Abricots caramélisés au miel et Florale à la Merise

Publié le par Doria

Je me rend régulièrement sur le blog d'ELEONORA "Au fil de mes rêves d'amour" et en voyant sa recette d'abricots en sucre caramel que l'idée m'est venue de réaliser ce dessert que je vous présente aujourd'hui.

 
Pour la réalisation de cette recette, il vous faut :

500g d'abricots
2 cs de miel
1 noix de beurre
1/2 cc de Florale à la Merise Episs & Mouassa

Lavez vos abricots et les couper en deux. Ôtez les noyaux.
Dans une poêle, faite chauffer le beurre avec le miel et la Florale à la Merise et déposez vos abricots que vous faites dorer légèrement des deux côtés.
Mettre au frais avant dégustation.

 

La Florale à la Mélisse est un mélange de fruits et de fleurs (Hibiscus, Cynorhodon, Bleuet, Pomme et Cerise sauvage) qui apporte de la couleur dans votre cuisine, de l'originalité et un peu de croquant. Sans colorants, ni conservateurs, elle se marie très bien dans des salades de fruits, dans des cakes ou gâteau au yaourt ou en thé glacé.
Selon votre goût, vous pouvez les laisser ramollir ou les préférer croquantes ! 


Depuis quelques mois, Marie et Julie font les marchés toulousains et périphériques. L'une vend du café et du thé équitables, l'autre vend des épices.
Des balbutiements des débuts, à la clientèle à faire, les cafés et les fou-rires se partagent et s'enchaînent. Les idées aussi. D'où cette première ébauche d'un commerce solidaire de dépatouille et de sourires ! (et ben oui, tant qu'à faire, autant vous proposer la qualité, le choix, à défaut de leurs sourires sur les marchés !)
Vous avez une question, un doute, une recette ou une photo à partager, n'hésitez pas à les contacter, elles serons ravies de pouvoir échanger !

  Marie                                                                                                  Julie    


Histoire de les rencontrer....

Pour les cafés et les thés :

les vendredis soirs semaines impaires à Tournefeuille

les samedis matins à Toulouse à Bellevue

les derniers samedis matins du mois (pour être certains, rendez-vous sur http://pechaboutdenature.free.fr/entree.html) à Pechabou

les dimanches matins à Toulouse à St Aubin

 

Pour les épices :

les jeudis matins à Colomiers

les vendredis matins à Auterive

les samedis matins à Muret

les dimanches matins à Toulouse à St Aubin

les lundis matins à Samatan

Publié dans Desserts divers

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Commenter cet article

Pupuce 28/08/2009 14:55

olala ce que ca me semble délicieux!!!

Eleonora 01/08/2009 06:29

Coucou Doria...un grand MERCI pour le lien des abricots, c'est super sympa..Je viens de parcourir une bonne partie de ton blog, comme je n'étais pas beaucoup là et bravissimo pour tes beaux reportages sur tes belles vacances..cela donne encore envie de partir ..C'est une région que j'ai faite il y a quelques années et j'en garde un excellent souvenir....Je te souhaite un très bon week-end et à bientôt avec plaisir !!!!

Catherine 13/07/2009 09:25

miam que de bonnes choses à ta table ma chère Doria, j'adore !
bisous

Marjolaine 09/07/2009 22:05

Je passe moi aussi régulièrement sur le blog d'Eleonora mais cette recette-là m'avait échappé. Avec celle-ci, le régal est à la hauteur de la rapidité avec laquelle ce dessert est prêt. Sublimée par des photos magnifiques, elle met l'eau à la bouche.
Je regrette de ne pas être du côté de Toulouse pour découvrir les produits que vendent ces deux personnes. Ils correspondent vraiment à ce que j'aime consommer.

Silvia 08/07/2009 03:23

Voilà un dessert qui devrait plaire à la maison.
Bisous.

Payette6202 07/07/2009 23:08

Hmm absolument divin c petits abricots!!

