Terrine au poulet et Princesse

Publié le par Doria

Lorsque j'ai vu cette terrine hier matin sur le blog d'Eryn, je n'ai pas pu m'empêcher de la tester pour le repas d'hier soir. Je pensais avoir du jambon du poulet, et bien non. J'ai simplement changé le jambon par du blanc de poulet. Cette terrine est délicieuse et légère en bouche.

  • 400g de fromage blanc à 0%
  • 3 oeufs
  • 2 blancs de poulet
  • 1 cc de moutarde de Meaux
  • 15 feuilles de Sauge finement ciselées
  • 1 cc d'huile d'olive
  • Sel de Guérande
  • Poivre du moulin
  1. Coupez le poulet en petits cubes et faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
  2. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc + les oeufs +la moutarde + la sauge + le sel + le poivre. Rajoutez le poulet cuit.
  3. Versez le tout dans un plat rectangulaire et enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C.

Je vous présente Princesse, chatte persanne de 3 ans. C'est une amie habitant Marseille qui me l'a donné. Je l'ai depuis 1 semaine. Elle est douce, très calme et semble avoir élu domicile dans la chambre de Doriane qu'elle ne quitte pas pour le plus grand bonheur de ma fille.

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ASSURANCE AUTO PAS CHER 14/08/2017 16:16

Une belle recette et j'imagine que tu te sens jamais seule avec ce magnifique boule de poil.

frederic 20/01/2011 13:25


appetissant!!@++


cuisinecrea 16/11/2007 18:10

Du fromage blanc et du poulet, une terrine qui me mets l' eau à la bouche et qui a l' air si légère!

Philo 13/11/2007 16:40

J'ai vu cette recette sur le magnifique blog d'Eryn et elle me tentait aussi. Tu me remets l'eau à la bouche.Moi qui adore les chats mais qui en est malheureusement allergique tu me donnes envie de glisser mes doigts dans ses poils qui doivent être bien douce.Je voulais aussi te dire que comme toujours tu es très belle sur ta nouvelle photo.Bises

La Cabane d'Ln 12/11/2007 19:39

une superbe terrine... j'adore...!! et bienvenue à cette adorable petite minette... je suis super contente que tu sois des notres le 1er... c'est trop cool de te revoir... je t'embrasse

valerie 12/11/2007 07:37

Recette faite ce week-end et tout le monde a aimé et en plus je pourrai en mettre dans les lunchboxes !!! Merci.Apolline voudrait un petit chat et je serais prête à craquer...mais je ne veux pas que ce ne soit qu'un caprice...pourtant j'aime de plus en plus les chats !!Bisous Doria !

patoo 11/11/2007 16:32

es tu au courant que "mes tables de fetes" organise un concours ; le sujet : la plus belle photo culinaire...tu devrais tenter le coup... moi, j'ai envoyé "le dossier", mais je ne pense pas etre sélectionnée... c'est juste pour m'amuser, et connaitre de nouvelles cuisinières, je te souhaite un très bon dimanche, bizoo, patoo

Iris 11/11/2007 09:53

Bienvenue à Princesse, elle est magnifique. bises bon dimanche

patoo 10/11/2007 18:19

j'aime tellement les chats ; parfois j'ai l'impression de devenir "la folles aux chat", mais c'est pas grave ! ils nous donnent plein d'amour et de bonheur ! je te souhaite un bon week-end, bizoo, patoo

Juh 10/11/2007 12:01

Belle chatoune ! Grosses caresses à elle !

Anonymous 09/11/2007 22:25

Princesse???? Elle tire une tête!!! J'ai explosé de rire en voyant la photo, pas parce qu'elle est pas belle mais parce que ca me rapelle à quel point les persans peuvent avoir une tête non chalante. Je te fais de gros bisous maman.Alexie.

