Soupe au chocolat et brochettes de fruits au caramel

Publié le par Doria

Je vous propose aujourd'hui une recette de Cyril Lignac que j'ai trouvé sur son livre "Recettes Express" en ce qui concerne la soupe au chocolat.

C'est simple, facile et bien savoureux.........


Pour 4 personnes, il vous faut :

 

200g de chocolat noir

40 cl de lait

70 cl de crème liquide à 3%

La moitié d'un ananas frais

1 banane

100g de sucre
1 noix de beurre

Coupez le chocolat en morceaux dans un saladier.
Mettez le lait et 20 cl de crème liquide à bouillir.
Versez le mélange bouillant sur le chocolat en remuant pour le faire fondre.
Versez la soupe au chocolat dans 4 verrines.
Coupez votre banane en rondelles.
Coupez votre moitié d'ananas en cubes.
Mettre vos fruits sur 4 brochettes en les alternants.
Faites revenir vos brochettes à la plancha avec la noix de beurre (ou une poêle si vous n'avez pas de plancha) afin qu'elles soient légèrement dorées.
Dans une casserole faites fondre le sucre pour qu'il se transforme en caramel. Stoppez le feu et ajoutez doucement tout en remuant les 50 cl de crème restante.
Servir aussitôt en disposant dans une assiette votre verrine de soupe, puis votre brochette arrosée de crème caramel.

 

Publié dans Desserts divers

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Marie Cuisine 19/12/2008 17:36

Fruits et chocolat, un accord très sympa, eque j'apprécie toujours ! Bises, Marie

noufi 19/12/2008 10:16

C'est gourmand mais un délice

IRIS 18/12/2008 19:29

Auré c'est fait ce plaisir là au restaurant, un vrai delice.

Boudloune 18/12/2008 14:32

Puis-je y tremper mon,euh MES doigts dedans?!!!

Clémence 18/12/2008 11:56

tes photos sont vraiment magnifiques... ça donne faim !

missval 18/12/2008 11:56

J'ai réalisé cette recette il y a très longtemps!!! Tes photos sont magnifiques! J'avais complètement oublié cette recette et là, tu me donnes vraiment envie de la refaire!!
Bisous

virginie34 18/12/2008 11:33

je n'ai qu'à regarder la photo pour en avoir l'eau à la bouche!une pure gourmandise en chocolat!

Aurélie 18/12/2008 11:27

Je n'ai qu'un mot à dire : délicieux !!

Clémence 18/12/2008 11:12

tes photos sont vraiment magnifiques... ça donne faim !

lia022 18/12/2008 10:33

quel magnifique dessert appetissant!!

Caroline de Calorinet 18/12/2008 09:49

Un petit dessert comme je les aime à la fois gourmands et sains avec des choses simples et une jolie présentation.

mickymath 18/12/2008 09:37

petit bisous du jour ! biises micky

Eva 18/12/2008 09:20

Hmmm j'en veux ! Que ça à l'air délicieux ! Merci de cette idée !
Bonne journée, bisous
Eva

wombi 18/12/2008 08:59

un bon petit dessert pour un week end tranquille !

delices eyes 18/12/2008 08:42

Quel régal ces brochettes, je connais deux petits gourmands qui adorent avec le chocolat!
Bonne journée

Elo 18/12/2008 07:44

Tiens, une recette de Cyril ! L'idée du caramel me plaît vraiment bien ! Ça change un peu !

H.Peter 18/12/2008 03:18

Doria, those brochettes look very tasty.

J'adore du chocolate, in any form. And in France i have eaten some very good ones!

Almost Noel!

Manon 18/12/2008 00:21

hum délicieux ET original comment ne pas succomber ?!

La cuisine de Céline 18/12/2008 00:17

mais pourquoi diable je tombe toujours sur des recettes au chocolat lol? je fonds, je raffole trop du chocolat lol
alors merci pour ta recette

oum koulthoum 17/12/2008 23:20

tout ce que j'aime, des bons fruits bien dorés qu'on trempe dans une sauce caramel, trop bon !!!

anna 17/12/2008 22:46

Ma chére Doria c'est pas charitable de nous mettre des recettes comme ceci sous le nez à quelques jours de noël et ma ligne tu y penses??? lol les photos sont superbes comme d'hab.
bises

Béran 17/12/2008 22:05

Oh là là Doria! Ce n'est quand même pas permis de nous faire envie comme ça!!! ;-) C'est Honteux... oui oui... honteux... honteusement bon! Biz, Béran

sab 17/12/2008 22:02

là c'est sur que tous les enfants vont aimer la soupe!!!!

fabie 17/12/2008 21:36

Alors là je fond devant mon écran. J'adore!!!!!

Bonne soirée,

Fabie

nanou 17/12/2008 21:09

bonsoir
très belle recette, un grand merci
bonne soirée
bises
nanou

Provence 17/12/2008 20:52

Je vais me contenter de l'ananas car si je commence avec de la soupe de chocolat je ne vais pas arriver à Noël!! Bises

Elodid 17/12/2008 20:50

Ca me rappelle ma fondue pantagruélique! En tous les cas, tu présentes super bien et ça parait tout léger comme ça!

Monsieur Gusteau 17/12/2008 20:48

Tu choyes nous tous les jours avec des recettes vraiment délicieuses!

Annie 17/12/2008 20:32

Un petit dessert qui me convient tout à fait !
Bisous et bonne soirée.

caro 17/12/2008 20:30

Un mot : HUMMMMMM !!!
C'est une recette très simple à réaliser !
Merci, bonne soirée.
Bises, Caro

jeannice 17/12/2008 20:29

des fruits, du chocolat miam miam un régal !
superbe îdée bravo !
bisous et bonne soirée

laure 17/12/2008 20:04

hummm...trés apétissant, le mélange fruit chocolat, j'adore!!

MC 17/12/2008 20:01

Cette recette me semble divine ! Merci, Doria ! J'ai très très envie d'essayer...

Cojocano 17/12/2008 18:54

c'est trop gourmand

lydian 17/12/2008 18:51

C'est trés joliment présenté en plus!
Bises

gingembre 17/12/2008 18:41

c'est très beau, j'aime les desserts chocolats/fruits...

Cannelle68540 17/12/2008 18:33

une recette géniale et bien gourmande comme j'aime! à tester d'urgence, en plus ça présente super bien!

plume_d_argent 17/12/2008 18:28

Je la connaissais cette recette, jamais essayé, mais elle m'a toujours fait de l'oeil, lol!
Ça donne vraiment envie!
bises

Edith 17/12/2008 17:58

Une petite douceur très appréciée par petits et grands
Bisous

nuage de lait 17/12/2008 17:54

C'est irrésistible!!!! ;-)