Cake à la noisette, cranberries séchées et raisins golden

Publié le par Doria

Le mercredi, c'est le jour des cakes !

Voici une nouvelle version...

 

Cake à la noisette 1a Cake-a-la-noisette-2a.jpg

Cake à la noisette 5a Cake-a-la-noisette-4a.jpg

 

Ingrédients

 

3 oeufs

120gr de sucre de canne

120gr de noisettes moulues

180gr de farine fluide

200 ml de crème fraîche légère semi-liquide

80gr de beurre

1 sachet de levure chimique

100gr de cranberries séchées

80gr de raisins golden

 

Cake-a-la-noisette-3a.jpg Cake-a-la-noisette-6a.jpg

Cake-a-la-noisette-7a.jpg Cake-a-la-noisette-8a.jpg

 

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

Ajoutez la crème, la noisette et bien remuer.

Ajoutez le beurre fondu, le mélange farine/levure sans cesser de remuer avec une spatule. La préparation doit être fluide.

Ajoutez les fruits secs et continuez de mélanger. 

Beurrez un moule à manqué et versez la pâte.

Enfournez dans un four chaud à 180°C pour 45 min de cuisson, chaleur tournante.

Surveillez votre cake, le temps peut-être plus ou moins long en fonction de votre four.

 

Cake à la noisette 10a Cake-a-la-noisette-9a.jpg

Cake-a-la-noisette-11a.jpg Cake-a-la-noisette-12a.jpg Cake-a-la-noisette-13a.jpg

Publié dans Cakes sucrés

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Commenter cet article

Gaëlle 28/10/2012 14:10

Un très beau cake d'automne !

Béné70 28/10/2012 12:01

Très beau cake, bien garni ! et superbes photos ! Bravo !

Caro en Cuisine 27/10/2012 22:24

Oh Miaaam ! Ce cake a l'air horriblement délicieux ! C'est un vrai supplice !

Anièce 27/10/2012 18:35

superbe ! j'adore les fruits secs qui sont dans ce cake ! bien nourrissant, faisant ainsi un superbe petit déjeuner également !
bon weekend !

Nuage de Lait 27/10/2012 09:37

décidément, je vais me réitérer, tu es la reine des cakes. Encore un à me mettre sous le coude ;-)
bises
jojo

Mathias Grand-Dufay 26/10/2012 17:44

J'ai suivi la recette à la lettre.... Un vrai régal!!!!!!
Je l'ai accompagné d'un verre de Tokaji. Ce vin est fantastique avec des desserts. Je le recommande vivement!!!!!

Délices aux pays des olives 26/10/2012 15:02

Ton cake et très joli avec le belles couleurs d'automne !

Méline 26/10/2012 14:56

Encore un cake aussi savoureux que gourmand, parfumée délicieusement à la noisette, canneberges et raisins, une excellente réalisation ! bravo à toi !
Belle journée de vendredi, bisous
Jacqueline

palaisdeslys 26/10/2012 08:34

J'aurais aimé avoir une petite tranche de ce très beau cake ce matin!!! Bon week-end.

rené 26/10/2012 03:20

Bonjour doria
Je te souhaite une très bonne fin de semaine
La pub est supprimée…..merci d’avoir fait des clics
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René

Cendrine 26/10/2012 00:24

Un jour béni alors car tes cakes sont superbes!!!
Gros bisous et une belle nuit
Cendrine

Sonya9 25/10/2012 20:17

je te souhaite une douce soirée
ti bo
ti bo

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

el lobo 25/10/2012 17:47

passe une belle fin de journée
bisous et a demain

Babeth 25/10/2012 16:06

ton cake est très automnale, j'adore bisous

Sucre D'Orge 25/10/2012 15:41

Tiens c'est tout ce que j'aime...Je sias pas si je vais pas allée le faire de ce pas pour le goûter des enfants...Bises...

Sab 25/10/2012 15:17

hummm un bon cake bien délicieux

isapadawan 25/10/2012 15:15

parfait ce cake, moi mes raisins sont souvent tous dans le fond du moule!
bises et bonne journée!
Isa

Manon 25/10/2012 11:56

Encore un de tes magnifiques cake dont toi seule tu as le secret ;) j'adore tout simplement.
Manon

Nadège 25/10/2012 11:43

Cette version me plait beaucoup,
bonne journée,
bisous

Isa-Marie 25/10/2012 08:49

Un amical coucou ce jeudi matin chère Doria !

VoicFrançoise 25/10/2012 07:53

Tu as bc d'imagination car aucun des cakes hebdomadaire n'est semblable. Enfin si, ils sont tous appétissants, parfaitement levés et dorés à souhait et augurent plusieurs petits déjeuners de fête !
Belle journée, bises, Françoise

rené 25/10/2012 03:45

Bonjour Doria
je suis de retour, j'ai découvert encore de très belle chose, maintenant classement photo, et documentation.
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René

gg ab 24/10/2012 22:04

C'est une version d'automne !! parfaitement à mon goût !!! j'imagine un thé et des copines pour papoter... Merci pour cette nouvelle gourmandise !!! bonne soirée Doria !

christèle 24/10/2012 21:24

un cake qui donne envie de prendre une tranche tout de suite
bonne soirée
bisous

CuisinetCigares.com 24/10/2012 21:01

J'aime le mercredi ... pour tes cakes !
Merci pour ce partage gourmand, bises, Sandrine.

lou 24/10/2012 20:17

Je note tout tes delicieux cakes ! Bonne soirée Doria,
bises
Lou

Chris 24/10/2012 19:55

Bien belle version !

Wattoote 24/10/2012 19:53

tes cake sont toujours superbes

dentelline 24/10/2012 18:51

J'adore les cakes! Encore une belle recette de plus pour se régaler!
Merci Doria!
Bonne soirée!
Bisous

isab44 24/10/2012 18:43

encore une belle recette de cake comme j'aime !!!
merci doria
belle soirée - bises

CrispX 24/10/2012 18:42

C'est tout une balade quand je passe voir tes articles : de belles photos, de la nature et de la gourmandise, vraiment, j'adore et j'adhère :) Bisous

papillonmyosotis 24/10/2012 18:13

Bien complet ton cake. Bonne soirée !

afaurore 24/10/2012 17:53

j'en veux bien une grooooooosse tranche

el lobo 24/10/2012 17:42

avec une bonne couche de beurre salé pour grignoter ! c'est parfait!!!
bisous et belle fin de journée

Sonya972 24/10/2012 17:41

un vrai régal ma douce
ti boooooooooooo

Pauline 24/10/2012 15:54

Miam, trop bon ^^

zoize44 24/10/2012 14:16

comme tu as le savoir faire pour nos papilles et nos yeux de nous faire aimer de + en + le mercredi...!!!

Val 24/10/2012 14:02

Des raisins uniformément répartis! Bravo, bisous

Luthine 24/10/2012 14:01

Plein de bons ingrédients dans ton cake, Doria !
Bon mercredi !
Bisous
Luthine

MANU 24/10/2012 13:44

je ne me lasse pas de tes cakes ! je les fais souvent mais je n'ai plus le temps de publier sur mon blog .......Bonne journée !