Cake au jambon et courge musquée

750g

Vendredi 10 février 2012 5 10 /02 /Fév /2012 07:00

Cake au jambon et courge musquée

Dernière recette de la semaine avec la courge musquée...

Ingrédients

1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule)

190ml de soja cuisine Bio

100gr de gruyère râpé

1 cs de basilic (surgelés)

Un peu de sel de Guérande

Un peu de poivre du moulin aux 5 baies

80gr de beurre à température ambiante

250gr de farine fluide

1 sachet de levure

75gr de cubes de jambon

200gr de courge musquée râpée

Cake à la courge musquée 1a

Dans un récipient, mélangez l'oeuf d'Oie avec le soja cuisine, le gruyère râpé, le basilic, le beurre, sel et poivre.

Mélangez la farine avec la levure que vous ajoutez peu à peu à la préparation sans cesser de remuer.

Ajoutez les cubes de jambon et la courge musquée, continuez de bien mélanger.

Versez cette préparation dans un moule à cake beurré.

Enfournez dans un four chaud à 180°C pour une cuisson de 50 min, chaleur tournante. En fonction de votre four, la cuisson peut -être plus ou moins longue.

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Doria - Publié dans : Tartes, tourtes, cakes, pizza et quiches salés - Communauté : les gens heureux à la campagne - Ecrire un commentaire - Voir les 86 commentaires

Précédent : Confiture de courge musquée et kiwis Retour à l'accueil Suivant : Alexie...26 ans

Commentaires

beau cake pour l'apéro de demain

Commentaire n°1 posté par poucinette le 10/02/2012 à 07h11

Bonjour Doria, " j'oeuf d'oie " avoué que j'aime bien ces petites choses " musquées ", épicées et pleines de saveurs qui relèvent l'apéro. Et il se dit que de manger ces douceurs salées qui ont " cake " chose en plus, ça rend les " jambon ". Bisous et bon WE

Commentaire n°2 posté par domi le 10/02/2012 à 07h21

Pleins de bons ingrédients, de Superbes photos, tout cela à l'air très appétissant...miam miam. Bizz MagJT

Commentaire n°3 posté par MagJT le 10/02/2012 à 07h31

Tes photos donnent envie de se mettre à table tout de suite!

Commentaire n°4 posté par Michèle le 10/02/2012 à 07h35

Voilà un bien bon et beau cake apéritif
Je te souhaite une bonne journée, ici les températures sont plus clémentes.
Valérie.

Commentaire n°5 posté par Valérie ( Franche-Comté ) le 10/02/2012 à 07h40

miam miam qu'il a l'air bon ton cake!!!!!!!!!!
bisous

Commentaire n°6 posté par christèle le 10/02/2012 à 07h47

super ce cake avec de la courge, miamm

bon weekend

manue :)))

Commentaire n°7 posté par ManueB le 10/02/2012 à 07h54

Il est bien beau ce cake , encore une jolie façon de cuisiner la courge , je te souhaite une très bonne journée , bises

Commentaire n°8 posté par soficook le 10/02/2012 à 07h57

Mais comment fais tu de telle merveille... rien que la photo suffit pour avoir follement envie de s'y mettre ! Radieuse journée !

Commentaire n°9 posté par Elisa Boelle le 10/02/2012 à 08h00

Une jolie petite recette a déguster à l'heure de l'apéro!
Bonne journée Doria.
Bisous
5°C ce matin. ON aurait "presque chaud";)

Commentaire n°10 posté par Brigitte le 10/02/2012 à 08h30

Je n'aurais pas pensé à faire un cake salé avec de la courge, c'est une super idée !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

Commentaire n°11 posté par Chouya le 10/02/2012 à 08h34

Encore une superbe idée ta recette, j'avoue que je n'y aurais pas pas pensé. Merci et bon week-end.
Céline

Commentaire n°12 posté par choupette82 le 10/02/2012 à 09h00

Ha ! j'allais oublié : petite question dans tes ingrédients c'est de la sauce soja que tu mets ou du lait de soja ? Merci pour cette précision car j'ai un doute et comme je voudrai faire ta recette ce week-end je ne voudrai pas me tromper. Merci d'avance pour ta réponse.

Commentaire n°13 posté par choupette82 le 10/02/2012 à 09h03

Il donne vraiment envie ce cake !

Commentaire n°14 posté par mespapillesenfolie le 10/02/2012 à 09h17

Superbe cake. Cette belle courge t'aura fourni de belles recettes. Bisous encore bien froids malgré une légère amélioration aujourd'hui.