Marie-Thé 09/11/2007 18:24

Ma terrine est au four !! je sens que l'on va se régaler ce soir ! bisous

seve 09/11/2007 13:52

il a l'air trés lègé ce cake , il me tente bien!!princesse est magnifique!!!

cuisineplurielle 09/11/2007 10:47

une entrée toute en fraîcheur

Mamina 09/11/2007 09:30

Est-ce que Princesse a eu droit a un petit morceau de terrine?

pom d'api 09/11/2007 09:28

Elle porte bien son nom princesse !!!Je pique un bout de cette magnifique terrine

Papilles et Pupilles 09/11/2007 07:29

Superbe ! Elle m'avait fait de l'oeil aussi chez Eryn.

coco chantrelle 09/11/2007 07:21

Tiens tu as changé ta photo dans la bannière ???C est marrant le fait que tu changes de photos...j ai l impression que ce n est plus ton blog.Je m habituerais.bisous et bonne journée

gredine 08/11/2007 22:34

Pas étonnée qu'une meldoise mette de la moutarde de Meaux dans sa terrine ... Et Princesse m'a l'air d'une sacré princesse !

mounet 08/11/2007 22:28

je l'avais repérée et c'est vrai qu'elle avait l'air délicieuse et légère ta princesse est toute mimi :-)

guylaine 08/11/2007 22:23

Elle est sympa cette terrine et ta princesse est magnifique, bises !

Doria 08/11/2007 21:18

Tu sais Doria je voulais également faire cette terrine ce soir mais je n'ai pas eu le temps, ce sera pour demain, Eryn a toujours des bonnes recettes et light en plus ! Belle photo non pas du chat ! mais de Doria bon et aussi de ton nouvel habitant !

Laëti 08/11/2007 21:14

Je vais l'essayer moi aussi elle me tente beaucoup et en plus c'est léger et je suis à la diète depuis lundi!Ta version avec les blancs de poulet est sympa!!!!!Et quelle jolie minois cette minette

Virginie 08/11/2007 20:36

Moi aussi j'avais repéré cette terrine chez Eryn. Je vais maintenant être obligée d'essayer les 2 versions...Bises à Princesse!

Annie 08/11/2007 20:31

J'aime beaucoup ce genre de terrine légère. Eryn a toujours de bonnes idées !Bonne soirée.

Anonymous 08/11/2007 20:17

Eryn est une princesse des fourneaux, une reine des casseroles et toi tu es un diapason dans la cuisine, tu maîtrises, tu mesures, tu explores, tu improvises ... tu m'épates !! Un petit tour chez toi après bien des billets de retard et ton style me plait toujours autant !!Bizanso1505.canalblog.com

Pascale (ivs) 08/11/2007 19:01

J'adore ce genre de préparation, savoureuse et facile à faire, on a souvent ce qu'il faut sous la main, la tienne est très réussie.

Choupette 08/11/2007 17:37

il faut dire qu'avec de la moutarde de Meaux tu ne pouvais pas passer à côté de cette recette!! ;-)) Bisous!

Edith 08/11/2007 17:37

Je vois que tu a rapporté un souvenir vivant de mon coin de France elle est très belle Bises

Anonymous 08/11/2007 16:35

ohhhhhhhh une copine pour notre Ciocio ! C'est super. Elle est sublime!Vous devez être aux anges!La terrine est fameuse c'est certain!Ta nouvelle photo...charmante:)Biz**EloMiss Cookliquot

Chris 08/11/2007 15:58

Cette terrine a effectivement l'air délicieuse et toute légère...Il faudra que je la teste!Ton chat est superbe! Bonne soirée!

Mamounette 08/11/2007 15:25

J'avais répéré la recette d'Eryn c'était déjà un régal mais la tienne au blanc de poulet hummm j'adore ! ta princesse est adorable j'espère qu'elle se fera à sa nouvelle famille !!!bisous et gros câlinous au minou

Rosa's Yummy Yums 08/11/2007 14:33

Tu as raison, cette terrine a l'air délicieuse! Très tentante!Wahou, ton chat est magnifique! Maintenant, tu pourras participer au Weekend Cat Blogging ;-P...Bises,Rosa

Flo 08/11/2007 13:42

La terrine d'Eryn me tente horriblement aussi !!! Au blanc de poulet ça doit être top ! Et bien joli matou ;-)

Eryn 08/11/2007 12:32

Quelle bonne idée avec le blanc de poulet ! Bien revenu dans de l'huile d'olive, ça doit parfumer d'autant plus ! :)Tant mieux si ça vous a plu, ici, je sais qu'on l'a adorée, et le lendemain, froide, la sauge et les graines de moutarde n'en étaient que plus savoureuses ! :)Bises et bonne journée,