Cake a la vanille et noisette cacao érable

Voici la recette d'un nouveau cake réalisé pour le matin avant de partir à ces activités journalières.

Pour sa réalisation, il vous faut :

3 oeufs
125g de ricotta
75 ml de lait de soja
100g de sucre en poudre
250g de farine
1 cc de poudre de vanille Bourbon El Vanillo
10g de pâte à tartiner Bio noisette cacao érable OORAIN Brands VICTORIA
20g de pépites de sucre à l'érable OORAIN Brands VICTORIA
1 sachet de levure


Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la ricotta.
Ajoutez le lait de soja, le sucre en poudre, la farine et la levure. Bien mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.
Séparez votre pâte en deux.
Dans la première pâte, incorporez la poudre de vanille.
Dans la deuxième pâte, mettre la pâte à tartiner.
Beurrez un moule à manqué et mettre votre pâte à la noisette puis la pâte à la vanille.
Sur le dessus, parsemez de sucre à l'érable.
Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C.
Avant de le démouler et de le laisser refroidir, attendez 10 min.

Bonne dégustation !