Cake aux cerises confites

Publié le par Doria

Je suis une grande adepte des cakes surtout sucrées que je réalise essentiellement pour le matin au petit-déjeuner. Je pense que vous avez dû vous en apercevoir si vous suivez mon blog régulièrement.
Je vous propose une nouvelle version réalisée avec des cerises confites.

Pour la réalisation de ce cake, il vous faut :

3 oeufs
80g de beurre
120g de crème fraîche légère
90g de sucre Canne
250g de farine
1 sachet de levure
110g de cerises confites





Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure puis faire un puits.
Au centre de ce puits, mettre les oeufs, le beurre fondu, la crème et le sucre.
Bien remuez avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et homogène.
Ajoutez les cerises confites et remuez délicatement.
Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C en mode gâteau de votre four.

Verdict : C'est le préféré de mes filles qui le trouve très moelleux. Les cerises confites sont excellentes !
Deux tranches de cake avec une bonne tasse de thé, de café ou de chocolat vous permet de tenir jusqu'au repas de midi sans avoir la fringale de 11h.


Publié dans Cakes sucrés

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vero 18/05/2012 14:35

bonjour ,les cerise confites vous les trouvez ou ? merci !!

Doria 18/05/2012 18:28



Je les trouve à "Grand frais"


Amicalement, Doria



christelle 04/09/2009 09:27

Magnifique ton cake, vivement le petit dej. La texture que tu as obtenu est superbe, je note précieusement ta recette.

cathy 02/09/2009 10:22

Les cakes sont souvent sur ma table également, aussi bien salés que sucrés on adore, ta version aux cerises confites est délicieuse...
bonne journée

valerie de Family Blog 02/09/2009 09:57

j'ai fais des cerises amarena cet été, ta recette me donne envie d'essayer avec !
bon mercredi
biz
val

Delphine 31/08/2009 13:00

Tout simplement délicieux!!! bisous

Catherine 29/08/2009 22:31

très gourmand, vivent les petits déj !
bisous

clara & compagnie 29/08/2009 22:03

alors il faudra y gouter a ce beau cake aux cerises confites. moi aussi j'adore les cakes et aussi bien sucrés que salés même si ma préférence va au sucrés, c'est personnalisable très facilement ...
bises
Céline.

nanouspm 29/08/2009 19:04

je reviens sur ton blog après mes vacances et... c'est toujours aussi appétissant !

carole 29/08/2009 15:59

bonjour Doria moi aussi les cerises sont mon péché mignon les biens noires la recette et la présentation toujours aussi jolies amitiés carole

Roland 29/08/2009 15:50

Coucou Doria,
Voila une très jolie recette qui m'a l'air très bonne . De plus tes photos sont splendides comme d'habitude .
Amitiés de Liège ,
Roland

nonnapapera 29/08/2009 14:00

J'adore ton cake !

oum koulthoum 29/08/2009 12:27

il a l'air très bon ce cake.

whisper 29/08/2009 11:25

huuum Doria ce cake aux cerises a l'air trop moelleux et j'imagine d'ici la gout des cerises confites sous mes dents!

Philou 29/08/2009 07:09

Il est sept heures du mat ! C'est le p'tit déj et je n'ai pas ce cake à la maison !!! Grrrrrrrrr !

Philou 29/08/2009 07:08

Il est sept heures du mat ! C'est le p'tit déj et je n'ai pas ce cake à la maison !!! Grrrrrrrrr !

babouchka 29/08/2009 06:06

Il est beau. Tu me donnes envie de m'y mettre. Bisous.

Madjy 28/08/2009 23:30

Il est fabuleux ton cake Doria,bien gonflé et bien moelleux ,une vraie merveille !

Sonya 28/08/2009 22:14

Belle nuit Doria. Gros bisous

Lexibule 28/08/2009 13:50

Il est extra ce cake:) xxx

dissertation topics 28/08/2009 09:30

Blogs are so informative where we get lots of information on any topic. Nice job keep it up!!

Nadjibella 28/08/2009 00:11

Ce qui s'appelle un cake très réussi. Il est magnifique. BRAVO!

Lihan 27/08/2009 23:10

Une merveille pour le petit déjeuner ce cake

Leila 27/08/2009 18:56

Merveilleux cake et quelle belle texture aérée !
Bravo

Oceane 27/08/2009 17:56

toujours apprécié au goûter

salma82 27/08/2009 17:04

superbe gâteau

j'en veux

isabelle_35 27/08/2009 16:49

quel joli cake !

Biscottine 27/08/2009 15:29

Je prendrai bien une tranche de ce bon cake! Bisous!

michette 27/08/2009 15:02

Une tranche pour moi ? moi aussi j'en fais de temps en temps, c'est tellement bon.
bisous

zohra 27/08/2009 13:56

Très beau cake et très belle texture.Bravo et merci pour ce délice!
Bizz

kayababouch 27/08/2009 09:36

J'ai un peu de mal avec les fruits confits mais quand ils sont fait maison ça passe tout seul !!! Merci pour ce délciieux cake !! Bisous

Amal 27/08/2009 08:44

les cerises sont mon péché fruité, alors qu'elles soient fraiches ou confites...dès qu'elles sont là je le suis aussi! il me fait rêver ton cake!
bisous

Rosa 27/08/2009 08:28

Ce cake me plaît beaucoup! Déliceiux, j'en suis sûre...

Bises,

Rosa

souska 27/08/2009 07:15

C'est vrai qu'avec toi il ya toujours des nouveautes.J'ai fait un cake au cerises confites mais pas comme le tien,je note pour le tester.Bisous

Sonya 27/08/2009 02:45

Doria un vrai délice très bon jeudi. bisous

mariellen 27/08/2009 02:09

ton cake est superbe, et de toute beauté avec les cerises, il est très appétissant ... très bonne nuit

Tania 27/08/2009 00:14

J'adore aussi pour le matin.
Trempé dans le café ,,,,,, c'est une belle journée qui commence.
bises

Boudloune 26/08/2009 23:32

Muuuuuuuum,encore un cake bien gourmand.
Bonnes vacances.
Bisous.
Caro

christine 26/08/2009 22:55

Moi aussi j'ai bien une tranche de cake de temps en temps le matin ça change des tartines, miam!!!

isabelle 26/08/2009 21:03

j'en prendrais bien une tranche moi

Marie Charrier 26/08/2009 20:38

C'est qu'il a l'air extra méga moeulleux ! Je note !