Pain d'épices

Publié le par Doria


Pain d'épices

  • 250g de miel
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cc de muscade râpée
  • 1 cc de gingembre en poudre
  • 1 cc d'anis vert
  • 1 cc de cannelle en poudre
  • 1 cc de quatre épices
  • 100 ml de lait tiède
  • 2 oeufs
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  1. Dans un saladier, mettre le miel et le faire fondre 1 min au micro-ondes. Rajoutez la farine + la levure + les sucres + les épices.
  2. En remuant cette préparation avec une cuillère en bois, incorporez peu à peu les oeufs + le lait. Bien mélanger.
  3. Préchauffez le four à 160°C.
  4. Versez cette préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Enfournez et laissez cuire pendant 1 à 1h15.
  5. Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi.

Publié dans Cakes sucrés

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rosine 13/03/2007 20:40

Magnifique ! Je fais le même, il est délicieux !

AnneE 05/03/2007 19:49

Je n'en ai jamais préparé, j'ai peur d'être déçue comme si la recette du pain d'épices avait un secret connu de personne (non non je ne suis pas folle) mais ta recette me tente beaucoup, il va falloir que je me lance.

Marie Cuisine 05/03/2007 09:50

Il me tente bien ton pain d'épice ; depuis le temps que j'ai envie d'en faire un, je garde ta recette au chaud, pour dans la semaine et je viendrais te dire.. Bisous, Marie

Chris 04/03/2007 19:22

Très belle couleur ton pain d'épices...Il a l'air excellent!

Annie 04/03/2007 18:15

Il a l'air délicieux ! Il va falloir que je me décide à en faire un !

Hélène (Cannes) 04/03/2007 11:47

J'essaye toutes les recettes de pain d'épices. ALors, celle-là me convient très bien...Grosses bises et à bientôtHélène

Muriel 04/03/2007 10:56

Tu me donnes envie d'essayer...

mickymath 04/03/2007 10:53

il est super ton pain d'épice!! biises micky

leonine19 04/03/2007 10:18

il a l'air délicieux, je n'ai jamais mis d'anis vert ds le pain d'épices!

veronica 04/03/2007 09:33

merci cela sera parfait avec mon cafe...j'arrive pour gouter une tranche...