Bricks de poulet aux épices

Publié le par Doria

 

Pour la réalisation de 4 bricks, il vous faut :

4 feuilles de brick
2 blancs de poulet
1 oignon émincé
1 cs d'huile d'olive de chez Bahadourian
2 carottes coupées en mirepoix
100g de chutney de Poivron au Piment d'Espelette de chez Bahadourian
1 cs de persil ciselé
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies

Coupez vos blancs de poulet en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Ajoutez votre oignon émincé et le faire dorer légèrement.
Ajoutez votre mirepoix de carottes et continuez la cuisson 8 à 10 min en remuant de temps en temps.
Ajoutez votre chutney de poivrons et continuez la cuisson 5 min.
A la fin de la cuisson, ajoutez votre persil et laissez tiédir quelques minutes.
Étalez vos feuilles de brick sur un plan de travail et les badigeonnez avec un pinceau d'huile d'olive.
Répartissez votre préparation sur les 4 feuilles et les plier comme pour faire un paquet.
Les déposer sur la plaque du four sur du papier sulfurisé et faire cuire pendant 20 min à 180°C.
Dégustez aussitôt.


Je vous laisse avec quelques fleurs de mon jardin.

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Isabelle 03/11/2009 08:14


Ce que tes photos sont jolies et donnent envie !


car_all_in 05/09/2009 17:19

l'eau à la bouche, tout simplement.
merci.

Vanille 04/06/2009 00:32

Avec une petite salade, voilà un dîner léger comme j'aime.

Karine 26/05/2009 23:07

comme ça doit être bon ! juste un peu relevé comme il faut avec le chutney.

palaisdeslys 26/05/2009 16:25

Oh ce que j'aime les bricks et quand elles sont aussi gonflées que ça, je pourrais en manger à n'importe quelle heure!

plume_d_argent 26/05/2009 13:12

Quelle tuerie! J'adore ces petites choses croquantes! Mmmm!
bisous

plume_d_argent 26/05/2009 13:08

Quelle tuerie! J'adore ces petites choses croquantes! Mmmm!

stellla+(+Iza) 25/05/2009 20:26

trop bon !!!
bz

celiane82 25/05/2009 16:27

Ces briks me tentent énormément, car j'adore leurs croustillants...hummmm ! bises et bonne semaine sous le soleil :)

celiane82 25/05/2009 16:27

Ces briks me tentent énormément, car j'adore leurs croustillants...hummmm ! bises et bonne semaine sous le soleil :)

Cuisinecrea 25/05/2009 10:28

Elles sont appétissantes ces bricks, pleines de bonnes choses à l'intérieur, un vrai délice!
Bisous.

PP&G 24/05/2009 21:09

superbe!! J'adore et pour un apéro ça doit être très très bon!

petitegentiane25 24/05/2009 16:20

je vois bien ça dans mon assiette ce soir ! ces petites bricks me plaisent beaucoup.

Lénaïc 24/05/2009 11:14

ces bricks me mettent en appétit ! Merci d'avoir eu la gentillesse d'avoir répondu à ma question sur les yaourts :-)

Géraldine 24/05/2009 07:10

huumm ces bricks ont l'air absolument délicieuses!

wombi 23/05/2009 18:20

ces bricks me font vraiment envie !

magnifiques photos de fleurs. Tu as bien de la chance de les avoir dans ton jardin.

katty72 23/05/2009 18:14

j'adore ce type de recettes merci doria et bon week end

Paola 23/05/2009 17:06

J'aime beaucoup ce genre de préparation.
Bises et à bientôt
paola

sagweste 23/05/2009 16:50

ce mélange d'épices est vraiment appétissant ;o)
bisou
sag

SandyNeige 22/05/2009 23:22

mmmh, plein de saveur dans cette petite brick !

sandrine 22/05/2009 11:17

Depuis quelques temps j'ai une envie irrésistible de petites bricks comme les tiennes si mimis et gourmandes....il faut absolument que je prenne le tempsd'en faire....et j'ai l'impression que tu un jardin magnifique !!!!
Bises

Eva 22/05/2009 11:17

Trop bon les bricks !! Miam !
Bisous

Mo. 22/05/2009 11:02

J'adore les bricks, avec une salade c'est un délice. En plus avec juste ce qui faut de piment, c'est parfait.

Lolo Abracadabra 22/05/2009 10:47

Ton blog est très gourmand et tes photos plus qu'appétissantes, quel plaisir de les parcourir durant le petit creux de 11h... :o)
Et merci de partager ce joli bouquet floral avec nous.

jacre 22/05/2009 10:30

superbe recette et très belles fleurs...bises

Lau 22/05/2009 08:40

Ta photo est superbe, et c'est certainement délicieux !
Bonne journée

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 22/05/2009 08:19

tres jolie recette qui nous mes l'eau à la bouche et les fleurs de ton jardin son superbes. bisous et bonne journée;)

Farah 22/05/2009 00:55

Miam! Ca a l'air succulent! ;)

Clemence 21/05/2009 23:06

très sympa comme garniture...

didoumiam 21/05/2009 22:45

ça doit être extra! merci pour la recette ;)

tattoofood 21/05/2009 22:38

bien parfumées ces petites choses !!!

Dada 21/05/2009 22:28

C'est toujours délicieux à grignoter à longueur de soirée. Merci pour cette recette croustillante, fondante et venant d'ailleurs! Bonne soirée et à bientôt

fanette 21/05/2009 22:20

je trouve ces bricks très appétissantes, jolie recette très à mon goût

marie 21/05/2009 21:48

j'adore les feuilles de bricks farcies en tout genre!alors cette garniture là aussi y a pas de doute!

Yolande 21/05/2009 21:36

merci pour cette délicieuse recette :)
bizzzzz

Isa 21/05/2009 21:10

hum bien appétissant ces bricks... à essayer très vite.. ISA

mouni 21/05/2009 21:04

tes brik doivent etre délicieuses!!!!

peio 21/05/2009 20:49

super recette, je la retiens, amitiés

Biscottine 21/05/2009 20:43

Ces bricks doivent être délicieuses! Bisous!

patmamy 21/05/2009 20:35

tropbonne recette bz patmamy