Cake au jambon et courge musquée

Publié le par Doria

Cake-a-la-courge-musquee-2a.jpg

Dernière recette de la semaine avec la courge musquée...

 

Ingrédients

 

1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule)

190ml de soja cuisine Bio

100gr de gruyère râpé

1 cs de basilic (surgelés)

Un peu de sel de Guérande

Un peu de poivre du moulin aux 5 baies

80gr de beurre à température ambiante

250gr de farine fluide

1 sachet de levure

75gr de cubes de jambon

200gr de courge musquée râpée 

 

Cake à la courge musquée 1a

Dans un récipient, mélangez l'oeuf d'Oie avec le soja cuisine, le gruyère râpé, le basilic, le beurre, sel et poivre.

Mélangez la farine avec la levure que vous ajoutez peu à peu à la préparation sans cesser de remuer.

Ajoutez les cubes de jambon et la courge musquée, continuez de bien mélanger.

Versez cette préparation dans un moule à cake beurré.

Enfournez dans un four chaud à 180°C pour une cuisson de 50 min, chaleur tournante. En fonction de votre four, la cuisson peut -être plus ou moins longue.

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gourmandelise 16/02/2012 17:08

Il a une belle texture ce cake!
Il a l'air extra!

Juliette 16/02/2012 14:05

Ca à l'air bon, je pense que je vais essayer ta recette !

unventdegourmandise 12/02/2012 22:58

miamm super originale cette recette je garde dans un coin de ma tête =D

le producteur d 'huile de noix 12/02/2012 19:32

très appétissant et que dire sur la qualité de la présentation et des photos...
Doria...c'est sans conteste un des plus beaux blogs du site
Bravo..et je m'abonne

Didier

poupougnette 12/02/2012 19:10

extra ton cake! un joli parfum qu'est la courge, j'adore!! bonne soirée. bises

Wattoote 12/02/2012 17:39

un cake vraiment appétissant !!

bLinda & Picasso ::0079::0071:: 12/02/2012 15:33

bonjour Doria ... j'ai donné le lien de ton blog a Gisela mon amie du Venezuela mais elle veut que je traduise tout en espagnol , toutes tes photos lui font envie mais elle ne parle pas le français
lolll
elle me demande si tu as un restaurant?
bon dimanche ....

Eliane 12/02/2012 15:18

Hello Doria je passe te souhaiter un excellent dimanche, le dégel est pour demain, on verra ! bisous ->

titane 12/02/2012 13:57

Avec quelques jours de retard, ( c'est tout moi !)je te souhaite un très joyeux anniversaire, et anniblog ! Continue de nous faire rêver avec tes belles recettes. Bisous et bon dimanche. Titane

kola 12/02/2012 13:32

Bonjour Doria,
Merci pour ton chaleureux passage, toujours du froid ici, j'imagine que pour toi également, la Seine et Marne n'est pas si loin de la Haute-Saône... quoi qu'il en soit je te souhaite un très bon
dimanche, bisous
Jacqueline

Patricia 12/02/2012 11:37

Coucou Doria,
Un cake à la courge, c'est original. Une belle idée pour l'apéro du dimanche ...
Bises,
Patricia

Carvalho Maria 12/02/2012 11:20

Un magnifique cake,bravoooo il est très joli!
Je te souhaite un bon dimanche, bisous Doria;-)*Maria

thierry042 12/02/2012 10:16

Mon petit passage pour vous souhaiter un très bon DIMANCHE et mon petit BONJOUR du jour

sophie_cdugateau 12/02/2012 08:26

tout ce que j'aime!

chris 12/02/2012 07:43

Je n'en ai rentré que quelques unes. Je me demande comment se débrouillent celles du balcon. Des hommes meurent de froid en ce moment. Je vais relativiser.
Courage ! En pleine terre, les plantes souffrent peut-être moins. Aie de bonnes pensées pour elles, encourage-les.
Bisous et bon dimanche !

