Petits gâteaux au chocolat et à l'orange

Publié le par Doria

Hier soir, je recevais des amis à la maison et j'avais mes deux filles à la maison. Pour avoir sa place dans la cuisine c'était un peu difficile. Alexie a fait des bouchées à la Baltique de Pascaloue et ma plus jeune des filles a fait ces petits biscuits au chocolat et à l'orange, recette de Lakbira 31. J'ai quand même trouver un petit coin pour préparer mon repas. A l'origine, c'était moi qui devait faire ces petits gâteaux mais ma puce m'a dit "non maman, c'est moi qui les fait". Voici donc la recette avec une légère modification :

  • 100g de beurre à température ambiante
  • 2 cs 1/2 de sucre en poudre
  • Zeste d'une orange et jus d'une demi orange
  • 125g de farine
  • 100g de chocolat pâtissier
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Sur la plaque du four, mettre du papier sulfurisé.
  3. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat à la main et formez une belle boule. Façonnez 18 petites boules que vous disposez sur la plaque du four et que vous écrasez légèrement avec le dos d'une fourchette.
  4. Faites cuire 15 min à 18 min. Les sortir du four et laissez refroidir sur une grille.
  5. Cassez le chocolat en morceaux et le mettre dans un bol. Faites fondre au micro-ondes pendant 3 fois 30 secondes (après 30 secondes, remuez avec une cuillère et remettre au micro-ondes et cela 3 fois).
  6. Plongez la moitié des biscuits dans le chocolat et les disposez à nouveau sur la plaque du four et mettre au frigo à refroidir pendant 2 heures.

Ces biscuits sont délicieux et ont fait que la soirée. Je les ai servis avec le café après le repas.

Publié dans Sablés et biscuits

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Hélène (Cannes) 08/05/2007 20:52

J'étais justement en train de parcourir tes derniers billets quand j'ai reçu ton comm' ! Heureux hasard ! ;o)Ces petits gâteaux ne me laissent pas du tout indifférente !Et si d'aventure tu passes un jour dans le sud-est, on te prépare une de nos petites rencontres, c'est sûr !Bisous et bonne soiréeHélène

lacath 08/05/2007 11:35

Doria, je les ai faits hier! Hou la la, on a tous cru mourir de bonheur! D'ici la semaine prochaine, je publierai sans doute un billet avec mes photos et le lien direct sur ton blog!Merci encorepour cette superbe recette, tout le monde en reveut!

clairel 08/05/2007 09:56

Ces biscuits sont tres mignons ! Votre fille serait elle une future bloggeuse culinaire ? ;-)

seve 08/05/2007 09:49

ils ont l'air trés bon ces biscuits!!! j'aurais bien aimé être là pour le café!!!

valérie 07/05/2007 22:29

Alléchants ces petits biscuits !Si même les enfants savent les faire aussi bien je dois pouvoir y arriver... reste plus qu'à briffer mon fils pour qu'il s'y mette aussi !

Anonymous 07/05/2007 13:49

Dis donc ta fille se débrouille comme un chef !! tu la féliciteras de ma part !!Bizanso1505.canalblog.com

fabienne 07/05/2007 13:13

Eh bien dis moi: tu en as rélaisé des bonnes choses pendant mon absence! Comment faire pour rattraper tout ce temps? Pour me booster, te chipe un de tes petits gâteaux!

hélène 07/05/2007 12:47

Très beaux biscuits. Je t'en chipe d'ailleurs au passage.

Paprikas 07/05/2007 10:52

J'avais déjà fais cette recette en Décembre mais à ma façon. C'est vraiment bon.http://paprikas.canalblog.com/archives/2006/12/13/index.html

shinobi 07/05/2007 09:35

j'en prends un !

lakbira31 07/05/2007 08:56

Bravo à ta puce qui les a très très bien réussis!!!!et merci beaucoup d'avoir pensé à moi en essayant cette recette gourmande!ces petits gâteaux ont plu à toute ma famille!Bises.