Commentaire n°15 posté par Amélie le 10/02/2012 à 09h40

j'aime beaucoup ce genre de cake

Commentaire n°16 posté par AurelieWa le 10/02/2012 à 09h55

Mmmmmmmmmmmmm, un délice ton cake, moelleux à souhait, j'adoooore !!
Bisous et bonne journée la belle

Commentaire n°17 posté par Créa'Délices le 10/02/2012 à 09h57

Comme d'habitude je me régale à travers tes photos !
Bonne journée, bisous

Commentaire n°18 posté par Amélie le 10/02/2012 à 10h11

Bonjour Doria,
Il est parfait ton cake au jambon ! savoureux et gourmand, une très belle idée apéritive, bravo ! maintenant que la courge musquée a été entièrement cuisinée, il ne me reste plus qu'à choisir tranquillement la recette qui me convient le mieux pour ce week-end, un tout grand merci à toi, belle journée, bisous
Jacqueline

Commentaire n°19 posté par kola le 10/02/2012 à 10h22

Me voilà à la tête de recettes qui je l'espère plairont à ma petite fille ! Je vais l'avoir pendant dix jours et je ne sais pas ce qu'elle aime, ou non.
Bisous et belle journée !

Commentaire n°20 posté par chris le 10/02/2012 à 10h29

Très beau et appétissant !!! Je te souhaite une belle journée !!! Dans le Var il neige un petit peu !!! Bisous

Commentaire n°21 posté par Jeanne la malice le 10/02/2012 à 10h50

j'en ferais bien mon repas ce midi !
Bonne journée Doria

Commentaire n°22 posté par Cricridam le 10/02/2012 à 11h18

Un délicieux appel à la gourmandise qui va être cuisiné dans le week-end, je peux te l'assurer! Mes papilles en frissonnent déjà... Très bonne journée de vendredi. Grosses bises. Cendrine

Commentaire n°23 posté par Cendrine le 10/02/2012 à 11h21

Un petit cake salé très appétissant. Bisousu et bonne journée

Commentaire n°24 posté par Jackie le 10/02/2012 à 11h22

une très jolie association bonne journée Doria bisous

Commentaire n°25 posté par virginie le 10/02/2012 à 11h24

Bonjour Doria, bravo pour ces trois recette de courge musquée, et le feuilleton continue pour ne pas gaspiller !
génial j'ai tout aimé avec cette courge .

Encore -10 ce matin, le soleil est déja la
et l'annonce d'un weekend doux réjouit !
belle journée et a bientôt ->p

Commentaire n°26 posté par Eliane le 10/02/2012 à 11h31

Dommage, on s'y était habitué :

Doria et sa courge musquée - L'épisode 1.
Doria et sa courge musquée - L'épisode 2 Le retour
Doria et sa courge musquée - L'éposode 3 La revanche de la courge.

Dans l'attente de ta prochaine série . . .

CiaoooooooooooBizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Commentaire n°27 posté par le gars astronomique le 10/02/2012 à 12h19

Bien sympa ce duo !

Commentaire n°28 posté par Chris le 10/02/2012 à 13h07

Encore un qui doit être très bon! Bisous

Commentaire n°29 posté par Val le 10/02/2012 à 13h14

moelleux, savoureux, il a tout pour plaire ! et ah comme j'aimerais pouvoir trouver des oeufs d'oie !

Commentaire n°30 posté par nat@cha le 10/02/2012 à 13h48

un trés bon cake lors d'un apertif dinatoire, merci Doria, bon vendredi,
lou

Commentaire n°31 posté par lou le 10/02/2012 à 14h06

bisous du vendredi .... entre deux séance de bois a scier ... le froid continue ...

bisous

Le serpent qui danse

Que j'aime voir, chère indolente,
De ton corps si beau,
Comme une étoffe vacillante,
Miroiter la peau!

Sur ta chevelure profonde
Aux âcres parfums,
Mer odorante et vagabonde
Aux flots bleus et bruns,

Comme un navire qui s'éveille
Au vent du matin,
Mon âme rêveuse appareille
Pour un ciel lointain.

Tes yeux où rien ne se révèle
De doux ni d'amer,
Sont deux bijoux froids où se mêlent
L’or avec le fer.

A te voir marcher en cadence,
Belle d'abandon,
On dirait un serpent qui danse
Au bout d'un bâton.