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 11/02/2012 21:13

une belle fin de journée pour toi et

ti bo du jour



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

uneviedetoutoune 11/02/2012 20:22

C'est avec la neige qui est "reviendue" que je passe te souhaiter un bon dimanche à venir,

bise étoilée

bLinda & Picasso ::0079::0071:: 11/02/2012 18:10

Bisous et belle soirée ...
tu devrais avoir le rix de a meilleure chef de France ( et méme de Belgique :)) et aussi le prix des + belles photos!

kola 11/02/2012 17:54

Bonsoir Doria,
En cette fin de journée de samedi, j'espère que le froid ne sévit pas trop chez toi et que le week-end sera pour toi une source de repos et de tranquilité, beau dimanche à toi, bisous
Jacqueline

Cécile 11/02/2012 17:20

Bonjour Doria, ce cake très appétissant avec la courge musquée qui lui donne une très belle couleur! Bon dimanche!

etudianteauxfourneaux 11/02/2012 13:04

bon week end ma belle, tu vas te régaler avec ce cake

Patchouka 11/02/2012 12:46

mon petit coucou du jour...
pour te souhaiter de passer un excellent week end...
bizzzzzz

papillonmyosotis 11/02/2012 11:40

Quel bon cake. Bon weekend.

pierre 11/02/2012 10:58

parfait pour un apéro au coin du feu !!pierre

josiane 11/02/2012 10:51

il est terrible ton cake
moelleux à souhait
bisous a toi

Isa-Marie 11/02/2012 10:47

Encore une fois tu m'intrigues avec les oeufs d'oie !
J'espère en trouver un jour !
Ce cake est superbe et bien vu avec la courge musquée !
Amitiés d'Isa-Marie

Macaronette 11/02/2012 10:01

Très sympa. Je me limiterais avec des oeufs de poule, car je n'ai jamais croisé d'oeuf d'oie ;o)
Bises

Ange et Délices 11/02/2012 08:27

Bonjour Doria
Ton cake est super beau et avec la courge, ça lui donne un peu d'originalité: j'aime beaucoup !!!!
Bon week-end
Angélique

Cuisto77 11/02/2012 06:13

miam miam, un vrai petit régal ton cake ma Doria. je garde cette recette précieusement pour pouvoir la gouter plus tard. Gros bisous

rené 11/02/2012 03:11

Bonjour doria
très belle recette, fort originale
je te souhaite un bon samedi
nos amitiés bises
René

Monisa 10/02/2012 22:57

Comment suis-je arrivée sur ce magnifique blog ?
D'où suis partie ? de mon blog, d'une photo, d'une communauté et me voilà !
Ici, des recettes qui donnent envie, de belles photos, de nombreux commentaires positifs....alors bravo ! je ne veux pas perdre le fil puisque je souhaite revenir dans ce bel environnement Doria. A
très bientôt.
(J'ai cherché partout...mais où est la recette du Baba ?)

le cahier de recettes de Patou 10/02/2012 22:44

Une belle idée la courge dans un cake ! je te souhaite un bo week-end.
Bises, Patricia

Nuage de Lait 10/02/2012 22:03

Quel superbe et appétissant cake, (comme toujours) ;-)
bises
jojo

Patchouka 10/02/2012 21:59

parfait pour l'apéro :)
je note ta recette :)
bizzzz

Valou 10/02/2012 21:43

Ce cake a l air très moelleux. J aime beaucoup
Bizz
Valou

sylvie 10/02/2012 20:13

C'est clair, on en fait des choses avec une courge Musquée de chez Doria... En fait c'est une méga courge ! lol.... A essayer ! ça change un peu. Bon W.end à tout le monde. ;o))
Sylvie

Patrick 10/02/2012 19:58

Bonsoir Doria,

Et bien on en fait des choses avec la courge musquée !
Du sucré au salé, de la confiture au cake en passant par le velouté .... Que du bonheur ! Mais il fallait pour cela le cordon bleu que tu es pour réaliser ces merveilles culinaires sucrées et
salées. Ton cake est splendide et certainement délicieux ... cela, on n'en doute pas, nous connaissons trop bien.

mille et une fois bravo, tu es épatante!
Bisou
Patrick

Jeanne 10/02/2012 19:02

Il est magnifique ton cake à la courge et certainement délicieux, bravo, c'est original et parfait pour ce WE ! Merci à toi Doria et belle soirée. Bises. Jeanne

doudoute 10/02/2012 18:40

il à l'air délicieux !

isab44 10/02/2012 18:18

ca doit être bonnnnnnnnnnnn !!!!! j'aurais bien goûté .....
belle soirée - bises