Demain c'est le départ pour une semaine de vacances dans la région de Séverac le château. Avant de partir, je vous laisse une recette ensoleillée.
550g d'aubergines
2 boites de pulpes de tomates
1 cs de concentré de tomates
1 oignon émincé
3 gousses d'ail pressées
10 cl de vin blanc sec
1 cc d'herbes de Provence
2 cs d'huile d'olive
400g de viande hachée de boeuf
12 feuilles de lasagnes
Sel de Guérande
Poivre du moulin
2 cs de basilic ciselé
50g de gruyère râpé
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez le vin blanc + les herbes de Provence + la pulpe de tomates + le concentré de tomates + le sel + le poivre + la viande hachée. Laissez mijotez pendant 1 heure. En fin de cuisson, rajoutez le basilic.
Lavez vos aubergines et coupez les dans le sens de la longueur.
Dans un plat à gratin, alternez les feuilles de lasagne puis la préparation à base de viande et les aubergines. Terminez par la viande et parsemez un peu de gruyère.
Ca y est, je les ai tenté ce soir ! Par contre, je les ai faites différemment mais tu m'as largement inspirée. Je n'ai pas mis de viande et j'ai fait dorer tous mes légumes à l'huile d'olive au préalable. Je ne sais pas encore si elles sont bonnes car il me manque du fromage : je les ferai cuire demain avec de la mozarella sur le dessus.
M
muchahorta
26/07/2007 23:09
Cette lasagne a l'air complètement irrésistible !
M
Marie
24/07/2007 23:19
Voilà une recette qui me séduit.Finalement, nous sommes parties a la même période.Bises, Marie
P
Patricia
21/07/2007 23:32
Elles sont magnifiques tes lasagnes. Bonnes vacances. Bises Pat
E
Edith
19/07/2007 11:56
Passe de très bonnes vacances, à bientôtBises
M
Mimi
19/07/2007 10:37
Miam miam... et très bonne vacances ;o)
P
pascaloue
18/07/2007 19:33
bon eh bien maintenant Doria, il faut que tu reviennes pour de nouvelles recettes tu nous manques !gros bisousssssssssssss
M
marie flo
18/07/2007 18:26
Très jolie recette! Bonnes vacances
F
Flo
18/07/2007 16:26
Très belles lasagnes ;-)
P
petit hibiscus
18/07/2007 14:12
je fond totalement sur la derniere foto!!!
M
mamzelle yaya
17/07/2007 16:56
bonne vacances! je ne connais pas ce lieu , c' est comment?
S
shinobi
17/07/2007 14:54
superbe bonnes vacances
L
lory
17/07/2007 14:20
mmmm, je suis sure que je vais adorer ces lasagnes!
C
cuisineplurielle
17/07/2007 12:45
ça sent l'étébonnes vacances
D
Dominique
17/07/2007 10:21
Merci pour cette recette, elle est trop tentante. Très bonnes vacances, à bientôt.Bisous.
S
stef
16/07/2007 21:27
bonnes vacances en espérant qu'elles soient à l'image de tes lasagnes (estivales, colorées et tentantes!!)
M
mickymath
16/07/2007 20:39
un tout grand merci pour ta carte que j'ai reçue ce matin!! si tu savais comme ça me fais plaisir!!!! ton plat est superbe!! passes d'excellentes vacances!! biiiises micheline
P
Popeline
16/07/2007 20:19
Jolie recette Doria, merci de l'avoir proposée :-)Profite à fond de tes vacances, que je devine bien méritées vu le métier que tu exerces !Bisous
I
Iris
16/07/2007 18:25
Te voilà de nouveau partie après ton petit séjour dans la loire, profites bien de tes vacances à dans trois semaines car moi je pars dans les alpes du sud à Risoul quand tu rentreras. bisous
D
Doria
16/07/2007 17:12
ah jaime beaucoup ce plat!!!!très belles tes fotos!!!passes de bonnes vacances!!!biz
C
Cooky Monster
16/07/2007 14:42
Tes lasagnes ont l'air absolument délicieuses! Profite bien de tes vacances.Sab
A
Annie
16/07/2007 13:49
Jolie recette, bonnes vacances !Bisous.
M
Miss Kitty
16/07/2007 13:05
Toi aussi tu as succombé aux lasagnes de légumes ensoleillés!! :)Elles avaient l'air bien bonnes en tout cas !
I
izou
16/07/2007 04:28
Superbes tes lasagnes!!!Bonnes vacances!!
S
Sandy66
15/07/2007 18:59
Régale toi pendant ta semaine de vacances...Bon repos et bonnes promenades..Bizzzz
P
Provence
15/07/2007 16:02
Nous restons en bonne compagnie. Bonnes vacances.
S
seve
15/07/2007 13:59
elles ont l'air délicieuses!!!moi j'ai fait des lasagnes ce midi.je te souhaite de bonnes vacances!!
L
lacath
15/07/2007 11:14
Bonnes vacances, Doria! Jolie recette, j'adore ce genre de plat!Bisous!Cath
A
anouchka
15/07/2007 10:44
Hum!!! ca a l'air excellent tout ca!Bonnes vacances
C
Clo
15/07/2007 09:25
on doit venir de loin pour goûter tes lasagnes!! moi je ferai bien le déplacement ;-)
G
guylaine
15/07/2007 09:02
Une savoureuse recette, bonnes vacances, bises !
A
Anonymous
14/07/2007 22:47
Bonnes vacances!Myrtille
V
valerie
14/07/2007 22:13
Et bien bonnes vacances doria...sûre que tes recettes et ton joli blog nous manqueront...Mais j'ai du retard dans tes recettes, alors j'ai de quoi faire... Bonnes vacances !
E
eva
14/07/2007 18:42
Elle respire le soleil ... et les vacances !
C
Choupette
14/07/2007 17:03
Passe de très bonnes vacances aussi ensoleillées que ta recette! Bisous!
N
Nathalie_b
14/07/2007 16:50
du soleil ... super dans le ciel et dans ton plat... que du bonheur...passes de très bonnes vacances ...bisous
C
Cocotounette
14/07/2007 16:04
Bonnes vacances Doria!!! ^^Merci pour cette belle recette!!!Bizou a toua!
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20240101%2Fob_50a5ce_puree-de-topinambours-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20231121%2Fob_8366ae_truffade-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20231121%2Fob_23a4ad_pates-truffe-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20230811%2Fob_4c93b9_salade-pommes-de-terre-2b.jpg)