Sous le fardeau de ta paresse
Ta tête d'enfant
Se balance avec la mollesse
D’un jeune éléphant,

Et ton corps se penche et s'allonge
Comme un fin vaisseau
Qui roule bord sur bord et plonge
Ses vergues dans l'eau.

Comme un flot grossi par la fonte
Des glaciers grondants,
Quand l'eau de ta bouche remonte
Au bord de tes dents,

Je crois boire un vin de bohême,
Amer et vainqueur,
Un ciel liquide qui parsème
D’étoiles mon coeur!

Charles Baudelaire, Les Fleurs du mal

Commentaire n°32 posté par Linda & Picasso :

: le 10/02/2012 à 14h18

un cake qui émoustillent mes papilles
bravo

ti bo

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

Commentaire n°33 posté par •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• le 10/02/2012 à 15h16

jolie présentation bon week end!

Commentaire n°34 posté par sandra le 10/02/2012 à 15h20

Mon passage pour vous souhaiter une très bonne après midi et mon petit bonjour du jour
vraiment excellent

Commentaire n°35 posté par thierry042 le 10/02/2012 à 15h52

Tu as la gourmandise très inventive... La courge sous toutes ses formes mais toujours très appétissante, elle peut te dire merci, au moins toi tu sais la mettre en valeur. Bises et excellent we, Françoise

Commentaire n°36 posté par Françoise le 10/02/2012 à 15h58

je suis toujours en admiration devant tes photos elles sont magnifique mais je prefere le cake hihih!!!!
bises et belle fin de journée

Commentaire n°37 posté par nedjma le 10/02/2012 à 16h02

J'aime bien ce joli cake, il a l'air extra bon!! Bonne fin de journée Doria.

Commentaire n°38 posté par Culinaire Amoula le 10/02/2012 à 16h15

Très bon vendredi Doria

Commentaire n°39 posté par Belbe le 10/02/2012 à 16h57

comme je ne peux pas faire grand chose a manger vu l intemperie de neige chez nous, coupure de jus !pas d 'eau etc etc c est vraiment ce genre de cake qui me fait envie!! bisous

Commentaire n°40 posté par la nonna le 10/02/2012 à 16h59

original ce cake ,je teste ce weekend bises chantal

Commentaire n°41 posté par lelivredesrecettesdechantal le 10/02/2012 à 17h03

Une bien jolie douceur avec de beaux parfums! ^^
je te souhaite un excellent week end!

Commentaire n°42 posté par noviceencuisine le 10/02/2012 à 17h08

bonsoir doria ha ta cuisine je craque mm que je ne pourrais en faire autant lol elles sont superbement appétissante celle ci en particulier je me suis inscrite à ta newsletter

Commentaire n°43 posté par laurencem le 10/02/2012 à 17h11

humm,ta jolie courge aura eu que de tres belle recette!!!...ton cake dois avoir un super parfum!.bises

Commentaire n°44 posté par lavoinette le 10/02/2012 à 17h14

dans la joie et la bonne humeur je te laisse à regret bonne chance pour la suite je reviendrais bonne soirée bisous

Commentaire n°45 posté par laurencem le 10/02/2012 à 17h25

Un bon cake tout chaud!
Bonne journée en ce vendredi, bisous, MamaFati

Commentaire n°46 posté par MamaFati le 10/02/2012 à 17h29

ca doit être bonnnnnnnnnnnn !!!!! j'aurais bien goûté .....
belle soirée - bises

Commentaire n°47 posté par isab44 le 10/02/2012 à 18h18

il à l'air délicieux !

Commentaire n°48 posté par doudoute le 10/02/2012 à 18h40

Il est magnifique ton cake à la courge et certainement délicieux, bravo, c'est original et parfait pour ce WE ! Merci à toi Doria et belle soirée. Bises. Jeanne

Commentaire n°49 posté par Jeanne le 10/02/2012 à 19h02

Bonsoir Doria,

Et bien on en fait des choses avec la courge musquée !
Du sucré au salé, de la confiture au cake en passant par le velouté .... Que du bonheur ! Mais il fallait pour cela le cordon bleu que tu es pour réaliser ces merveilles culinaires sucrées et salées. Ton cake est splendide et certainement délicieux ... cela, on n'en doute pas, nous connaissons trop bien.

mille et une fois bravo, tu es épatante!
Bisou
Patrick

Commentaire n°50 posté par Patrick le 10/02/2012 à 19h58