Financiers au Spéculoos

Publié le par Doria

Noël, c'est déjà demain !!!! Le foie gras est fait et attend gentiment dans le frigo. Tous les ingrédients pour la bûche sont achetés. Il ne me reste plus qu'à la faire, c'est pour demain matin. En attendant, je vous propose la recette de ces financiers au Spéculoos, un pur régal !!!!!


Pour réaliser ces financiers, il vous faut :

 

90g de beurre fondu

3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

60g de poudre d'amandes

50g de farine
50g de sucre glace 

1/2 sachet de levure

1/2 cc de pâte à Spéculoos par financier

 

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre d'amandes, le sucre glace et la levure. Ajoutez le beurre. Bien remuer.
Introduisez peu à la peu les blancs.
Mettre un peu de cette préparation dans les empreintes de votre moule, puis 1/2 cc de pâte à Spéculoos et de nouveau un peu de votre préparation.
Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C.
Laissez refroidir sur une grille.
Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de sucre glace.



Demain c'est Noël.....
Il faut que la maison soit belle pour recevoir Alexie.
Doriane se demande ce qu'elle aura sous le sapin.
Les préparatifs s'accélère et de bonnes odeurs d'épices émanent de la cuisine.
Voici le temps féerique qui allume dans les yeux des enfants et des plus grands cette magie mystérieuse d'une joie partagée. Le temps de Noël est un temps de fête avec ces lumières éclatantes, les réunions de familles joyeuses qui matérialisent la joie de se retrouver. Au moment de noël règne une atmosphère paisible qui nous rend de bonne humeur malgré le froid de l'hiver

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lili40 05/01/2009 10:50

je viens de les faire et la j'ai un doute, tu n'aurais pas oublié le sucre??? bon pour moi c'est trop tard, on verra.
En tous cas bravo pour ton blog et tes recettes et une très bonne année.
Lili40

Pupuce 29/12/2008 11:35

j'en ai raté de belles & bonnes choses!!!! au speculoos miam!!! à essayer rapidement!!!!
bisous et promis j'arete de saturer ton blog!:)

Caroline de Calorinet 28/12/2008 14:31

Tu n’as pas chaumé pendant mes vacances ! Tout est tellement beau ! Ces financiers sont tout particulièrement apetissant. Tes photos sont de plus en plus belles et c’est un vrai bonheur de découvrir chacune de tes nouvelles recettes !

Audrey de flagrants délices by tambouillefamily 26/12/2008 22:24

ça a l'air super bon !!!!!!!!! j'en prendrais bien un petit avec mon thé devant la télé !!!!!!!!!

Payette6202 26/12/2008 14:45

Hmmm miam sa m' a l' air bien bon avec de la pâte a spéculos!!

Jess 26/12/2008 13:35

Sympa ces petits financiers au nutella, j'ai justement les mêmes moules, je me laisserais bien tenter.

Provence 25/12/2008 22:45

J'étais sûre d'être venue te souhaiter un Joyeux Noël, mais je ne vois plus mon message. Alors Joyeux Noël et gros bisous.

Marjolaine 24/12/2008 11:05

Joyeux Noël à toi et à ta famille ! Je suis sure que ta fille aura plein de choses sous le sapin !
Personnellement, une boîte remplie de financiers comme les tiens serait déjà un très beau cadeau !

Chris 24/12/2008 10:29

Ils sont drôlement jolis et très originaux, à tester !

btissam 24/12/2008 10:12

waw ils sont a ravir, tes moule de financier sont excellent, oui ca change bcp, de celle qu'on a l'habitide de faire, bravo, passe une trés belle journée, et joyeux noél, bise btissam

manu 24/12/2008 08:42

trop joli !!! et le choix de tes moules "fleurs" est une bonne idée, ils sont très joli. Bonnes fêtes et bon courage pour les préparatifs, j'ai hâte de voir ta buche !!!!!!!!

Domi 24/12/2008 06:45

j'ai déjà testé cette pâte de spéculoos dans des muffins au coeur moelleux mais tes financiers sont magnifiques !!
Bon réveillon en famille et joyeux Noël
bizzz

Domi 24/12/2008 06:45

j'ai déjà testé cette pâte de spéculoos dans des muffins au coeur moelleux mais tes financiers sont magnifiques !!
Bon réveillon en famille et joyeux Noël
bizzz

Domi 24/12/2008 06:44

j'ai déjà testé cette pâte de spéculoos dans des muffins au coeur moelleux mais tes financiers sont magnifiques !!
Bon réveillon en famille et joyeux Noël
bizzz

JOj 24/12/2008 06:35

Vraiment magnifiques tes financiers en forme de fleurs, il faut impérativement, que je me trouve de la pâte à spéculoos.
Photos festives.......trop belles!!! Quand je les regarde, j'ai bien envie de t'en piquer un ♥.
BIZZZ - JO

