Brioche à la confiture Muroise

Publié le par Doria

Brioche à la muroise 2a

On a envie de brioche en ce moment à la maison. La MAP tourne souvent...

 

Ingrédients pour 2 brioches

 

2 oeufs

160 ml de lait demi-écrémé tiède

80gr de beurre coupé en petits morceaux

80gr de sucre de Canne

1 trait de jus de citron vert

1/2 cc de sel de Guérande

450gr de farine T55

1 sachet de levure de boulanger (5,5gr)

 

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans votre MAP et programme Pâte.

Au bout de ce temps, déposez votre pâte sur un plan de travail fariné et coupez-la en deux.

Étalez la 1ère pâte sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étalez sur le dessus un peu de confiture Muroise et la rouler sur elle-même afin d'obtenir un boudin que vous déposez délicatement dans un moule à cake.

Recommencez l'opération pour la 2ème pâte.

Laissez monter dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air pendant 1 heure.

Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C, chaleur tournante.

Laissez refroidir 5 min avant de démouler.

 

Brioche-a-la-muroise-4a.jpg Brioche à la muroise 1a Brioche-a-la-muroise-3a.jpg

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Shash' 15/03/2013 17:50

Cette brioche à l'air exquise !!! le rendu final est vraiment beau , merci pour ces jolies recettes (et photos !)
BOn continuation en tout cas,
Shash'

gourmandelise 12/02/2013 10:54

Jolie et délicieuse cette brioche avec la confiture!!

carnet de recettes 10/02/2013 13:22

ohh appétissant ! a bientot j'espere

isapadawan 10/02/2013 08:48

le dimanche matin ça donne trop envie!!!
bises à toi et bonne journée!
Isa.

Culinaire Amoula 10/02/2013 02:22

Elle est parfaite ta brioche!! Bravo Doria!!
Douce nuit.

fanny 09/02/2013 22:34

Miam ! Un vrai Regal !! Je ne vais pas tarder a tester cette recette !
http://lesdelicesdefanny.blogspot.fr
A bientôt ^^

les-voyages-de-gridelle 09/02/2013 17:47

j'ai déjà rélaisé des cakes à la confiture, mais jamais de brioche. quand je vois tes photos je me dis qu'il faut absolument que je tente!

R'Evelyne 09/02/2013 15:23

Je suis à la montagne mais j'essaie ta jolie brioche dés mon retour... Je suis en période "brioche" en ce moment!
bisous bon week end

Méli 09/02/2013 08:38

Ta brioche est magnifique, pour mon petit-déj, ça serait parfait! :-)
Bon week-end à toi Doria.

rené 09/02/2013 04:39

Bonjour doria
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René

Cendrine 09/02/2013 02:03

Je suis toujours émerveillée par tes brioches, leur moelleux, leur harmonie de saveurs et leurs couleurs si appétissantes!
Excellent week-end Doria, gros bisous
Cendrine

Bruno 08/02/2013 23:21

Pour accompagner mon thé avec plaisir !! Bon WE Biz

Mrs Deer 08/02/2013 22:47

Un vrai délice! On a qu'une envie, croquer dedans!

brigitte 08/02/2013 22:22

Une brioche à la confiture muroise, j'adore, qu'es ce que c'est bon! bonne soirée Doria, bises.

aux papilles 08/02/2013 22:14

elle est très gourmande cette brioche bonne soirée Doria bisous

Chris 08/02/2013 21:53

Elle est parfaite !

Pauline 08/02/2013 21:21

Jolie brioche ^^

Béné70 08/02/2013 21:16

Quelle jolie brioche fourrée !!! Elle devait être délicieuse ! Bizzz

Bulles de Gourmandises 08/02/2013 21:00

jolie jolie et moelleuse et comme on aime...tu nous tentes là!
Bisous des Bulles et bon week-end!

Chris 08/02/2013 20:32

Un peu de douceur pour commencer la journée et pour affronter le froid. Une très bonne idée !
Bises et bonne soirée !

Matina 08/02/2013 19:07

Magnifique brioche et bien gourmande avec cette belle couleur rose

Bonne soirée

isabelle 44 08/02/2013 18:52

hummmmmmmmm !!!! comme c'est appétissant
belle soirée - bises

Sucre D'Orge 08/02/2013 18:47

Wouaaou quelle est belle cette brioche je garde ta recette de côté...Bisous...

doudoute 08/02/2013 18:34

elle est magnifique !

Jackie 08/02/2013 18:09

J'ai vu cette brioche et elle m'avait déjà fait de l'oeil, Superbement réussie et avec cette goûteuse confiture elle doit être excellente. Bisous

TITOU 08/02/2013 17:55

je pense a "MA BRIOCHE ", comment dire..... euh! tu m'as comprise..... avec tes recettes si délicieuses, comment résister, a "CHEF, DORIA "........ bisous bisous TITOU...........

CuisinetCigares.com 08/02/2013 17:14

Si çà continue je vais finir par investir dans une MAP !!! ;)D
Merci pour ce partage bien gourmand, Bises, Sandrine

Sonya, la Ptite Créole 08/02/2013 16:39

un cake qui se laisse déguster
gros bisous ma douce

Val 08/02/2013 15:25

Vraiment très réussie! Bisous

gut 08/02/2013 15:18

Bon dieu qu'elle est belle ! la mie est tellement aérienne, c'est un bonheur !! Merci Doria. Gros bisous

Naoci 08/02/2013 14:47

Elle a l'air terriblement bonne cette brioche !

Marie 08/02/2013 12:54

Un p'tit délice.... Bises.

Gourmandises Assia 08/02/2013 12:48

Mmm une belle brioche bien moelleuse et bien gourmande :)Bisous et bon après-midi

gabrielle 08/02/2013 12:44

superbe !

Wattoote 08/02/2013 12:43

cette brioche est superbe !!!

Linda et Picasso 08/02/2013 12:38

ha elle fait envie cette confiture , mais c'est pas sure que je la trouve ici ....
avec tes photos tu pourrais donner faim a une anoréxique ! elles sont toujours superbes!
bisous et passe une belle fin de semaine

Méline 08/02/2013 12:29

Bonjour Doria,
Une confiture que je découvre pour une superbe et excellente brioche toute en saveurs et parfums délicieux, bravo et merci à toi, une magnifique réalisation, j'aime beaucoup !
Je te souhaite une très belle journée de vendredi, bisous
Jacqueline

Brigitte 08/02/2013 12:24

Ta brioche à tout pour me plaire. Cette confiture semble excellente.
Bon week-end Doria

lou 08/02/2013 11:58

trés gourmande brioche ! bon weekend, bises
Lou

Princesse Oser 08/02/2013 11:57

Elle est bien belle et semble délicieuse ta brioche ! Je m'y mettrai dès la semaine prochaine faute de temps de m'excétuer ces jours ci
Bises et bon week-end ;-)