Gâteau à la mirabelle

Publié le par Doria

  • 3 jaunes d'oeufs + 3 blancs d'oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 110g de beurre salé fondu
  • 1 fève tonka râpée
  • 60g de farine
  • 70g de poudre d'amandes
  • 1/2 paquet de levure
  • 450g de mirabelles
  1. Dans un saladier, mélangez le beurre + les jaunes d'oeufs + le sucre + la farine + la poudre d'amandes + la fève tonka .
  2. Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation.
  3. Beurrez un moule à manqué et y mettre les mirabelles puis la pâte.
  4. Enfournez pour 35 min de cuisson à 180°C.
  5. Laissez tiédir et démoulez le gâteau.
  6. Saupoudrez de sucre glace pour la décoration.

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Nathalie 18/02/2008 09:23

La mirabelle,c'est trop bon!!!Je craque pour ton gâteau!!!BisesNathalie

lory 07/08/2007 10:34

PS: ce n'est pas trop 1 fève tonka entière?

lory 07/08/2007 10:32

Salut!je trouvée des mirabelles ce matin et ta recette me tente beaucoup....allez, je parts à la cuisine...

Sindy 31/07/2007 10:30

Et bien c'est sans conteste mieux que moi !! J'ai testé une recette de gateau au yaourt aux mirabelles, fauf que j'ai remplacé par du fromage blanc : DESASTRE. J'arrive pas à le faire cuire au centre, malgré plusieurs passages au four !

cuisineplurielle 23/07/2007 23:03

il a l'air si délicieux ce gâteau, mais pas encore de mirabelles dans nos contrées

bernie 12/07/2007 09:22

Ma pov' dame, y a plus de saisons ! des mirabelels en juillet ? Où va-t-on ?On en mangerais bien quand même !

Dominique 11/07/2007 19:32

Quel beau gateau, tu me fais vraiment envie, là !!!Bisous

Confiture 11/07/2007 10:01

Huum !! Ton gâteau a vraiment l'air appétissant ! Très bonne idée avec les mirabelles !

Sindy 11/07/2007 00:08

Coucou Doria. J'ai des mirabelles du jardin de mon beau-père au congel. Je sais maintenant quoi en faire ! ;-)

guylaine 10/07/2007 08:51

Hum, j'adore tous les gâteaux et tartes aux mirabelles ! Avec la fève tonka cela doit lui donner un petit plus !

valerie 10/07/2007 07:03

Encore une de tes recettes qui me donnent brigrement envie. Par contre, ce n'est pas la fève onka qui me manque mais les mirabelles... Il va falloir que je trouve un substitut...ou que je garde la recette pour cet été en france, mais y aura t il encore des mirabelles en août ? En tout cas, ta famille a de la chance d'avoir une cuisinière comme toi...

chrystel 09/07/2007 21:35

Des mirabelles et un soupçon de fève tonka. Mais, dis-moi, que du bonheur !Bises. Chrys

Nathalie_b 09/07/2007 21:15

J'adore les mirabelles et ton gâteau me fait de l'oeil... je vais craquer

mickymath 09/07/2007 20:37

quel délicieux gateau!! quelle coincidence!! j'ai fais du poulet aux mirabelles!! biiiiiises micky

petit hibiscus 09/07/2007 17:30

hummmm je pre,ndrais bien uen petite part!!

Reinefeuille 09/07/2007 17:10

la pâte a l'air moelleuse, hum, tu me donnes faim !

Lolotte 09/07/2007 17:05

J'en prendrais bien une part!!

angebleu57 09/07/2007 16:13

J'adore ce gateau en plus la saison des mirabelles va bientot arrivé

michette 09/07/2007 15:17

j'aime beaucoup les mirabelles, et une part de ton gâteau me convient tout à fait !je vais attendre la saison.

Doria 09/07/2007 15:06

Humm !!!Super aéré ton gateau, il me donnes vraiment envie.

Hélène 09/07/2007 11:06

il doit etre bien moelleux j'adore... bisous à toi...

domi 09/07/2007 10:42

comme d'habitude je suis la dernière à venir chercher une part pfffff toutes ces gourmandes qui passent avant moi c pas gentil ;-)bizzzz

mounet 09/07/2007 08:18

arghhh !!!! la mirabellle ! miammm j'en ai trop envie de mordre dans cette belle part

$ha 08/07/2007 23:30

Ca me donne trop envie de mirabelles!! Envie de les cueillir directement sur leur arbre...

Chris 08/07/2007 23:03

Le genre de gâteau aux fruits que j'aime beaucoup...Avec des mirabelles, c'est trop bon!Je râle, car j'aurais pu faire ce gâteau bientôt, mais aujourd'hui, chez moi il a grêlé et tous les fruits sont abîmés... prunes et mirabelles semblent particulièrement touchées!!Bonne soirée!

pascaloue 08/07/2007 23:00

après les abricots, les frais, etc celà va être les mirabelles, ton gâteau est super appétissantbisous

Anonymous 08/07/2007 21:31

Les mirabelles ça me rappel beaucoup, beaucoup mon enfance...ma grand mère...;o)Recette délieuse! Merci!!!EloMiss Cookliquot

Iris 08/07/2007 21:29

Ce gateau etait vraiment délicieux surtout avec la glace maison. bises

stef 08/07/2007 21:15

miammm très beau gâteau

Anonymous 08/07/2007 20:51

superbe ce gateau! je note!leonine194

Valérie 08/07/2007 20:16

Il me semble délicieux... reste plus qu'à dénicher des mirabelles !Bizz

Laëti 08/07/2007 20:04

Superbe!!!J'en prendrais bien une petite part

eva 08/07/2007 20:02

Chic, cela va être la saison !

Sylvie 08/07/2007 19:45

Ton gâteau me donne aussi envie d'acheter des mirabelles !

missval 08/07/2007 19:42

Oh, tu me donnes envie d'acheter des mirabelles!

Clo 08/07/2007 19:26

miam ce gâteau!! mais c'est vrai où as tu déniché des mirabelles??

paola 08/07/2007 19:19

Ton gateau est très appétissant !J'ai des mirabelles dans le jardin mais qui ne sont pas mûres pour le moment. Je note ta recette et la ferai à mon retour de vacances.

provence 08/07/2007 19:12

Trés belle présentation.

Myrtille 08/07/2007 19:06

Mmm,très aerien ton gậteau!!!Où trouves tu des mirabelles en ce moment?Bonne soirée.

Doria 08/07/2007 19:00

Argh je vois plein de recettes avec cette fève tonka et je sais toujours pô où l'acheter!!!C'est pas commun un gâteau aux mirabelle, ça doit être fin....Il est beaubeaubeau et comme je suis prem's je me permets de chipper une part avant que les autres n'arrivent!!!Bizouatoua!