Je te souhaite un Bon Noël en famille et bon courage de par ton métier, tu le mérites, ça ne doit pas être facile tous les jours. BISOUS.

delices eyes 24/12/2008 05:40

Une belle idée pour ces financiers, ils sont superbes.
Je te souhaite de passer d'excellentes fêtes ( au boulot et en famille )
Je t'embrasse

MC 24/12/2008 01:03

Trop beaux, tes financiers, Doria ! Bravo... Tu nous fais rêver avec tes préparatifs de Noël. Joyeuses fêtes à toi et à ta famille, bises, MC

silvia 24/12/2008 00:58

J'en connais qui vont être gatés demain, il me tarde de voir ton repas de noël, j'en ai déjà un avant gout avec ces financiers qui doivent être délicieux.
Je te souhaite un très joyeux noël.
Bisous.

MaryAthenes 24/12/2008 00:32

Ils sont tres jolis !
Joyeux Noel a vous !

hanaé 24/12/2008 00:11

de douces et gourmandes fêtes de Noël en famille à toi !! à bientôt !! bises

mickymath 23/12/2008 23:43

je suis super contente, tu la réussiras, sois en sure, tonvoeux se réalisera!! je vous embrasse et je vous souhaite un excellent réveillon !biises micky

Alice 23/12/2008 22:32

Au spéculoos ça doit être trop bon ! Et je te souhaite un très Joyeux Noël à ta famille et à doriane avec qui j'ai eu le plaisir de discuter un peu !

Cojocano 23/12/2008 22:20

joyeux noel à toi et à ta famille

PHILO 23/12/2008 22:17

Très sympa tes financiers aux spéculoos !

amour de cuisine 23/12/2008 21:57

ah oui c'est vraiment jolie ces beaux gateaux
bisous

wombi 23/12/2008 21:39

super tes financiers ! chez moi, le foie gras est également prêt, le pain d'épices qui l'accompagnera, aussi, j'ai fini mes truffes qui agrémenteront le dessert et je viens de terminer l'arrangement floral pour mettre au centre de la table ! le reste sera fait demain !!!
joyeuses fêtes !

claudie 23/12/2008 20:54

ils sont supers beaux ces biscuits au spéculos je vous souhaite de passer un bon réveillon de noel pour moi les petites buchettes sont prête!
bises
claudie

mounet 23/12/2008 20:35

hummm!!! original et surement bon
pour moi le foie , la buche et les petits pains variés sont prêts , il ne me reste que les cuissons de dernière minutes et les petits trucs apéro à faire
bonnes fêtes de Noel
Bises

jeannice 23/12/2008 20:15

super jolie ! et surement très bon moi qui suis fan de spéculoos sa me ravis !
vivement demain minuit pour ouvrir les petit cadeaux ^^
bisous !

Elo 23/12/2008 19:55

Ils sont superbes tes financiers et je suis sûre qu'ils sont délicieux !
Joyeux Noël !

Océane 23/12/2008 19:49

eh oui le temps passe vite !!!
joyeux noël à toi aussi

tini 23/12/2008 19:16

Passe de bonnes fêtes et profites bien de toute ta famille avec toutes les bonnes choses que tu vas réalisées. Moi , juste un gâteau à faire et des plein de petits sablés de noël que j'ai terminé aujourd'hui. Bises

fabienne 23/12/2008 19:01

et si vraiment tu me prends par les sentiments avec ces petites roses au spéculos....j'arrive. Que noël accroche dans votre ciel plein plein d'étoiles qui filent. BIz à vous quatre.

fabienne 23/12/2008 19:00

Le panais rassemble les grands gourmands....! ;-) Je ne peux qu'apprécier !

Nuage de lait 23/12/2008 18:37

une petite merveille, pour les yeux et les papilles

Joyeux Noel
bises
jojo

Clémence 23/12/2008 18:33

de très jolis financiers, j'aime beaucoup le bon goût de speculoos...

anna 23/12/2008 18:14

Jolies fleurs à manger, elles sont nos roses de noël
joyeux noël à toi, profite bien de ta famille, et de ces moments magiques.
je t'embrasse affectueusement.
Anna

Nadia 23/12/2008 17:36

Tes p'tits délices aux spéculoos devaient être délicieux. Je vous souhaite un Joyeux Noël ;o)

brigitte 23/12/2008 16:44

tres beau site
bravo
bise
brigitte
bbsm20@hotmail.com

Monsieur Gusteau 23/12/2008 16:38

Je crois que ton noel sera très bien! J´aime la recette! Je voudrais sentir ´les épices!mmmh! joyeux noel!