pas question de compter sur le mode d'emploi..en allemand..... Mais tu les as quand même super réussis je trouve ! Et tu ne vas pas t'arrêter là je suppose !

Philo 23/06/2008 19:06

Tout le monde commence à se munir de la fameuse Brigitte ! Ca promet ...

Anonymous 23/06/2008 18:49

trés réussi grande vogue ces bombons patmamy

Nathalie 23/06/2008 15:41

Très réussi!!!J'suis sûre que ma petite troupe aurait tout dévoré!!!BisesNathalie

Annie 23/06/2008 15:17

Ils sont très jolis tes biscuits, j'en ferais bien mon quatre heures !Gros bisous.

mibuss 23/06/2008 15:11

simple mais tellement bon!!!

Marie Cuisine 23/06/2008 12:49

Pour un test, je trouve que tu t'en es particulièrement bien sortie... et je comprend, que ta fille se soit jettée dessus :))Bisous, Marie

nanounette 23/06/2008 11:54

heu???? c'est quoi une brigitte? un moule à gateau je suppose ? Ils sont très jolis tes biscuits.

Sylvaine 23/06/2008 10:52

Ils sont splendides tes biscuits.Mais j'ai rencontré les mêmes problèmes que ceux que tu sembles avoir connus :Ce que je désirais moi, c'est que le nom choisi soit juste "embouti" mais pas le rectangle de l'engin, bref, que la surface reste lisse. Après plusieurs essais infructueux, je suis passée aux solutions radicales et j'ai démonté l'engin et faisant fi des ressorts, j'ai juste gardé l'emporte-pièce nu, pour découper mes sablés. Puis j'ai utilisé ma réglette comme un tampon, indépendamment de son socle : j'y ai trouvé mon compte et ce ... pas plus tard que samedi où j'ai eu l'occasion d'en offrir à une amie ... charmée de l'attention.Attention ceci n'est pas une critique, tant s'en faut, mais juste une petite "aide" pour le cas où ... (autre avantage du système : on peut donner ainsi n'importe quelle forme à ces biscuits "paraphés", en utilisant d'autres découpe-pâte).

avocatchocolat 23/06/2008 10:52

Trop beaux ,ils sont trés réussis .Bonne journée!!

Sylvie 23/06/2008 10:22

Tes p'tits gâteaux sont tout simplement à croquer ! :o)

Laëti 23/06/2008 09:50

Tiens je suis justement entrain de boire un thé, ils iraient bien avec tes ptits gâteaux!Bisous et bon lundi!

Lili 23/06/2008 09:36

J'aime beaucoup cet emporte-pièce, j'ai le même. Tes sablés sont bien tentants en tout cas.Bonne journée