Cake au yaourt et bacon

Publié le par Doria

  • 3 oeufs

  • 1/2 cc de paprika

  • 1 cs de basilic ciselé

  • 1 cc de moutarde Maille à la figue et coriandre

  • 100g de gruyère râpé

  • 5 tranches de bacon coupées en lamelles

  • 100g de farine

  • 2 pots de yaourts nature

  • 1 oignon émincé

  • 1 cs d'huile d'olive

  • Sel de Guérande

  • Poivre du moulin
  1. Dans une poêle faite revenir l'oignon avec l'huile d'olive.

  2. Dans un saladier, cassez les oeufs et lui ajoutez les oignons + le poivre + le sel + le paprika + le basilic + la moutarde et bien mélanger.

  3. Ajoutez le gruyère + le bacon + la farine + les yaourts et mélangez à nouveau.

  4. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 min de cuisson à une température de 180°C.

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Commenter cet article

Dolma 01/05/2010 17:50


je sens que je vais tester bon samedi


Lorelina 19/11/2009 15:15


Il a l'air bien moelleux ce cake, j'essaierai !


Valérie la gourmande bleue 13/03/2008 22:06

un cake salé comme je les aime!

lory 10/03/2008 07:09

mmmmh, des parfums et des saveurs à gogo dans ce bon cake, j'imagine comme c'est bon!!!bonne semaine!

Cachou66 10/03/2008 05:54

Hum ça m'a l'air bien bon tout ça...idéal pour l'été en pique nique ou à l'apéro au bord de la piscine

cuisinecrea 09/03/2008 21:32

oh la la, il me tente trop ton cake avec du yahourt, il doit avoir un goût...trop bon, ça se voit sur la photo!

JO 09/03/2008 21:05

Ce cake m'a l'air bien moelleux, très appétissant, et doit avoir un goût.... hum! miam!!!les photos sont magnifiques.BIZZZ, bonne soirée, JO

Jaclyne 09/03/2008 20:55

Comme toujours rien que de voir la photo on se met à table et on appréciemerci Doria je note bien sur:-) bisousJaclyne

Océane 09/03/2008 20:38

très joli ce cake, je note ta recette

Rita 09/03/2008 19:45

ta recette tombe à pic puisque aujourd'hui j'ai fait un cake salé et étant une mordue de cakes au yaourt je me suis dit que je tenterais bien un cake au yaourt ... salé. alors c'est noté pour la prochein tournée, merci!

Iris 09/03/2008 18:04

Je n'ai pas encore fait de cake salé, a essayer bon dimanche.

Popeline 09/03/2008 16:50

Il me semble très moelleux, idéal pour un apéritif entre amis !Bisous, bonne fin de journée

Annie 09/03/2008 16:28

J'aime beaucoup les cakes salés alors je note ta recette, merci !Bisous.

Le plaisir de la table 09/03/2008 15:58

Bonjour je vous ai tagué,je découvre votre blog qui est véritablement très beau, bravo, je l'ai mis sur mon blog dans ceux que j'aime visiter.

michette 09/03/2008 08:25

Je le ferai en bouchées pour mon prochain apéro !bises

savoureusesaveur 08/03/2008 23:22

Il a l'air si moelleux qu'on ne peux y résister. J'aime beaucoup l'idée de remplacer le lait par du yaourt, je te la chipe pour mon prochain cake. Bises

sylvia & chris 08/03/2008 17:28

Ceci est une prise d'otage !Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n'est pas que la journée de la femme, c'est aussi la fin des haricots !Pour nous, du moins... Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous n'atteignons au moins la sixième place grace aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomiques ! Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse ! Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !Mais nous sommes désespérées (pour ne pas dire au bord du gouffre) de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !On a tout essayé : suppliez nos amis, nos parents, payez nos voisins, alertez les médias, faire des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi !C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir ta recette de cake au bacon qui à l'air super moelleux !

pascaloue 08/03/2008 16:52

trés tentant car trés aéré, il est magnifique - bravo -

frederique 08/03/2008 12:21

hummmça sent le soleil :)

Marie-Thé 08/03/2008 12:10

Un délice ce cake ! je n'ai jamais pensé y mettre du yaourt, bon samedi

Miss Cookliquot 08/03/2008 08:02

J'adore...et qu'elle belle consistence!!! Magnifique!Biz**Elo

Doria 07/03/2008 22:10

il ma l air bien moelleux a l interieur comme j aime je vais essayer avec le yaourtbonne journée

verof31 07/03/2008 19:28

Un beau cake que j'aime déguster l'été lors d'un pique nique...

Anonymous 07/03/2008 19:21

il te manque une tranche...je l'ai bisous patmamy

Marie Cuisine 07/03/2008 17:25

En petite version, cela doit descendre tout seul. Idéal pour un apéro, ou pour un repas du soir, avec une salade.Bon week-end, Bisous, marie

Geranium 07/03/2008 15:58

Salut Doria, merci de ton message sur mon blog. J'aime bien ce cake salé, il est bien parfumé,je suis bien tentée de l'essayer.

alicemanci 07/03/2008 13:25

j'aime beaucoup sa texture aérienne,en plus la moutarde et le bacon apportent une note de saveur très agréable.

Nathalie 07/03/2008 11:59

Un cake au yaourt salé,très original!!!BisesNathalie

nuage de lait 07/03/2008 11:41

Magnifique ton cake!parfait pour les apéro de l'été à venir. Je note!

Flo 07/03/2008 11:02

Il a l'air idéalement moelleux !

tini 07/03/2008 10:26

je fais souvent des cakes salés mais jamais avec du yaourt, certainement à essayer. Et puis j'adore le bacon, ça change des lardons.

Laëti 07/03/2008 10:14

J'aime bien les cakes moi et celui là me plait beaucoup!!!!

barbichounette 07/03/2008 09:52

J'aime l'idée d'utiliser de la moutarde aromatisée !!!Bizzzzzzzz♥Barbichounette♥

guylaine 07/03/2008 09:50

Je conserve ta recette pour un apéritif sur la terrasse ! Bon week-end à toi, bisous !

Provence 07/03/2008 09:38

C'est tout beau!

lydian 07/03/2008 09:02

Avec le yaourt, ça doit lui donner une petite légéreté en plus, j'essaierai!

Philo 07/03/2008 08:09

Voila un sympathique petit cake à picorer tout au long de la journée !

Miechambo 07/03/2008 01:15

Une recette originale et appétissante.Michèle

Ghislaine 06/03/2008 21:50

Ah ça y est j'ai trouvé le lien sur ce blog, lol! Je vais faire une petite visite. Bye, bye !

Ghislaine 06/03/2008 21:44

Hummm il a l'air délicieux ce cake. Je garde cette recette sous le coude.Doria, je n'arrive pas à rentrer sur ton autre blog. Peux-tu me redonner l'adresse, stp. Merci. Bisous