Sandy66 07/05/2007 06:35

Je cros bien que l'on va adoré !!! je les mets dans mes recettes favoris..Miammmm..Bizzz et bon lundi !i

izou 07/05/2007 00:56

Trés mimis tes petits gâteaux!

Marie Cuisine 06/05/2007 23:12

Tout le monde met la main à la pâte dans la famille, et fait cela admirablement. Très réussis les petits gateaux. Félicitations à la Puce.Bisous, Marie

Chris 06/05/2007 19:33

Superbes ces petits biscuits! Tes filles se débrouillent superbement bien !C'est encore une recette à tester...

mounet 06/05/2007 19:27

tres réussis ces gateaux : bravo a ta fille la relève est assurée!

Clo 06/05/2007 19:14

Et c'est moi la gourmande?? bisous!

lacath 06/05/2007 17:01

Voilà une famille où vivent bien des talents!Bon, à part ça, Doria, ajouter une petite version imprimable à la fin de tes billets, ça ne te dirait pas? lol! J'en ai marre de recopier tes recettes à la main! lol! ou de passer par word, rapaginer, etc... Oui, je sais, je suis une grande flemmarde! lol!

pascaloue 06/05/2007 16:30

des petits gâteaux comme ça à vous damner rien qu'à regarder, après les choux de choupette, je tombe sur les tiens Doria !!

Doria 06/05/2007 16:26

J'avais aussi repéré cette recette gourmande. Tu pourras féliciter ta fille, ils sont très réussis !

Claude-Olivier 06/05/2007 16:05

Et bien tu as bien de la chance, tout le monde cuisine !!! Bon dimancheClaude

Elphi 06/05/2007 16:02

Juste à l'hure du goûter, ça tombe bien... et ça donne des idées !

Edith 06/05/2007 15:53

Sympas ces petits biscuitsBon dimanche

chrystel 06/05/2007 15:30

Bientôt ma pauvre Doria, tu n'auras plus de place du tout dans la cuisine. La relève est grandement assurée. Félicitations à la puce pour ces magnifiques biscuits.Bisous et bon dimanche.Je m'en vais VOTER.Chrys

Eol 06/05/2007 14:15

J'ai aussi vu ces petites gâteaux et ils me font de l'oeil... Je crois que je vais bientôt craquer et les faire... Les tiens sont très réussis

madjy 06/05/2007 11:03

ils sont trops beaux !bravo à ta princesse!

Rosa's Yummy Yums 06/05/2007 11:03

Trop beaux! Ces biscuits me mettent l'eau à la bouche...

Eglantine 06/05/2007 10:49

ta puce s'en est très bien sorti. Bravo à elle

michette 06/05/2007 10:36

bravo à la patissière !c'est toujours agréable d'avoir des petits biscuits à croquer.

matylda 06/05/2007 10:24

super ces petits gâteux ils me plairaient beaucoup !!!

Choupette 06/05/2007 09:54

Tu as de la chance d'avoir des filles qui cuisinent comme ça!

Anonymous 06/05/2007 09:39

hmm, ils sont très beaux!leonine194.canalblog.com

gredine 06/05/2007 09:36

Orange et chocolat : c'est mon accord préféré

Isma 06/05/2007 09:35

Très jolis ces biscuits !

Lisanka 06/05/2007 09:30

Trop chouette!

Iris 06/05/2007 09:07

Félicitation à ma nièce, ils sont très jolies, c'est dommage je n'avais rien pour mon petit déjeuner, j'en aurai bien mangé queques uns. bises.

isa6916 06/05/2007 08:30

Ben dis donc pour une première! Elle se débrouille plutôt bien ta puce.Bravo à elle.Bises isabelle

CactusFreek 06/05/2007 08:24

These biscuits look so yummy!!! I just wish the recipe was written in english so i could understand it!!! lol