Marie Cuisine 07/07/2009 21:46

Voilà une région que je connais bien et cela fait plaisir de voir énumérer le nom de ces villes !
Très sympa les abricots cuisinés de la sorte : a noter, la saison bat son plein ! Bises, Marie

salma82 07/07/2009 17:18

quel parfummmmmmmmmmmm

superbe

chefNini 07/07/2009 14:29

En ce moment j'aime cuisiner les abricots poêlés. Ta recette semble bien parfumé.
Bises
chefNini

Ana Luthi 07/07/2009 09:43

Bravo pour ces belles rencontres dans les marchés Doria... bisous

Lilie 07/07/2009 09:02

Une recette toute simple qui met en valeur des fruits juteux et savoureux, il n'y a rien de mieux pour les sublimer !

tattoofood 07/07/2009 08:30

hum !!! des jolis petits fruits plein de soleil !!

Géraldine 07/07/2009 06:47

ces abricots grillés sur le dessus me font de l'œil!=p

Tania 07/07/2009 00:05

Joli dessert ;-)
Le mélange fruits-fleurs apporte vraiment un plus ou c'est plus décoratif ?

chocolatatout 06/07/2009 23:23

belle recette surement tres parfumée. J'aime beaucoup les couleurs de ce plat...

Autrement bon 06/07/2009 22:54

J'ai repéré aussi cette recette ; voilà un dessert qui me convient parfaitement !

Flower63 06/07/2009 22:51

J'ai des abricots qui attendent sagement dans le frigo, maintenant je sais ce que je vais en faire, bravo pour cette délicieuse recette !!!

Flower63 06/07/2009 22:50

J'ai des abricots qui attendent sagement dans le frigo, maintenant je sais ce que je vais en faire, bravo pour cette délicieuse recette !!!

Amal 06/07/2009 22:49

humm cet aspect caramélisé me fait fondre! la saveur doit être extra!
bisous

btissam 06/07/2009 22:22

trés jolie idée et trés beau dessert hmmm plein de saveur passe de bon temps bise btissam

Boudloune 06/07/2009 22:17

Je garde la recette sous la main car elle plaît beaucoup.Merci.
Bisous.
Caro

petitegentiane25 06/07/2009 21:56

très sympa les abricots préparés comme ça!

Sophie 06/07/2009 21:52

les abricots...Quel délice !!

à toute saveur 06/07/2009 21:46

je ne connais absolument pas ces fleurs, mais j'aimerais beaucoup goûter ça!

sandra 06/07/2009 21:26

avec une boule de glace et c'est le pied

Christine 06/07/2009 19:58

Un petit délice
Un peu loin de chez moi pour faire le marché... Dommage
bises

Aude 06/07/2009 19:42

Encore une tuerie !! Je salive (je ne sais pas si tu étais inscrite ou pas à ma news mais si c'est le cas il faut recommencer tout à beuguer !! Gros Bisous)

cannelle68540 06/07/2009 18:36

une belle recette de fruit gourmands!

cannelle68540 06/07/2009 18:36

une belle recette de fruit gourmands!

Chris 06/07/2009 18:09

Super gourmand !

zohra 06/07/2009 18:02

Une très belle assiette et certainement très bon. Merci pour le partage.
bises

palaisdeslys 06/07/2009 18:01

Une recette simple et de saison!

isa6916 06/07/2009 17:34

Hum des abricots,j'adore et en plus ils sont caramélisés .
Bises
isabelle

sensing 06/07/2009 16:57

excellente cette recette, les fleurs donnent vraiment un goût particulier aux abricots.top

Lihan 06/07/2009 16:55

Ils ont l'air délicieux ses abricots caramélisés, à essayer dès que j'en ai à nouveau dans ma cuisine ^o^/

sylcuisine 06/07/2009 16:15

Tes abricots caramélisés sont superbes !

asmaa 06/07/2009 16:10

ça doit être délicieux

Fantaisie 06/07/2009 16:09

Des photos qui donnent vraiment envie d' y gouter !
Très beau lundi

Nad0511 06/07/2009 16:02

Une belle assiette d'abricots bien parfumés, c'est très tentant!

Nora 06/07/2009 15:41

Ils sont superbes tes abricots.Bravo
Bises